FuYu cafe'賦于咖啡

27/08/2026

🌕 中秋限定｜精品咖啡耳掛禮盒

今年中秋，送上一盒充滿香氣與驚喜的咖啡禮物。

禮盒精選12包精品咖啡耳掛：

☕ 哥倫比亞特殊風味系列 × 6包
香氣鮮明、風味層次豐富，每一包都有不同驚喜。

☕ 衣索比亞＆肯亞產區系列 × 6包
細緻花果香、明亮果酸與優雅茶韻，清爽又耐喝。

從特殊風味到經典產區，一盒就能品飲多種迷人風貌。無論中秋送禮、與家人分享，或留給喜歡咖啡的自己，都很適合。

12包入｜原價 $920
中秋優惠價 $780

數量有限，售完為止。
歡迎私訊預訂，讓咖啡香陪伴每一個美好的團圓時刻。🌕☕️

#台南咖啡 #中秋禮盒 #淺焙咖啡 #咖啡禮盒 #耳掛咖啡

25/08/2026

🌕 中秋限定｜精品咖啡耳掛禮盒

今年中秋，準備了一盒充滿驚喜的咖啡風味。

一盒12包，一次品飲兩大產區、截然不同的迷人風格：

🍓 哥倫比亞特殊風味 × 6包
草莓、哈蜜瓜、寶石藍莓、木樨桂花、香草威士忌，以及大受好評、再次回歸的「桃語花香」🌸

每一款都有鮮明的香氣與甜感，從花香、果香到細緻酒香，層次豐富，杯杯都有不同驚喜。

☕ 衣索比亞西達摩系列＋肯亞茶香風味 × 6包
感受衣索比亞明亮細緻的花果香，以及睽違一年多、令人期待的肯亞茶香風味，清新優雅、乾淨回甘。

不用選擇困難，一盒就能品飲12款精品咖啡。
送禮體面，自己收藏也非常值得。

原價 $920｜中秋優惠價 $780
數量有限，售完為止。

歡迎私訊預訂，為今年的團圓時刻，準備一份充滿咖啡香的中秋心意。🌕☕️

#台南咖啡 #中秋禮盒 #咖啡禮盒 #精品咖啡 #淺焙咖啡

01/08/2026

本期精選多款特殊處理法咖啡，包括
🔥🔥🔥
〔CO₂高壓厭氧蜜處理〕〔醇類厭氧蜜處理〕
哈蜜瓜、荔枝貴妃、寶石藍莓、草莓蜜、木樨桂花、香草威士忌等等....令人驚艷的風味表現。

每一口都像品嚐水果甜點般豐富迷人，是近年精品咖啡最受歡迎的風味趨勢。

🍑衣索比亞的Gori Gesha 甜感超強_麥芽香氣與蜜桃乾甜，細緻乾淨清爽

⭐️所羅門和聖塔維尼，風味鮮明優雅，層次鮮明，入口滑順，今年的水洗豆真的要好好把握，產量不多，非常珍貴！

🌟莓果女王和切切雷，香甜多汁，柑橘蜜糖的口感，是款相當耐喝的咖啡豆。

🌈最特別的是來自緬甸的〔時光粹錬〕SL34的肯亞品種，入口飽滿果香，帶莓果果醬般的甜潤感，中段轉為堅果香氣，尾韻則有紅糖般溫暖甜感，酸質不像典型肯亞那麼奔放尖銳，而是較圓潤柔和，整體乾淨細緻、層次豐富。

新品真的每一款都好喝，不同國家 產區 都有不同風味。
喜歡嘗試的朋友們，歡迎挑選喔～

#淺焙咖啡 #極淺焙 #台南咖啡 #手沖咖啡 #咖啡

17/07/2026

Hi 好久沒發文了
知道各位久等了..謝謝一直詢問咖啡展FuYu有沒去！

有很多因素 我們選擇留在原地穩定一切
最重要的還是
蜜寶這個超黏的寶貝 年紀逐漸變大 每一天都格外珍惜

放心 每次大型咖啡展 會在線上看見 這樣的優惠給與各位

這次-來自全新的處理法，讓味覺與風味更加細緻 多層次

搭配了2組優惠給與各位！
不誇張的是.本來單價就很讚的給大家，為了感謝大家的詢問，咖啡展優惠來了！

以上兩款都是120g ×3 ,不管機器沖煮還是手沖，絕對都可以上手😘

🍈哈蜜瓜：像來自日本高級的哈蜜瓜，香氣十足，
果茶般口感，絕少的特殊風味。

🫐寶石藍莓：兩組都搭配上了，怎可能不帶回家喝，果醬甜
甜與櫻桃的juicy，層層疊疊的風味，心情愉悅

🍓草莓蜜：這和之前的草莓奶昔完全不同，這款清爽像是草
苺汁調和了優雅的花香，尾韻來了一點蜂蜜甜。
清爽而不膩.

