18/03/2026
在開發新口味的甜點時
會在腦袋裏先打架過好幾輪
才會真的把想像中的味道做出來
但是做好又會再打架過一輪以上
這味道好嗎?
這樣搭配適合嗎?
大家會喜歡嗎?
種種疑問還是不停的會冒出來🫠
春暖花開了
天氣好好喔
希望製作點心的靈感也跟天氣一樣好啊😣~~~~
好朋友老山宅即將再次挑戰美國的步道~
祝福平安順利啊~~
烘豆師本週推薦單品咖啡
🫐阿洛村 -日曬(74158單一品種 )
Ethiopia Natural Sidama Bensa Alo 74158 G1 2300m+
乾香為香濃的藍莓、葡萄、水蜜桃、佛手柑與甜花香。入口可感受到藍莓、紫葡萄、 水蜜桃為主調,伴隨著芒果、佛手柑及雞蛋花香氣,風味甜美多汁。
🍑 丹曦雪伊莎 -日曬
Ethiopia Guji Hambella Danse Sayisa Natural G1
香氣為草莓、水蜜桃、佛手柑與甜花香。入口可感受到水果軟糖、荔枝果凍、黑嘉利、巨峰葡萄,尾韻為佛手柑清新、優雅茉莉花香,整體風味甜美強勁,層次感豐富多變
1/4磅咖啡豆、咖啡耳掛包已補滿
生日蛋糕、大量甜點、餅乾禮盒、會議餐盒熱烈預訂中
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