Big John Pizza 醬醬披薩

Big John Pizza 醬醬披薩 使用進口橄欖油做的自製麵糰/現擀披薩餅皮/英國媽媽家傳茄醬底//精選美味配料/特製高温烤窯烤出香酥披薩餅皮/歐美風味開味菜/自家熬煮的今日濃湯/英式傳統菜色;炸魚薯條Fish & Chips
(512)

2003年英國醬來到台灣, 多年後為了台南太太定居在府城.
醬叔叔有一個愛吃美食的太太, 當年常常靠腰在當地都吃不到道地外國口味的pizza,於是他將肥美軟Q太太的靠腰放在心裡.
醬叔叔本身就愛研究廚藝,還常常下廚做餐點滿足愛吃太太及其親友團.

2008年開始從家裡的烤箱開始試烤pizza, 幾年下來,不斷的從發麵團的比例,到揉麵團, 到醬汁的熬煮......
經由愛吃太太的親朋/好友/同事/鄰居吃了都滿意之後, 每週都要來醬醬太太家開趴踢(唉唷喂~~~太受歡迎的美味!醬醬小小的家, 容不下太多貴客了!)
現在醬醬要將道地西洋風味披薩做給更多人吃!

醬醬認為披薩不是速食,緩慢發酵的麵團, 自家調製的pizza醬汁, 好吃的食材, 好品質的多種起司, 才能舖陳成一塊好吃的Big John Pizza~~~~

2011年7月7日開始營業, 2012年10月搬到台南文化中心現址擴大營業, 晚上營業到10點, 若pizza餅皮賣完, 就提早打烊囉!(每個pizza餅皮都需要慢發酵而成就有嚼勁的薄餅口感, 請體諒醬醬的英國式堅持!

昨天店長在店門口貼公告。「老闆受傷,9/5~9/8 店休4天。」有位阿伯站在我背後說:「怎麼常常沒開啊?」我說:「老闆受傷了,現在沒辦法做披薩。」他說:「我上次路過也沒開,今天路過也沒開,你們很懶耶!」我沒有再回答。只是繼續貼著公告紙,然後...
06/09/2026

昨天店長在店門口貼公告。
「老闆受傷,9/5~9/8 店休4天。」

有位阿伯站在我背後說:
「怎麼常常沒開啊?」

我說:「老闆受傷了,現在沒辦法做披薩。」

他說:
「我上次路過也沒開,今天路過也沒開,你們很懶耶!」

我沒有再回答。
只是繼續貼著公告紙,
然後不知道為什麼,
眼淚就掉下來了。

如果可以懶懶地休息,
錢還會自己跑進來,
那我應該會非常快樂。😂

但一家小店,
沒有開門,
就沒有生意。
這幾次的休息,
不是因為我們突然不想賺錢。
有人受傷了,沒辦法站著、沒辦法桿披薩,就只能休息。

有時候路過的人看到的,
只是一張「今日店休」的公告。
但公告背後發生了什麼,
他不知道。
也沒關係。
我現在慢慢學會了:
。

真的覺得做小生意很不容易。
如果真的可以懶懶休息,
錢又會自己流進來……💸
那店長我大概就會像這隻海龜一樣,躺著等錢流進嘴巴了。🐢💦🤣

05/09/2026

📢 9/5~8 週六~週二 臨時店休公告

昨天星期五才剛恢復營業,
沒想到英國醬老闆搬東西時,
從樓梯摔下來了……🤕

肩膀、膝蓋和腿腳都有受傷,
昨晚也去骨科檢查、照了X光。

今天早上起來還是很痛,
目前無法正常桿披薩、長時間站立工作。

醬醬披薩目前只有兩人作業,
做披薩的那一位不能工作,這個週末我們也只能臨時店休。

❗️本週六、日臨時店休
📌 加上原本固定的週一、週二店休,這次將連休4天。

先讓英國醬老闆好好休息、養傷。
希望他這次乖乖休息,不要再逞強上班了。😑🍕

謝謝大家的理解。

🍕 9/4 今天星期五,下午4:30開始營業店休11天後,今天終於回來做披薩了。不過英國醬叔叔的膝蓋舊傷這幾天有些疼痛、腫脹,今天會先忍著痛工作看看。🤕所以這個週末的訂單,我們暫時不接受提前預訂,當天確認有營業後,再開始接訂單。畢竟目前只有...
04/09/2026

