泰興麵館

12/08/2026

你如果以前吃過泰興麵館，2026年轉型後再來，會發現鍋燒和冰品成了全新主線！

古早味鍋燒一上桌就是10種配料，真正讓人停筷的是那鍋大骨昆布柴魚熬出的鮮甜湯頭味。

本來只想吃一碗鍋燒，結果從水餃、炸物一路點到番茄烏梅冰，整桌把所有願望一次滿足了～

從一樓8席走到地下室20席，泰興麵館不只菜單換了，連多人聚餐也比以前更有空間可坐。

台南必吃美食推薦！台南午餐不知道吃什麼？來「泰興麵館」就對了。泰興麵館位在台南北區忠義路上，鄰近鴨母寮市場，是值得收藏的台南北區美食。店內有冷氣，用餐環境舒適，主打料多實在的鍋燒意麵、酸香開胃的泡菜鍋...

07/08/2026

從一碗熱呼呼的鍋燒，到最後一口冰，現在的泰興想讓大家這樣認識我們

泰興麵館原本從祖傳肉燥麵、麻醬麵起家，2026年轉型後，把更多料理慢慢端上桌，現在主打「鍋燒意麵＋冰果室」。

鍋燒湯頭以大骨、蔬果、昆布、柴魚熬煮，古早味鍋燒意麵裡放進蝦子、蛤蜊、豬肉片、雞蛋、玉米筍等10種配料；想換口味，也有雞絲麵、讚岐烏龍麵以及泡菜系列。

除了主食，手工水餃、土魠魚酥、花枝丸、冰鎮魷魚，也都是我們希望大家一起認識的品項。

吃完鹹食，記得留一點胃給冰品。焦糖布蕾粉圓冰、香蕉巧克力冰，再到酸甜清爽的蕃茄烏梅冰，從熱食一路吃到冰品，就是現在泰興想呈現的一整桌。

另外提醒一下，一樓如果剛好客滿，B1地下室還有20席座位，別看到樓上坐滿就轉身離開啦！

泰興麵館
地址：台南市北區忠義路三段31號
營業時間：11:00～20:00，售完為止
固定公休：星期一、星期二
電話：0981-534399、0929-049031

