CSC's Bake

CSC's Bake 幸運籤餅製作中⋯⋯⋯🥠✨
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∂ 位於台南的一人工作室，偶爾兩人
∂ 布朗尼起家，但後來雪花餅更熱賣
∂ 不定期開放購買表單
∂ 你購買，我捐款

🍴〔草莓珠寶罐罐〕三層戚風蛋糕體、香緹鮮奶油、卡士達醬主角草莓裡面有完整新鮮八顆🍓✨有別於生乳捲，罐罐裡面還有不膩口的卡士達醬草莓尾季的口味較酸，搭配兩種內餡一起吃，口味適中已經有好幾位朋友吃完之後回購了✊🏽相信我們的手藝能成功抓住大家的味...
30/03/2025

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〔草莓珠寶罐罐〕

三層戚風蛋糕體、香緹鮮奶油、卡士達醬
主角草莓裡面有完整新鮮八顆🍓✨

有別於生乳捲，罐罐裡面還有不膩口的卡士達醬
草莓尾季的口味較酸，搭配兩種內餡一起吃，口味適中

已經有好幾位朋友吃完之後回購了✊🏽相信我們的手藝能成功抓住大家的味蕾的，趁著最後一次開單，限量16罐，售完為止！
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食材原料：
綺麗健康油、小農鮮乳、日製麵粉、法國鮮奶油、新鮮雞蛋、自家產蜂蜜、糖、德國香草籽醬⋯
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#台南 #台南甜點 #甜點工作室 #宅配甜點 #生乳捲 #原味生乳捲 #一人工作室 #草莓 #草莓甜點 #草莓季 #草莓蛋糕

🍴〔原味生乳捲〕​原味，最簡單、可以用最少的思緒去選擇的口味。近期在森間食堂 有販售單片的🍰歡迎內用加點！​​加了蜂蜜的蛋糕體，配上添加香草籽醬的香緹鮮奶油，是不分年紀皆可享用的口味✨​不同於市售的原味生乳捲，闆娘調皮的加了一些蜂蜜提香，...
26/11/2024

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〔原味生乳捲〕
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原味，最簡單、可以用最少的思緒去選擇的口味。近期在森間食堂 有販售單片的🍰歡迎內用加點！
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加了蜂蜜的蛋糕體，配上添加香草籽醬的香緹鮮奶油，是不分年紀皆可享用的口味✨
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不同於市售的原味生乳捲，闆娘調皮的加了一些蜂蜜提香，蜂蜜用的是自家養的蜂產出來的蜜🍯是回購率極高的品質保證
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蛋糕體用的油堅持使用 #綺麗健康油
強調四大特點
①脂肪酸比例接近衛福部建議比例
②市售唯一不易形成體脂肪
③中日健康雙認證
④成分中有中鏈及必須脂肪酸
當然，闆娘堅持的原因之一還有零特殊油味，做原味蛋糕再適合不過了！
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在這睜開眼就要面對一百萬個抉擇的生活裡，
簡單反而變成最困難的事情了。

來吧，讓一塊小蛋糕把生活的複雜化做甜，由舌尖傳遞到心裡💫
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食材原料：
綺麗健康油、小農鮮乳、日製麵粉、法國鮮奶油、新鮮雞蛋、自家產蜂蜜、糖、德國香草籽醬⋯
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#台南 #台南甜點 #甜點工作室 #宅配甜點 #生乳捲 #原味生乳捲 #一人工作室

🍴〔香草爆餡芋泥捲/可可焙茶捲〕​2022年推出這款時，製作過程感受到芋頭的不穩定性每一季、每一次、每一品種的芋頭含水量都不同在尚未和他們變好朋友前，暫時沒再開單了（偷偷說⋯有部分也是因為手作芋泥真的很耗工🥹）​​後續因為想念，也有做給家人...
25/09/2024