🍕 9/4 今天星期五,下午4:30開始營業
店休11天後,今天終於回來做披薩了。

不過英國醬叔叔的膝蓋舊傷這幾天有些疼痛、腫脹,今天會先忍著痛工作看看。🤕

所以這個週末的訂單,
我們暫時不接受提前預訂,
當天確認有營業後,
再開始接訂單。

畢竟目前只有兩人作業,
做披薩的那一位如果膝蓋突然罷工,
店長一個人也沒辦法把他抬進店裡做披薩啦🤣

📌 9/4今天下午4:30開始營業
📌 週六、週日請當天上午10:30後,再來電詢問及預訂。

我們會視英國醬叔叔當天的膝蓋狀況,決定本週末營業時間。

今天先努力開工!🍕💪

圖片是
#英式炸魚薯條

‼️即時更新‼️豪大雨下不停,現在要打烊了!9/4再見嘍!➖➖➖➖今天是醬醬披薩11天長假前,最後一天營業。想吃的,今天來。🍕(已經有老客人排好預約外帶訂單時間嘍!)明天開始,我們就休息啦~🏝️🏖️週日中午11:00開始營業,披薩賣完,晚上...
23/08/2026

‼️即時更新‼️
豪大雨下不停,現在要打烊了!
9/4再見嘍!
➖➖➖➖
今天是醬醬披薩11天長假前,最後一天營業。

想吃的,今天來。🍕
(已經有老客人排好預約外帶訂單時間嘍!)

明天開始,
我們就休息啦~🏝️🏖️

週日中午11:00開始營業,
披薩賣完,晚上就提早打烊。

🎃今天是南瓜濃湯。

醬醬披薩預約電話
0975-01-3635

❗豪雨特報,出入小心,行車平安。

❗2026/8/24(一)
~9/3(四),
店休11天

圖片是客人視角
常客王小姐不太餓時的一人追劇套餐
(2個塔可+升級套餐)

今。日。是。🎃南。瓜。濃。湯。🍕 醬醬披薩今天、明天營業完,8/24(一)開始店休11天。所以想吃披薩的朋友,這個週末就是最後機會啦!英國醬叔叔一個人現做,建議想外帶的朋友可以提早預約。週末見🍕❤️☎️醬醬披薩預約電話0975-01-363...
22/08/2026

今。日。是。
🎃南。瓜。濃。湯。

🍕 醬醬披薩今天、明天營業完,
8/24(一)開始店休11天。
所以想吃披薩的朋友,
這個週末就是最後機會啦!

英國醬叔叔一個人現做,
建議想外帶的朋友可以提早預約。

週末見🍕❤️

☎️醬醬披薩預約電話
0975-01-3635

🏛️醬醬披薩地址
台南市東區中華東路三段351號

(照片是美式臘腸披薩)

🌧️ 台南今天雨勢完全沒有要停的意思……連休了四天,今天終於要開門營業,結果一早看到這個天氣,心灰意冷地發了幾個麵糰。😂不過,既然都發麵糰了,那就來吧!🍕 今天下午4:30開始營業店長的手腕還在痛,所以今天營業到……手痛為止!啊啊啊不是啦🤣...
21/08/2026

🌧️ 台南今天雨勢完全沒有要停的意思……

連休了四天,今天終於要開門營業,
結果一早看到這個天氣,心灰意冷地發了幾個麵糰。😂
不過,既然都發麵糰了,
那就來吧!

🍕 今天下午4:30開始營業
店長的手腕還在痛,
所以今天營業到……
手痛為止!
啊啊啊不是啦🤣
是披薩賣完為止!

