厝边 n.b.r

厝边 n.b.r 在巷弄的一間小店，你不進來永遠不知道是賣什麼
直到你認識了你的"厝边"


營業日下午兩點後｜歡迎來電訂位 06-2084339

專業者的眼光最不輕易點頭；收到同行的高度評價，是我們近期最珍惜的一筆收穫。​將這篇貼文留下，也提醒自己：所有被看見的榮譽，都是不間斷累積的結果💪​成功永遠不是一個人的成績，而是團隊的榮譽，也是他們努力被看見的開始！
13/01/2026

專業者的眼光最不輕易點頭；
收到同行的高度評價，
是我們近期最珍惜的一筆收穫。
​
將這篇貼文留下，也提醒自己：
所有被看見的榮譽，
都是不間斷累積的結果💪
​
成功永遠不是一個人的成績，
而是團隊的榮譽，
也是他們努力被看見的開始！

31/12/2025

魔法料理是將食材，交付在主廚手裡，
主廚賦予它們自己完成任務～
而主廚只需要施展魔法——
促使它們融合。

這些精心挑選的食材，都會大大展現在這舞台，
你們所嚐酸甜的滋味，都是主廚開外掛完成，
所以——😊

#主廚日常

〚 晚食 預約制 〛兩用餐時段 𝟏𝟕:𝟒𝟓、𝟏𝟗:𝟒𝟓
❞ 來電｜𝟎𝟔-𝟐𝟎𝟖𝟒𝟑𝟑𝟗｜營業日下午兩點後歡迎預約
❞ 店址｜台南市東區裕農路𝟔𝟐𝟏巷𝟓𝟒之𝟏𝟏號
❞ 公休｜每個週三、拜三、𝓦𝓮𝓭𝓷𝓮𝓼𝓭𝓪𝔂、水曜日

#厝边 #無國界料理 #無菜單料理 #御節料理
#台南創意料理 #台南美食 #台南約會餐廳

11/12/2025

有些人值得用一頓飯來感謝，
不是路邊攤那種三分鐘上菜的感謝，
而是需要一道前菜、兩杯酒、三句誠懇話的那種......
​
厝边的料理沒有國界，
恰如其分的服務溫度與分寸，
專治 #重要場合不知道吃什麼😉 ​
外加 #每道菜都喜歡吃一小口​ 的人 .ᐟ
​
找一天，款待那位「值得你排除萬難」的人吧 ( •̀ᴗ•́ )و ̑̑
每位 $𝟏𝟔𝟗𝟎+𝟏𝟎%服務費，訂位☎︎ 𝟎𝟔-𝟐𝟎𝟖𝟒𝟑𝟑𝟗
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〚 晚食 預約制 〛兩用餐時段 𝟏𝟕:𝟒𝟓、𝟏𝟗:𝟒𝟓
❞ 來電｜𝟎𝟔-𝟐𝟎𝟖𝟒𝟑𝟑𝟗｜營業日下午兩點後歡迎預約
❞ 店址｜台南市東區裕農路𝟔𝟐𝟏巷𝟓𝟒之𝟏𝟏號
❞ 公休｜每個週三、拜三、𝓦𝓮𝓭𝓷𝓮𝓼𝓭𝓪𝔂、水曜日
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#厝边 #無國界料理 #無菜單料理
#台南創意料理 #台南美食 #台南約會餐廳

26/11/2025

每一道上桌的料理都不只是味道～
而是我們一起討論、調整、努力的結果，
吃進去的，不只是菜，更是一份心意。
在這裡，料理是一種交流，
是你我之間的距離，被悄悄拉近。
這就是厝边！
一個用美食連結人心的地方～
#主廚日常 沒有不能解決的事，幾頓飯就夠了～