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〔香草爆餡芋泥捲/可可焙茶捲〕
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2022年推出這款時，製作過程感受到芋頭的不穩定性
每一季、每一次、每一品種的芋頭含水量都不同
在尚未和他們變好朋友前，暫時沒再開單了
（偷偷說⋯有部分也是因為手作芋泥真的很耗工🥹）
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後續因為想念，也有做給家人及親朋好友吃
印象最深的是害怕芋泥的同事
談到芋泥蛋糕是毫不猶豫直接拒絕
在我三番兩次煩她後成功嘗試了一口
被驚艷到一直問什麼時候會開單(づ￣ ³￣)づ
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就這樣拖了半年，終於開單了！
這次兩種口味的捲都有限量
闆娘近期比較忙碌，無法大量製作🙏🏻
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喜歡芋泥的朋友們真的要試試看
芋頭蒸了兩次，加了三溫糖後悶了一段時間才拿出來製作
糖充分的吃進去芋頭裡，奶及水量的調整也適中
蛋糕體冰到第三天芋泥還是一樣綿密
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芋泥—奶味香、無顆粒感、紮實度夠
蛋糕體—較Q彈有口感，和一般的綿密戚風蛋糕不同
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第一、二張形象照為2022初版芋泥蛋糕，供參考而已❌
第三、四張是配方定案後的芋泥狀態（後來的版本）⭕️
第五張為可可焙茶蛋糕捲
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#台南 #台南甜點 #甜點工作室 #宅配甜點 #芋泥控 #焙茶控 #芋泥蛋糕 #焙茶蛋糕 #一人工作室

🎑 中秋禮盒訂購詳細資訊​◆Large 大氣送禮— 大盒(內含七樣商品)​磅蛋糕三片 / 雪白雪球1盒 / 兔兔餅乾三片 淺中焙手沖濾掛包三包 / 幸運籤餅一顆 焙茶雪花餅1盒 / 可可夾心烏龍餅三塊​A. 檸檬夾餡磅蛋糕款 $650B....
09/08/2024

🎑 中秋禮盒訂購詳細資訊
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◆Large 大氣送禮— 大盒(內含七樣商品)
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磅蛋糕三片 / 雪白雪球1盒 / 兔兔餅乾三片
淺中焙手沖濾掛包三包 / 幸運籤餅一顆
焙茶雪花餅1盒 / 可可夾心烏龍餅三塊
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A. 檸檬夾餡磅蛋糕款 $650
B. 法式可可奶酥磅蛋糕款 $680
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◆Small 人人都有— 小盒(內含五樣商品)
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磅蛋糕三片 / 雪白雪球1盒 / 兔兔餅乾兩片
幸運籤餅一顆 / 可可夾心烏龍餅兩塊
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A. 檸檬夾餡磅蛋糕款 $350
B. 法式可可奶酥磅蛋糕款 $380
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註：蛋奶素可食用
最佳賞味期｜常溫一個月
〔磅蛋糕拿到後需冷藏，一周內享用完畢〕
〔開封後盡早食用完畢，天氣熱易變質〕
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◆加購區
a. 檸檬夾餡磅蛋糕 $265/條 ((附糖霜淋醬))
b. 法式可可奶酥磅蛋糕 $320/條
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最佳賞味期｜冷藏一周；冷凍一個月
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品名：豐堅果
風味：堅果、核桃、香草香料、滑順口感、酸甜平衡
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訂購表單連結🔗
https://forms.gle/Sqw8W99HNBkNamsy8

開放填寫至8/14
有任何問題歡迎私訊詢問🙌🏻

Hey大家好，我是Csc’s Bake的Claire💫今年的中秋禮盒有別於以往特地選購了「豐咖啡」的手沖濾掛包做搭配禮盒裡分別含了五樣/七樣商品千挑萬選後決定用簡約設計不失質感的外盒一樣特別準備了小盒及大盒若看完內容物有想客製的歡迎直接私訊...
09/08/2024

Hey大家好，我是Csc’s Bake的Claire💫

今年的中秋禮盒有別於以往
特地選購了「豐咖啡」的手沖濾掛包做搭配
禮盒裡分別含了五樣/七樣商品
千挑萬選後決定用簡約設計不失質感的外盒
一樣特別準備了小盒及大盒
若看完內容物有想客製的歡迎直接私訊我們🙌🏻

這次特地挑了兩款磅蛋糕供大家選擇
🍋爆賣的檸檬夾餡磅蛋糕
🍫闆娘個人喜愛的法式可可奶酥磅蛋糕
此外也提供加購整條的選項給各位(⸝⸝⍢⸝⸝) ෆ

下則貼文詳細介紹禮盒內容物🎑
C闆娘手中拿的是大盒款
圖四有小提盒款之對比圖✨

📸/ 感謝大學同學支援拍形象照🙌🏻

訂購連結🔗
https://forms.gle/Sqw8W99HNBkNamsy8

.〔閣樓友京島市集🇹🇼🇯🇵💐〕日期｜2024 . 2 . 25（日）時間｜13:00～20:00地點｜花閣樓（Google map） 台南市永康區忠孝路387號久違的市集出攤就獻給了我們的好鄰居—花閣樓聽說是睽違四年再度開...
16/02/2024