下雨天如果不想出門,外帶回家慢慢吃也很好。🍕🌧️

醬醬披薩預約電話
0975-01-3635

20/08/2026

❗今天 8/20(四)
醬醬披薩再休息一天。

前天店長騎機車自摔,還被機車壓住🤕
好加在,有2位路過的小姐幫我牽開機車、扶我起來,一直問我有沒有事,才離開。

真的很感謝這2位好心的路人小姐。❤️

店長的輕傷今天還在疼痛,
2人作業的小店,選擇今天再店休一天。
讓我們養好一點,
再回來揉麵糰、烤披薩。🍕

📌 也提醒大家:
8/24(一)~9/3(四)
店休11天。

2026年8月19日(三)❗️今天臨時店休一天。不是英國老闆要過七夕情人節啦!🤣是店長騎機車不小心自摔了🤕有輕微外傷+輕微內傷,今天實在不太方(想)便(要)工作。目前醬醬披薩只有兩個人作業,那就讓我們休息一天,明天再回來開門營業。🍕先跟大家...
19/08/2026

2026年8月19日(三)
❗️今天臨時店休一天。

不是英國老闆要過七夕情人節啦!🤣

是店長騎機車不小心自摔了🤕
有輕微外傷+輕微內傷,
今天實在
不太方(想)便(要)工作。

目前醬醬披薩只有兩個人作業,
那就讓我們休息一天,
明天再回來開門營業。🍕

先跟大家預告:
❗️8/24(一)開始,醬醬披薩要店休11天!

所以——
這個週末想吃披薩的客人們,
要不要趁我們還有營業,先來吃一波?😆🍕

週末見!

(照片是最近夏天銷售量第一名的夏威夷披薩。使用台灣新鮮鳳梨,花了幾年時間說服老闆才開賣的。改天這故事再講一次?)

 #臺南市政府環境保護局的  #臺南綠色旅遊趣活動有人領到體驗劵嗎?醬醬披薩是合作的環保餐廳店家,可以使用 $200綠色旅遊體驗劵喔!活動期間8/1~10/31❗記得在活動時間內使用喔!請注意醬醬披薩店休時間喔!https://www.fa...
06/08/2026

#臺南市政府環境保護局
的 #臺南綠色旅遊趣活動

有人領到體驗劵嗎?

醬醬披薩是合作的環保餐廳店家,可以使用 $200綠色旅遊體驗劵喔!

活動期間8/1~10/31
❗記得在活動時間內使用喔!

請注意醬醬披薩店休時間喔!

https://www.facebook.com/share/p/199o5PbFrc/

後記:
你問店長怎麼領到這200元體驗卷?店長也沒有領到,請追蹤
#臺南市政府環境保護局的粉絲專頁
我們下次一起拿好康吧!

各位幸運搶到限量綠色旅遊體驗券的捧油們注意啦!備受期待的「一券在手,解鎖臺南綠色旅遊趣!」活動,從今天(8/1)正式開跑、全面啟用啦!🚀

🗺️ 拿到券不知道去哪裡揮霍?小編帶你解鎖綠色旅遊地圖!
8月1日至10月31日 期間,至本次活動合作的綠食飯桌/環保餐廳、環保標章旅宿、環境教育設施場所使用體驗券,不管是門票、住宿、餐飲還是手作體驗都能折抵(依店家活動方案為主),還沒看「合作清單」的趕快去複習 !

👉點我下載活動合作店家清單 https://reurl.cc/dOVL8q 👈
🗺地圖連結: https://reurl.cc/qadery (地圖連結請使用瀏覽器開啟)

黃偉哲市長:「綠色旅遊不只是旅行方式,更是友善環境的生活態度!」這個週末就跟著市長的腳步,搭個公車、踩台單車,一起來體驗臺南獨一無二的低碳魅力吧!🚲💨

環保局長許仁澤也大力呼籲:「推動淨零綠生活需要你我共同參與!」不管是業者還是消費者,大家一起加入環保標章、綠食飯桌的行列,把永續變成日常,讓臺南不只是美食之都,更是最「夏帕」的綠色旅遊城市!😎

🚨 小編貼心提醒
• 使用期限:115年8月1日至10月31日止,逾期這張券就真的只能當壁紙囉!

2026年8月店休日如下圖醬醬披薩8月底到9月初,會休一個長長的假喔!
05/08/2026

2026年8月店休日
如下圖

醬醬披薩8月底到9月初,會休一個長長的假喔!

Address

台南市東區中華東路三段351號
Tainan
70167

Opening Hours

Monday 16:30 - 21:00
Tuesday 16:30 - 21:00
Wednesday 16:30 - 21:00
Thursday 16:30 - 21:00
Friday 16:30 - 21:00
Saturday 11:00 - 21:00
Sunday 11:00 - 21:00

Telephone

+886975013635

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