31/07/2026

來泰興吃飯，不一定要每個人都點一樣！

一桌有熱湯、有炸物、有冰品，剛好放得下每個人的喜歡。

想吃熱呼呼的，可以從鍋燒意麵開始；喜歡配點小菜，桌上還有手工水餃、土魠魚酥與冰鎮魷魚。

吃完主餐，再慢慢分著吃香蕉巧克力冰、焦糖布蕾粉圓冰或蕃茄烏梅冰，一桌從熱食吃到甜點，節奏不用趕。

我們喜歡這種用餐方式。

家人坐在一起，各自挑自己喜歡的，也能互相分著吃。

有人偏愛鍋燒，有人專攻炸物，也有人從坐下開始，就已經在等最後那碗冰。

餐點可以很多樣，但最珍貴的，還是大家願意坐下來，好好吃完一頓飯。

30/07/2026

泰興麵館轉型後，這桌就是我們現在最想端給大家看的樣子

以前從祖傳肉燥麵、麻醬陽春麵起家，2026年開始，我們把熟悉的家傳麵館，慢慢轉成「鍋燒意麵＋冰果室」。

主打古早味鍋燒意麵，湯頭用大骨、蔬果、昆布與柴魚慢慢熬煮。

一碗放進蝦子、蛤蜊、豬肉片、雞蛋、玉米筍等10種配料。

麵體也能換成雞絲麵或讚岐烏龍麵，再用冬菜把古早味帶出來。

除了鍋燒，桌上還有手工水餃、酥炸土魠魚酥、花枝丸與五味魷魚。

吃到最後，再用焦糖布蕾粉圓冰、香蕉巧克力冰或蕃茄烏梅冰收尾，這才是我們想做的完整一餐。

一樓如果剛好滿座，先別急著離開，B1地下室還有20個座位，全店共28席，家庭聚餐、朋友一起來也坐得下。

每一道，都是我們的用心，也希望大家慢慢認識轉型後的泰興麵館。

01/07/2026

🌴 一秒鐘讓你飛進東南亞 ✈️
炎炎夏日，就是要冰得夠爽、吃得夠消暑！ 🧊

🍅 蕃茄烏梅冰｜酸甜清爽，沁涼解膩。
🍮 焦糖布蕾粉圓冰｜香濃滑順，每一口都超療癒。
🍌 香蕉巧克力冰｜濃郁香甜，冰涼又幸福。

除了消暑冰品，更不能錯過本店的人氣美食！

🍜 主角｜鍋燒意麵（柴魚昆布高湯）
🥟 水餃
🦑 魷魚
🐟 酥炸土魠魚酥

不用搭飛機、不用出國，來泰興麵館享受滿滿的東南亞度假氛圍吧！ 🌴🍧☀️

📍 #泰興麵館
🕚 營業時間｜11:00－20:00（售完為止）

📍 地址｜台南市北區忠義路三段31號
❌ 週一、二.固定公休。

#台南美食 #台南北區美食 #鍋燒意麵 #柴魚昆布高湯 #消暑冰品 #蕃茄烏梅冰 #焦糖布蕾粉圓冰 #香蕉巧克力冰 #夏日美食 #東南亞度假風 🌴🍜🍧

20/06/2026

⚽️世界盃有冷門，這桌只有熱門☄️➡️🍲

#別人看戰術 #我們看菜單，戰報推薦

🍜 #鍋燒意麵｜王牌前鋒
陣容豪華，蝦子、蛤蜊，杏鮑菇，玉米筍，魚卵卷，黃金丸，海帶芽，雞蛋，豬肉片，全員上場，一口進球直接破門：這碗穩拿MVP！

🦑 #冰鎮五味魷魚｜中場控球王
酸甜微辣節奏帶起來，清爽又靈活，
專門負責傳球：開胃助攻第一名！

🐟 #土魠魚酥｜暴力射手
外酥內嫩，咬下去「喀滋」像射門聲，一顆一顆進嘴：連續得分停不下來！

🥟 #水餃｜低調防守神
看似平凡，其實穩到不行，
每一顆都是關鍵防守：默默Carry全場。

🍅 #蕃茄烏梅冰｜變化球高手
酸甜反差像假動作，第一口嚇到，第二口上癮：守門員直接被晃過。

🍮 #焦糖布蕾粉圓冰｜明星球員
布蕾本尊坐鎮，粉圓全力支援，
甜度爆表：全場焦點非它莫屬！

🍌 #香蕉巧克力冰｜黃金射手組合
香蕉＋巧克力完美配合，一口一球：經典連線直接封王！

「炎熱的夏季我們就給它從鹹到甜的吃一遍，直接吃進總冠軍🔥

#泰興麵館 ／ #營業時間
上午11：00～晚上20：00售完為止
地址： #台南市北區忠義路三段31號。
星期一，二，固定休假。

08/05/2026

歷經崇禎年代的歲月洗禮 這份信仰更顯格外珍貴。感恩媽祖慈悲護佑 讓我們今生有榮幸供養種下福德資糧，廣結善緣。

恭祝 國定古蹟開基天后祖廟官網

以及全世界各地媽祖 聖誕千秋
還有全天下偉大的母親們 母親節快樂。

05/04/2026

感謝 慈悲媽祖 賜福平安。
國定古蹟開基天后祖廟官網
#情緒價值 #很暖心

02/04/2026

台式做法的🌶〔 川味辣椒油 🌶是本店最強結緣品 幾天前老顧客稱讚我長的像🦄武安候🦐 今日不惜重本就給他炒出來做〔公司招待〕。

#川味辣椒 免費吃到飽。 #清明連假 有開店。
#泰興麵館 #台南市北區忠義路三段31號。

17/03/2026

👑阿伯的生日願望 就是回去關仔嶺吃甕仔雞
跟看美景 🧖‍♀️還好不是泡溫泉🛀

#慶祝土地公生日快樂
接下來換我祈願 弟子今年一定要做出
一個小目標。
#關仔嶺火山碧雲寺 #崁頂福安宮
#水火同源 #甕仔雞

海鮮鍋燒🈵️🦐🐟🦑🇹🇼
🫡豐富滿滿新推出🍥🍥🍥
〔海鮮配料〕：鮮蝦，台灣鯛魚，
蚵仔，蛤蜊，花枝，魚卵卷片。
選擇喜歡的麵條或是米飯 ／
幫你製作成你喜歡吃的樣子／
鍋燒意麵／ 烏龍麵條／ 雞絲麵 ／海鮮粥。

🛀天氣漸漸變熱 🏖泰興冰果室
❄️夏季冰品 🧖‍♂️正在解凍中嘍⏳️！
預告 #冰品推薦／☃️番茄蜜餞冰沙🍑👍
榮登：本店餐後甜點的〔老點排行榜冠軍〕。

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#台南市北區忠義路三段31號。
#泰興麵館 ／ #冷氣開放
#營業時間 ／上午11：00～晚上20：00
#台南市北區忠義路三段31號。
#固定公休／（星期一、二）。