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K30 coffee

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K30 coffee

台南「首家」提供“ 精品土耳其咖啡 ”，透過「傳統新作」的方式重新詮釋千年古老的咖啡。

精品土耳其咖啡、職人手沖、精品咖啡熟豆、耳掛包

17/04/2026

#台南魔法咖啡出任務

睽違一年的嘉義行！

去年參加了好玩的嘉義咖啡節活動，
認識了很多來自嘉義喜愛咖啡的同好們，
還有客人特地來台南找本店喝土耳其咖啡！

今年嘉義咖啡節我們又來啦！
這次特別準備了瓜地馬拉和哥倫比亞的藝伎咖啡，
手沖的藝伎咖啡您肯定有喝過，
但是用土耳其咖啡製作的藝伎咖啡不是人人都有機會喝到，
藝伎咖啡準備數量有限，
歡迎舊雨新知光臨本攤位喝藝伎土耳其咖啡~

日期：5/1(五)、5/2(六)、5/3(日)
時間：10:00 - 18:00
地點：嘉義公園嘉義市東區啟明路264號

29/12/2025

土耳其壺新貨到！

之前一直被客人詢問的土耳其壺到貨囉～
全部都來自土耳其手工製作，

材質：黃銅
容量：140 ml

有以下兩款可供選擇：
（1）新潮新潮款（黑色把手） $1980/支
（2）古典手工精緻款（黃銅把手） $4980/支

自用和收藏都很適合，
小編自己就很喜歡搜集不同的國家製作的土耳其壺，
一字排開來看其實挺療癒的 😆

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26/12/2025

「冬季限定」的熱紅酒上架囉！

最近有感氣溫上很明顯降低，
所以現在開始都有供應熱紅酒囉！
喜歡喝熱紅酒的朋友敬請把握機會，
錯過就要再等一年了～

喜歡自己DIY煮熱紅酒的朋友們，歡迎參考本店的材料包，內容物有錫蘭肉桂、肉豆蔻、丁香，全部都是有機食材供應，好朋友間的聚會怎麼可以缺少熱紅酒呢！

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28/10/2025

#新豆報到
#花香交響曲

睽違多年終於推出新的配方豆了！

這次以花香為主題當作出發點，
首先開頭的高溫先是奔放的小白花花香衝飛至鼻腔，
迅速地填滿了每個嗅覺神經，
隨著時間緩慢降溫後，
會感受到更多層次與不同品種的花香開始慢慢浮現，
宛如海邊的海浪聲般，
一波接著一波永不停止。

來感受一場舌尖上的花香交響樂吧〜

【新豆資訊】
品名：花海。
風味：花香、蜂蜜甜感。
備註：花香調系列。
烘焙度：淺烘焙。

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03/08/2025

#台南魔法咖啡出任務

土耳其咖啡免費喝在高雄咖啡展

下週本店將與 89 Estate 捌玖莊園咖啡合作出攤，
除了提供來自中國雲南的精品咖啡生熟豆之外，
也有印尼精品咖啡的杯測會，
歡迎咖啡同好們前來本攤位逛逛，
現場生豆和熟豆都有展場甜甜的優惠價唷！

同時還有土耳其咖啡免費喝，
用精品咖啡豆來製作的土耳其咖啡，
那驚人又豐富的香氣絕對是手沖咖啡無法比擬的，
喜歡喝咖啡的朋友們一定要來嘗試看看〜
數量有限，先搶先贏！