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〔閣樓友京島市集🇹🇼🇯🇵💐〕

日期｜2024 . 2 . 25（日）
時間｜13:00～20:00
地點｜花閣樓（Google map）
台南市永康區忠孝路387號

久違的市集出攤就獻給了我們的好鄰居—花閣樓
聽說是睽違四年再度開張的台日友好市集🇹🇼🇯🇵
這次出席的店家一個比一個深藏不露🥹🙌🏻
闆娘自己也是好期待好興奮呀～

這次開單品項如下：
· 蔓越莓雪花餅
· Oreo巧克力雪花餅
· 檸檬夾餡磅蛋糕
· 義式杏仁餅乾
· 日系香草/焙茶布丁
· C媽手工蠟燭🕯️（限量販售）

雪花餅市面上其實蠻常見！
我們家的特色真的是奶粉香味很古早味🤭
不會有特殊奶粉味、棉花糖黏牙
成分調整為吃下去QQ的、奶香讓人憶童年
當天想嘗試看看的朋友們，歡迎試吃🙌🏻

週末放假一起來花閣樓共襄盛舉💒💐✨
如果是有追蹤我們的小粉絲，闆娘等著大家認親🥹

活動相關資訊｜
文案活動設計｜

.2024龍年農曆年限定開單包裝🐲下台一鞠躬想為節慶增添點氣息，左思右想誕生了春聯緞帶配實在太可愛、太喜歡了，決定放在版面紀念✨不知道大家的2023的日子是否也在動蕩不安中度過？總覺得2023帶走了好多人，也遇到了不少改變讓我們將它留在過去...
11/02/2024

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2024龍年農曆年限定開單包裝🐲下台一鞠躬
想為節慶增添點氣息，左思右想誕生了春聯緞帶配
實在太可愛、太喜歡了，決定放在版面紀念✨

不知道大家的2023的日子是否也在動蕩不安中度過？
總覺得2023帶走了好多人，也遇到了不少改變
讓我們將它留在過去，一起迎接新的一年✨
同時也讓我們一起期待下半年CSC’s Bake的進化🧬

獻上拙劣的繪畫技術，手癢畫了一隻貪吃龍
祝福大家新的一年事事龍順心、龍心大悅、工作龍謀歹人
2024 Happy New Year🐲🧧🍊🧨✨

龍年春聯設計｜

.〔芋泥金沙肉鬆巴斯克〕 在介紹前，先跟大家強調一下，實際芋泥厚度為邊邊較高處那樣厚！圖為試做時的拍攝，實際更厚呦✨闆娘把最愛的三種組合放進去巴斯克裡了，鹹甜配上巴斯克奶香，真的是很夢幻的一款，豬肉鬆是闆娘從小吃到大的專門店製作的，不是早餐...
18/08/2023

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〔芋泥金沙肉鬆巴斯克〕

在介紹前，先跟大家強調一下，實際芋泥厚度為邊邊較高處那樣厚！圖為試做時的拍攝，實際更厚呦✨

闆娘把最愛的三種組合放進去巴斯克裡了，鹹甜配上巴斯克奶香，真的是很夢幻的一款，豬肉鬆是闆娘從小吃到大的專門店製作的，不是早餐店那種肉鬆！整體搭上去尤為畫龍點睛。

再來介紹最讓我們頭痛的部分—芋泥，芋泥試了很多種配方，怎麼樣都沒辦法放超過四天，放久了水氣就被冰箱抽光了～口感上就不是一開始的綿密。

芋頭不只品種多，每一次買的含水量、香氣都不太一樣，除了需要多顆芋頭混合使用外，每一次都要憑著經驗抓出適當的液體添加量。有時候做出來覺得「天啊～太完美了」，三天後直接變成一塊硬硬的芋泥….🥲闆娘我….只能默默撿起地上的碎玻璃，繼續嘗試。

知道許多客人們甜點領到後都會再多放個幾天，我也是，所以每次甜點都是新鮮出爐、馬上出貨。千交代萬交代甜點要在最佳賞味期內享用完畢，無非是希望大家能認識到它們的美好，而非久放品嚐後的期待落空。

