小金麵店

24/08/2026

8/24（一）
因氣候不佳，各分店暫停營業一日。

12/07/2026

小金麵店的願景是成為那個能世代被信任、始終穩定而溫暖的連鎖麵店品牌。

我們希望每一位走進來的客人，
都能暫時放下生活上的壓力，好好吃一碗麵。

也希望在這裡工作的你，
能夠變得更穩、更強，也更有方向。

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我們喜歡這樣的夥伴：

・做事會負責，不把問題丟給別人
・願意學習，也願意被要求
・重視團隊，而不是只顧自己

我們重視態度，勝過一切技能。

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薪資待遇
月薪：$36000-$42000（依能力與成長調整）

技能加給：
會早班 +$1000
會櫃檯 +$1000

領導加給：
擔任管理職 +$2000～$4000

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休假制度
・月休8-10天（四週變形工時）
・固定星期日 + 彈性排休
・國定假日依法給付或補休

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福利
・三節獎金（分紅機制）
・生日禮金
・年終獎金
・員工優惠
• 內部成長培訓（自由參加）

保障：勞保、健保、勞退

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如果你正在找一份
不只是打工，而是可以一起成長的地方

歡迎私訊我們聊聊
也許，小金麵店會是你下一個轉變的開始。

工作地點：台南市成功路559號

06/07/2026

04/02/2026

立春了。
天氣還沒真的暖，
但心裡知道，季節在往前走。

願你在忙碌與轉換之間，
記得好好吃飯、照顧自己。

一碗麵，
陪你走過冬天，
也陪你迎接春天。

#立春 #換季 #好好吃飯

29/01/2026

快過年了，
你心裡想的可能不是放假去哪玩，
而是那些還沒結案、還差一點點的數字。

不是貪心，
只是希望今年能過得安心一點，
也讓努力了一整年的自己，
真的好好休息。

這一碗麵，
不一定能解決什麼問題，
但想給你一點加油與打氣。

願你最後這段努力，都有好結果；
也願你吃飽之後，
帶著安心，迎接屬於你的好年。

26/01/2026

「日進斗金」不是一句口號，
而是小金麵店藏在碗底的一份心意。

我們希望每一位走進來的客人，
能在忙碌生活中，留一段時間給自己，
好好吃一碗麵、好好休息。

吃飽了，再回到自己的位置上，
繼續努力、繼續前進，
也祝福你，在自己的道路上，一天比一天更好💛

21/01/2026

有時候看到客人的評論，會默默看很久。
不是因為被稱讚，而是因為那段文字，剛好說中了我心裡對小金麵店的期待。

不是浮誇的去搶注意力，
而是湯順、味道穩、份量剛好，
吃完會想著「下次再來」。

我們一直很在意的，其實都是這些細節
湯要清甜、不油膩，蒜香要溫和不嗆
胡椒要有存在感，但不刺喉
肉燥乾麵要簡單，卻讓人一拌就安心。

小菜也是一樣，
不是要很多品項、但每一道都是用心製作。

很謝謝這位客人，用這麼客觀、細膩的方式，
替我們把想說卻沒說出口的話說完了。

小金麵店想成為的，
一直都是那種會被放進日常名單、
不知不覺就回訪的麵店。

謝謝願意用心感受、也願意好好寫下來的你，
能被這樣理解，對我們來說，是很大的鼓勵。

20/01/2026

有些味道，是不需要多說什麼的。

這碗濃厚蒜頭雞湯，
我們選用的是黑羽土雞的去骨雞腿肉，
不是為了多厲害，只是因為它耐燉、肉質紮實，
煮久了，依然保有雞肉該有的甜。

蒜頭放得不客氣，
但不是嗆，是慢慢熬出來的香。
那種一入口就知道「今天身體會被照顧到」的味道。

湯頭濃，卻不油；
蒜香重，卻不膩。
喝到最後一口，會不自覺放慢速度。

我們一直相信，
真正讓人記得的料理，
不是多華麗，
而是你某一天需要溫暖時，
它剛好在那裡。

這碗蒜頭雞湯，就是這樣的存在。

17/01/2026

大家好，我是小金麵店的創辦人_金衍忠。
小金麵店是深耕台南的小吃品牌。

7年前的今天
我們端出第一碗麵，沒有宏大的計畫，只有一個很單純的念頭：
把一碗麵，做好、煮好、對得起人。

這7年說長不長，卻很真實也充滿挑戰。

有時候我會到創始店民權店去看看，每次總是會遇到熟悉的面孔

我忽然想起
7 年前她來吃麵時，還在懷孕。
現在，她牽著孩子一起坐下來吃。

那一瞬間，我真的很感動。

原來，我們不是只是在賣一碗麵。
而是默默參與了某些人的人生片段。

從一個人吃飯、到兩個人，
到一家人。

7 年來，小金麵店陪著你長大，
你們，也陪著小金麵店長大。

創業這條路，有很多辛苦、很多懷疑，也曾問過自己：
「我這樣做，真的有意義嗎？」

但當我看到這樣的畫面，
答案就很清楚了。

如果有一間麵店，
可以在你忙碌的日子裡，
給你一段安心坐下來吃飯的時間；
在你人生不同階段，
都還願意走進來坐一坐
那我覺得，這 7 年值得了。

謝謝每一位走進小金麵店的你，
也許只是吃一碗麵、坐一下、聊聊天，
但對我們來說，
那都是支持我們繼續走下去的力量。

也謝謝一路陪著小金麵店成長的夥伴們，
在忙碌、在委屈、在撐不下去的時候，
選擇留下、選擇相信、選擇把事情做好。
你們不只是員工，
而是一起把品牌撐起來的人。

謝謝所有曾經給過建議、鼓勵、批評的人，
每一句話，都讓我們變得更好。

7年來，我們學會了：
生意不是只有賺錢，
而是能不能讓人吃得安心、
讓夥伴工作得有尊嚴、
讓這個地方，成為大家願意再回來的地方。

小金麵店7歲了，
我們還在學習、還在調整、還在前進。
但有一件事從來沒變：
做自己，最好的一面。

謝謝你，
讓小金麵店，走到今天。
未來的路，
我們繼續，一碗一碗煮給你吃。🍜💛