日期：8/8(五) ~ 8/11(一)
時間：10:00 - 18:00
地點：高雄展覽館(南館) 高雄市前鎮區成功二路39號
攤位編號：2113

10/06/2025

#2025嘉義咖啡節

時隔一年後再次來到嘉義擺攤，
這次人潮比去年又更多了，
雖然天氣炎熱，
但是不減大家對咖啡的熱情！

感謝每位光臨本攤位的朋友們，
蠻多客人是去年來過的，
就是喜歡這種類似同樂會的氣氛！

嘉義的朋友們明年再見囉~

感謝單位：
嘉義市工商發展投資策進會

📷：

30/05/2025

#台南魔法咖啡出任務

還記得去年五月的嘉義咖啡節嗎?
歡樂的笑聲和四處瀰漫令人愉悅的咖啡香充滿了文化古蹟裡，
當下感受到了嘉義鄉親們對咖啡滿滿的熱情！

今年嘉義咖啡節我們又來啦~
這次除了土耳其咖啡之外，
也會帶來限量的咖啡特調，
歡迎大家一起來共襄盛舉！

日期：6/7(六)、6/8(日)
時間：11:00 - 19:00
地點：嘉義舊監獄宿舍群義市維新路134巷

10/05/2025

#新豆報到
#哥倫比亞新嘗試

擁有豐富種植咖啡經驗的農場主人Elkin Guzmán ，
嘗試了新的咖啡樹品種，
採用卡杜拉(Caturra)和衣索比亞原生種(Heirloom)的交種式，
將兩個品種接枝種植後得到了體型低矮的咖啡樹，
咖啡葉外觀有明顯的表徵略帶銅色，
驚喜的是，
這新品種不僅風味層次多變之外，
而且甜度極高(糖度20-24) ，
同時產量高也利於後續進行商業量化生產。

這批次經過乳酸發酵的後製處理之下，
香氣的前段帶點衣索比亞日曬風格輕盈的水果調性，
尾韻以帕瑪森起司做結尾，
同時甜感的表現相當優美細緻。

一般來說，
特殊處理的咖啡通常都會建議喝冷飲為主，
但因為這支豆子有衣索比亞狂野的血統，
所以對於第一次喝的朋友們，
反而會先推薦以熱飲的方式來深入認識它，
卡提歐佩這品種在降溫的表現很有戲呀〜

南美洲︱哥倫比亞
產區：烏伊拉省
農場：米拉朵莊園
處理法：乳酸發酵處理
品種：卡提歐佩種
風味：葡萄優格、起司調

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11/04/2025

#不酸系列

本店的招牌配方豆，
風味上以厚實的黑巧克力調為主，
濃郁而不苦澀，
相當適合早上工作前喝一杯，
可以為您帶來滿滿的工作能量。

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25/03/2025

#新豆報到
#非洲野味

每次拿到來自野生種的衣索比亞生豆，
內心總是會有所期待，
那是一種打開驚喜箱的感覺，
畢竟野外樹林的不確定因素太多了，
不知名的品種們交疊增添了風味的層次複雜度。

這批在處理上採用60天的慢速乾燥，
香氣上展現了新鮮的莓果調性，
同時甜度上相當飽滿多汁，
有點像早年90+ 的Beloya。

【新豆資訊】
非洲︱衣索比亞
產區：耶家雪菲區
處理廠：蓋瑞希
處理法：60天慢速乾燥處理
品種：野生種
風味：藍莓、熱帶水果調性

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20/02/2025

#新豆報到
#脫胎換骨的卡帝摩

早期雲南栽種的咖啡品種為卡帝摩(Catimor)為主，
雖然產量高和穩定，
但味道非常平庸無奇，
為了讓Catimor 品種脫胎換骨，
擺脫低劣風味的惡名，
透過這些年的改良品種後，
篩選出優質的P3、P4、T8667種，
透過茶液、水果汁、酒桶各種特殊浸泡處理，
香氣的展現上帶有東方特色的內斂之美。

這次引進的批次，
以前幾年流行的Mossto蜜處理的方式進行，
將咖啡果實混和了新鮮佛手柑和檸檬汁液一起浸泡，
並用桶裝低溫厭氧發酵8天，
上架厚堆晾曬至12%含水率。

整體風味上以淡淡地檸檬般清爽型的香氣調性為主，
很符合東方人的胃口，
雲南這產區真的值得繼續期待。

【新豆資訊】
亞洲︱中國雲南
產區：孟連區
處理法：厭氧蜜處理
品種：P3種、P4種
風味：佛手柑、檸檬香

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Address

中西區中正路217巷7號(國華街湯姆熊斜對面、Innisfree 旁邊的小巷子裡)
Tainan
217

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