02/06/2026
《艾・配方 ALFEE Blend》
有些改變，來自於不得不。
近年咖啡生豆市場持續受到氣候、產區收成以及進出口供應等因素影響，許多熟悉的豆款也出現了變動。因此，我們重新檢視了長期使用的配方，並投入大量時間進行測試與調整。
在保留艾咖啡一貫風格的前提下，我們找到了一個令人驚喜的新方向。
除了大家熟悉的經典配方之外，也誕生了一款全新的配方，希望能帶給每位來到艾咖啡的朋友更多元的選擇。
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▪️ AF 經典配方
這是陪伴艾咖啡一路走來的招牌風味，也是奶咖系列所使用的核心配方。
深度烘焙帶來濃郁扎實的口感，厚實的巧克力與堅果香氣交織，伴隨著奶油般滑順的甜感。當它與牛奶融合時，能展現出飽滿且圓潤的風味層次。
如果你喜歡濃郁、溫暖且富有存在感的咖啡，AF 經典配方會是最熟悉也最安心的選擇。
▫️風味描述
煙燻｜堅果｜巧克力｜奶油
▫️豆款組成
瓜地馬拉薇薇特南果 印度皇家羅布斯塔
▫️烘焙程度 深度烘焙
▫️ EC 伯爵曲奇配方
全新登場的 EC 配方，使用五款咖啡豆調和而成。
入口時能感受到太妃糖與餅乾般的甜香，中段逐漸浮現伯爵紅茶特有的茶感與細緻香料氣息，尾韻乾淨且悠長。
相較於 AF 經典配方的厚實濃郁，EC 更偏向輕盈、優雅且富有層次的風格。
就像午後的一杯伯爵茶搭配剛出爐的曲奇餅乾，溫柔而令人回味。
▫️風味描述
伯爵紅茶｜香料｜堅果｜太妃糖｜餅乾
▫️豆款組成
哥斯大黎加｜秘魯｜瓜地馬拉｜衣索比亞｜巴西
▫️烘焙程度 中深烘焙
咖啡配方的調整從來不是單純更換豆子而已。
我們希望每一次的改變，都能在保留品牌精神的同時，帶來更多值得期待的風味。
期待你來喝喝看這次的新配方。
或許，你會找到屬於自己的那一杯。
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