特地出了單片裝，避免四吋拿到無法一次享用完畢而久放，在外很少見的三種搭配，有想吃吃看的朋友們記得把握機會✨（真心話：因為芋泥挑戰性很高，不一定每次都會開單！）

此次訂購開放至8/20，購買表單已放下方🔗
▲原味
▲焙茶（可加購白玉）
▲純芋泥
▲芋泥金沙肉鬆

⚠️特別提醒，芋泥拿到後兩天內一定要享用完畢。

https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfLF9dxt7r30WYciZjGooEt-Ruk73SZmCTw8GLJ-TE37GK_Sw/viewform

.🍋檸檬夾餡磅蛋糕檸檬系甜點那種酸溜溜又微甜的香氣就像人生一樣，偶爾冒出些衝擊自己的瑣事、偶爾又覺得生活中充滿甜甜溫暖的感受。有別於一般常見的老奶奶檸檬磅蛋糕，我們把檸檬塔的內餡加進裡頭、淋上糖霜，讓蛋糕吃起來更為濕潤，香氣也更足夠。｜食材...
03/08/2023

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🍋檸檬夾餡磅蛋糕

檸檬系甜點那種酸溜溜又微甜的香氣就像人生一樣，偶爾冒出些衝擊自己的瑣事、偶爾又覺得生活中充滿甜甜溫暖的感受。

有別於一般常見的老奶奶檸檬磅蛋糕，我們把檸檬塔的內餡加進裡頭、淋上糖霜，讓蛋糕吃起來更為濕潤，香氣也更足夠。

｜食材挑選

❖ 糖
特地選用上白糖，是來自日本更細緻的砂糖，混入麵糊中更能抓住裡面的水氣，讓蛋糕體濕潤度提高許多，也能利用它的吸濕性把檸檬皮中的精油鎖住，讓香氣更足夠！

❖ 麵粉
試了兩三款，最後選用熊本珍珠薄力粉，和所有食材搭配起來口感吃起來更綿密，組織結構也長得比較美。

❖ 奶油
特地挑選法國發酵無鹽奶油，奶油的選用大大的影響了整條蛋糕的香氣，發酵過後的奶油，奶香味會更濃郁，對蛋糕而已算是畫龍點睛的一環呢。

\檸檬夾餡磅蛋糕/
檸檬糖霜；檸檬磅蛋糕體；清爽檸檬奶油餡
最佳賞味期｜冷藏一周；冷凍一個月

〘 每一筆訂單都會幫大家抽出彩虹卡，可以依據彩虹卡的指引，為生活或瓶頸帶來點解答✨〙

訂購連結傳送門🔗 8/4截止

https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfVwoupOhhT0Gf4Nc2aMQGQlqLugXuxKjGmQP5RBqRfvcRuJw/viewform

🍴義式杏仁餅乾 Almond Cookie全部由杏仁粉下去製作，無麵粉成分的一款餅乾。口感偏硬，吃法百變，可以沾咖啡泡軟再入口，也可以直接當小零嘴享用。杏仁香氣與杏仁茶是不一樣的呦！不敢喝杏仁茶的朋友們可以放心購買🪄小提醒🔔此款就不敢說老少...
02/08/2023

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義式杏仁餅乾 Almond Cookie

全部由杏仁粉下去製作，無麵粉成分的一款餅乾。口感偏硬，吃法百變，可以沾咖啡泡軟再入口，也可以直接當小零嘴享用。

杏仁香氣與杏仁茶是不一樣的呦！不敢喝杏仁茶的朋友們可以放心購買🪄

小提醒🔔此款就不敢說老少咸宜了，餅乾體蠻硬的，不適合牙口較差的人享用呦🙏🏻

目前購買表單開放至8/4，有興趣的朋友們歡迎至首頁連結填寫購買🙌🏻

〘 每一筆訂單都會幫大家抽出彩虹卡，可以依據彩虹卡的指引，為生活或瓶頸帶來點解答✨〙

.🤍January • 過年呷甜甜 🧨​一月份加開了雪花餅，過年過節最適合的就是老少咸宜的他了。一口接一口的不膩零嘴也是送禮的好選擇，如果有送禮包裝需求記得私訊我們，老闆已經幫大家準備好了！​圖中為每顆獨立包裝，價位些許不同，可私訊詢問。此...
29/12/2022

