21/07/2026
園子裡的元老馬蜂柑今年爆炸性的開花結果,而且很大顆,已經比小果醬瓶子還大,恰好六月開始一連串的降雨,讓果實多汁,精油也更豐富!
因為數量蠻多,可以開放訂購,果實更大顆,跟之前一樣還是4顆100唷(15顆300,30顆550),使用7-11常溫店到店配送。
⭐️無毒農法、草生栽培
💚馬蜂柑的使用方式
1.將外皮綠色的部分削下來使用,可以做料理、做甜點、fizz類的調飲,各種你想得到的用法都可以試試,他很香又非常百搭🍸
2.削完皮的果實可以榨汁加入檸檬水、沙拉、料理或者任何想加的地方,因為果實的特性,汁的比例比檸檬要少,但一樣很香,加入調飲很讚
3.削皮榨汁完的殼可以泡水喝,我習慣丟進去玻璃瓶裏面泡水冰起來,喝完補滿水繼續冰起來,通常一輪可以喝一週
🦚馬蜂葉 60元/50g, 300元/300g
用法跟馬蜂柑皮差不多,但馬蜂柑皮更香
🔆其他可以一起搭配訂購的無毒夥伴們
🪴香蘭 看大小株100-150元/株
整株由根部上方一點點採收,可以單純煮水喝,也可以煮水後,再用香蘭水來煮湯或者做甜品;或打成汁過濾後,用來做甜品糕點
🍃越南甜薄荷(帶梗)50元/30g; 100元/100g
用法跟薄荷一樣,可以做飲料,也可以切碎加入沙拉,或煮湯最後加入
🍀新鮮艾葉 (帶梗)40元/50g; 60元/100g
艾草葉的香氣很迷人,但自己吃會有苦味,配烤馬鈴薯吃苦味會不見,可以切碎加入沙拉,或煮湯最後加入
🌿咖喱葉(帶梗)50元/50g; 200元/300g
將葉子拆下爆香後做料理,或直接新鮮葉子做料理、煮湯都很香;如果不喜歡他的口感,可以先單獨或跟蔥蒜一起打成泥再加入料理一起煮,風味一樣迷人
🫒沙梨橄欖 60元/斤
印尼與越南吃法習慣在綠皮半熟時,削皮加鹽和糖一起搓後冰起來半醃漬半發酵,大約1週~2週時風味最好;
也可以直接放在通風陰涼處,讓他慢慢轉黃熟成之後直接剝皮吃,甜甜酸酸香氣繽紛!
沙梨橄欖的酵素可以幫助消化體內環保,外食後如果身體感覺負擔、或者吃比較油,吃沙梨身體會舒服很多