🌼木樨桂花：去年的桂花詢問超高...今年更高級的風味呈現
細緻乾淨的口感，喝的出那迷人的地方，桂花
釀.黃檸檬.桂花蜜...超讚！這款量比較少要把握

🥃香草威士忌：OH my god,這是貝里詩奶酒的風味啊！
香草冰淇淋.焦糖奶茶.輕柔的威士忌，喝了
不會醉，一場浪漫的時光來了。

這樣的展場價.優惠給各位.🤗

這陣子真的趕不上大家的瘋狂掃貨...新品就這樣出來了...
想單獨買的可以私訊詢問喔～

如果在家有咖啡機的 .這幾款完全可以製作拿鐵. 風味好喝到不行! Go go go 趕快訂購囉～

最新處理法.歡迎訂購，咖啡快樂🎉

隨時掌握新品與優惠 歡迎加入官方line:
沖煮問題都可以詢問喔～

#單品咖啡 #台南咖啡 #淺焙咖啡 #極淺焙 #手沖咖啡

13/04/2026

4/12 謝謝大家熱烈參與

讓我們可以完整的完美的辦好這場活動

睽違了1年多....能夠一切順利
再次萬分感恩前來的每一位朋友們🥰

2025/11 開始預定這次的分享會的內容與咖啡
一直到 2026/03 我們才完全收齊這次的品項（ 緊張到爆）

延續了一個月的測試 準備 再次調整
用了不同的方式 呈現不同的體驗感受

很累...但是看見成果...謝謝啦～

沒有拿到貨的朋友，待星期三之後就可領取喔～

分享會完成了...我們稍晚就來發布新品豆單吧！😆
終於...可以發布了...

謝謝大家光臨 祝福一切 順心😘

FuYu 持續努力..請多指教

#淺焙咖啡 #手沖咖啡 #台南 #台南咖啡 #極淺焙

09/04/2026

02/04/2026

Hi
這次的豆單 會陸續隔一些時間就更新
今年開始到現在 一直不斷找尋穩定又有風味的咖啡豆

這次有兩款是非常稀少出現的產區與風味
來自南美洲的咖啡豆，在安地斯山高海拔生長，採收後向西前往智利的阿里卡港，這條路稱為〔世界上最危險的公路〕，3500米的陡坡，僅有3米寬，更有許多急灣和死角，意味著每一批能夠平安抵達的咖啡豆，都是如此的珍貴。

1. 天空之城
玻利維亞 ／ 水洗〔卡杜拉-卡杜艾〕- 明日太陽計畫

唯一內陸咖啡生產國，由創辦人Pedro從新提升小農生產
參與此計畫的農民都要交付作物和檢查，不斷的專精於每
一個細節，來改善玻利維亞在全世界的聲望。

風味：葡萄柚. 柳丁軟糖 . 萊姆，清爽而回甘

2. 胡寧〔瑰夏 / 聖文森莊園〕
祕魯 ／ 水洗

同樣來自南美洲的咖啡豆，結合了著名的Geisha品種與聖
文森莊園的精湛工藝。以極致乾淨的水洗技術聞名，在高
海拔的環境下，Geisha展現出優雅的花香與細緻的果酸，
聖文森也是當地指標性的精品咖啡生產，也是近年來祕魯
咖啡（COE)的常勝軍。

風味：花香. 橙皮. 柑橘. 檸檬紅茶


3. 蕾利達莊園 ／ Geisha
巴拿馬 ／水洗

最具歷史指標性的精品莊園之一，在波奎特產區的巴魯火
山腳下，史上首批精品咖啡。擁有著肥沃的火山土壤與特
殊的微型氣候，利於咖啡豆的風味發展。
多次在競賽中獲得佳績（ Best of Panama)

風味： 野薑花. 佛手柑 . 蜜桃 . 蜂蜜茶，口感細緻香甜，
乾淨而優雅。

（此款貨量不多，請把握機會！）

豆單上還有許多新品都很不錯，歡迎品嚐！

最近把官方Line都處理好了！ 也可以加入後直接打 ‘’豆單1 "
就會看見新品豆單喔～

LINE 帳號：

加入後想要詢問還是訂購都可以直接告知，非常方便

4/12 泰國咖啡分享會即將到來，大家期待的泰國豆，我們會陸陸續續的呈現給大家選購與品嚐喔～

#台南咖啡 #淺焙咖啡 #手沖咖啡 #法式吐司 #寵物友善

21/03/2026

咖啡分享會來了～
老朋友們一定知道去年泰國的咖啡豆超級受歡迎！
但貨量實在是太少了！ 好多人買不到喝不夠...
好不容易 真的好不容易 想把好喝特別的一次分享給各位！
‼️絕對絕對不能錯過，一定要來參加❗️❗️❗️