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🤍January • 過年呷甜甜 🧨
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一月份加開了雪花餅，過年過節最適合的就是老少咸宜的他了。一口接一口的不膩零嘴也是送禮的好選擇，如果有送禮包裝需求記得私訊我們，老闆已經幫大家準備好了！
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圖中為每顆獨立包裝，價位些許不同，可私訊詢問。此次出的還是直接裝成一袋的呦～
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這次開單口味多了一個新朋友—焙茶，目前市面上還沒看到它的出現，特殊的茶香融入奶粉中，讓雪花餅的風味再次提升。
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■ ​ 雪花餅〔大包350G/小包175G〕
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﹌ 蔓越莓｜大包$260/小包$150
﹌ 萊姆葡萄‧蔓越莓｜大包$260/小包$155
﹌ 焙茶｜大包$280/小包$155
﹌ 芝麻｜大包$260/小包$155
﹌ 四種口味一次滿足｜大包$275/小包$155
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雪花餅最佳賞味期｜常溫一周；冷藏兩周；冷凍一個月
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■過年送禮可提供包裝加價服務，煩請私訊我們討論
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■ 01/03 23:59 訂購截止
〔闆娘利用下班後製作，預計1/13前全數寄出！〕
〔依序出單，出單前會先告知〕
〔若有收件時間限制，歡迎私訊我們調整出貨時間〕

訂購連結🔗
https://forms.gle/t3EWbyGh7n4jjKyY6

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#雪花餅 #棉花糖 #奶粉 #奇福餅乾 #過年零嘴 #過年送禮 #過年禮盒

‘〔蜂蜜草莓珠寶盒〕·新鮮草莓·香緹鮮奶油·香草卡士達·蜂蜜蛋糕體〔焙茶可可草莓珠寶盒〕·新鮮草莓·焙茶鮮奶油·可可卡士達·可可蛋糕體不同於外面琳瑯滿目的草莓便當，蛋糕體比例拉高，以兩種不同的醬來提高味蕾層次感，內餡的鮮奶油及卡士達適中，配...
16/12/2022

‘
〔蜂蜜草莓珠寶盒〕

·新鮮草莓
·香緹鮮奶油
·香草卡士達
·蜂蜜蛋糕體

〔焙茶可可草莓珠寶盒〕

·新鮮草莓
·焙茶鮮奶油
·可可卡士達
·可可蛋糕體

不同於外面琳瑯滿目的草莓便當，蛋糕體比例拉高，以兩種不同的醬來提高味蕾層次感，內餡的鮮奶油及卡士達適中，配上新鮮草莓（至少十顆，依大小顆平均分配），每一口都很滿足。

闆娘們每年冬天都很喜歡在Costco買一大盒草莓便當挖來吃，都會默默忽略食材用料及熱量⋯⋯⋯為了吃得不要那麼負擔，我們選的食材都是等級高的，連蛋糕體的油都選擇「綺麗健康油」。

來吧，我們一起大口吃草莓蛋糕又不擔心身體過度負荷。若想年前送禮非常歡迎私訊闆娘幫大家包裝得美美的（for free）🙌🏻

■ 食材選用
上白糖
綺麗健康油
法國愛樂薇鮮奶油
日本熊本珍珠薄力粉
等等…

訂購資訊—
蜂蜜草莓珠寶盒 $320/盒
焙茶可可草莓珠寶盒 $350/盒

〔尺寸規格:長約14cm、寬約7cm、高約5.5cm〕

最佳賞味期：三天
製作完當天寄出✨

🍓草莓系小優惠—
轉發草莓系貼文至個人頁面並截圖回傳，可於此次訂單中折抵$20！

訂購連結🔗
https://linktr.ee/chisbake?fbclid=PAAaZXng0E8zFt4x-iEjg9sBAm3PPy9tKE8nqGW8vgs2DSyEshvRnkMxWTB2c

#草莓 #草莓季 #草莓生乳捲 #焦糖醬 #海鹽焦糖 #肉桂 #肉桂蘋果 #鮮奶油 #綺麗健康油 #熊本珍珠薄力粉 #法國鐵塔派鮮奶油

Address

永康區
Tainan
710

Opening Hours

Monday 09:00 - 17:00
Tuesday 09:00 - 17:00
Wednesday 09:00 - 17:00
Thursday 09:00 - 17:00
Friday 09:00 - 17:00
Saturday 09:00 - 17:00
Sunday 09:00 - 17:00

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