[泰國/清邁] 🇹🇭
近年在精品咖啡界很紅，尤其是「雙重厭氧蜜處理（Double Anaerobic Honey Process）這種進階處理法被很多莊園拿來打造高風味層次的豆子.

一、什麼是「雙重厭氧 + 蜜處理」？
這其實是兩種技術的結合升級版：
1️⃣ 雙重厭氧發酵（Double Anaerobic）
咖啡櫻桃在「低氧或無氧環境」中發酵兩次
目的：放大風味、甜感與層次

第一次：整顆果實密封發酵
第二次：去皮後再進行一次厭氧發酵

👉 效果：
✔ 更高甜度
✔ 酸質更乾淨
✔ 香氣更集中

2️⃣ 蜜處理（Honey Process）
去掉外皮，但保留果膠（黏黏像蜂蜜）一起乾燥
介於日曬與水洗之間

👉 效果：
✔ 甜感提升
✔ 口感更厚
✔ 帶蜜糖、焦糖風味

✅ 「雙重厭氧蜜處理」＝👉 厭氧發酵 ×2 + 保留果膠乾燥

二、清邁產區特色
清邁（ Omkoi、Mae Chaem）
海拔約 1,200–1,500m
森林微氣候（陰涼＋濕潤）
👉 這些條件讓咖啡：糖分累積高、發酵更穩定、風味多層次

三、風味表現
這種處理法的清邁豆，通常會有：
🌸 香氣
花香（茉莉、橙花）果香
🍯 風味
蜂蜜、黑糖、芒果、鳳梨、百香果、紅茶
👉 例如：
橙花、茉莉、蜂蜜、蜜香紅茶 、冬瓜茶....
🧁 口感
滑順、茶感、甜感明顯、餘韻長

四、為什麼這種豆很受歡迎？
✔ 比水洗更甜
✔ 比日曬更乾淨
✔ 比一般厭氧更有層次

⚠️「乾淨 × 爆香 × 高甜」的平衡型精品豆

✔ 手沖:表現花香與發酵層次
✔ 冷萃:甜感會非常明顯
✔ 義式:酒香或水果炸裂感

⭕️清邁雙重厭氧蜜處理咖啡
用精密發酵技術，把咖啡變得像「水果茶＋蜂蜜」的風味

這次具備4款不同風味的豆子，用三種不同方式呈現，像去咖啡展一樣，讓感官有著更新更棒的不同感受。

🇹🇭
場地：FuYu Cafe'
時間：4/12 (日）Pm14:30 -Pm16:30
費用：$480 (超值）

場地不大....一定要來喝看看喔～

🐶報名方式
官方line:
IG. FB私訊
直接打電話報名，都可喔～（06）2361189

#台南咖啡 #淺焙咖啡 #咖啡分享會 #台南 #泰國咖啡豆

10/03/2026

如果你對肯亞有誤解...請一定要看完這篇

下午 跟一位新客聊到肯亞

肯亞 肯亞 肯亞 - 不行！它好酸 就是不愛
每一個人99%對於肯亞的印象
如此 .....不備受歡迎
我總成為...肯亞好可憐...哈哈哈

當打開豆子給與試聞後...好甜～

是的🥰 FuYu 的肯亞總是烘到極淺焙.每一款都有獨特的茶香與甜感...降溫也不酸..非常值得喝的好豆子...

肯亞豆有著鮮明的果酸、濃郁且飽滿的口感（Body）以及莓果和烏梅香氣聞名，是精品咖啡中的經典代表。
主要產區位於高海拔火山口周邊，有獨特的黑醋栗與焦糖甜感，採用獨特的「肯亞式水洗（72小時雙重發酵）」處理，使得風味層次更加活潑明亮。

朋友們，肯亞豆不管熱的還是冰的，風味都很棒！
這樣的咖啡豆...絕對要買回家細細品嚐喔～

每次客人喝過...都會說....甜啊！欸～味道很不錯耶.不是想像的那種酸...

已經愛上它了！ 歡迎品嚐😘

#台南咖啡 #淺焙咖啡 #肯亞 #法式吐司 #台南