〚 晚食 預約制 〛兩用餐時段 𝟏𝟕:𝟒𝟓、𝟏𝟗:𝟒𝟓
❞ 來電｜𝟎𝟔-𝟐𝟎𝟖𝟒𝟑𝟑𝟗｜營業日下午兩點後歡迎預約
❞ 店址｜台南市東區裕農路𝟔𝟐𝟏巷𝟓𝟒之𝟏𝟏號
❞ 公休｜每個週三、拜三、𝓦𝓮𝓭𝓷𝓮𝓼𝓭𝓪𝔂、水曜日

#厝边 #無國界料理 #無菜單料理 #御節料理
#台南創意料理 #台南美食 #台南約會餐廳

這個聖誕不必飛出國，兩小時一頓餐，以歐陸的優雅為序、亞洲的香氣作尾，讓我們把 #世界的味道 呈現給你🍲​臺南不會下雪，但甜點糖霜懂製造氣氛，和聖誕禮物、氣泡飲一起歡樂登場🥂🎁🎄​對我們來說，世界沒有邊界，以不同的香料與文化習慣，流動的靈感...
12/11/2025

這個聖誕不必飛出國，
兩小時一頓餐，
以歐陸的優雅為序、亞洲的香氣作尾，
讓我們把 #世界的味道 呈現給你🍲
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臺南不會下雪，但甜點糖霜懂製造氣氛，
和聖誕禮物、氣泡飲一起歡樂登場🥂🎁🎄
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對我們來說，世界沒有邊界，
以不同的香料與文化習慣，
流動的靈感交織出豐富多層次的味蕾與氣息，
到厝边 —— #沒護照也能環遊世界 .ᐟ

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*.❅·⛸⋆·˚ ☃聖 誕 早 鳥 優 惠☃˚ ·❅·⛸⋆.*⋆
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𝟏𝟐.𝟐𝟓-𝟏𝟐.𝟐𝟖 來店用餐，免費招待氣泡飲 .ᐟ
名額有限，趕緊電話訂位 ☎︎ 𝟎𝟔-𝟐𝟎𝟖𝟒𝟑𝟑𝟗
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〚 晚食 預約制 〛兩用餐時段 𝟏𝟕:𝟒𝟓、𝟏𝟗:𝟒𝟓
❞ 來電｜𝟎𝟔-𝟐𝟎𝟖𝟒𝟑𝟑𝟗｜營業日下午兩點後歡迎預約
❞ 店址｜台南市東區裕農路𝟔𝟐𝟏巷𝟓𝟒之𝟏𝟏號
❞ 公休｜每個週三、拜三、𝓦𝓮𝓭𝓷𝓮𝓼𝓭𝓪𝔂、水曜日
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#厝边 #無國界料理 #無菜單料理
#台南創意料理 #台南美食 #台南約會餐廳

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❐ 溫馨提醒 ❐
厝边定期更新菜單，聖誕當週菜色與圖片不同喔 .ᐟ

沒有預算和時間飛那麼遠……厝边用 𝟏𝟑 道無國界料理，讓你環遊世界 .ᐟ​｜開箱 𝟐𝟎𝟐𝟓 第四季新菜色｜​✈ 𝑭𝒖𝒔𝒊𝒐𝒏 𝒄𝒖𝒊𝒔𝒊𝒏𝒆 ✈​〚 日料 🅟ⓤ🅡ⓘ 炸球 〛傳統印度小吃 puri 內嵌北海道干貝，抹上明太子醬，小黃瓜跟蘋果...
15/10/2025

沒有預算和時間飛那麼遠……
厝边用 𝟏𝟑 道無國界料理，讓你環遊世界 .ᐟ
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｜開箱 𝟐𝟎𝟐𝟓 第四季新菜色｜
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✈ 𝑭𝒖𝒔𝒊𝒐𝒏 𝒄𝒖𝒊𝒔𝒊𝒏𝒆 ✈
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〚 日料 🅟ⓤ🅡ⓘ 炸球 〛
傳統印度小吃 puri 內嵌北海道干貝，
抹上明太子醬，
小黃瓜跟蘋果清新助攻，
炙燒、淋點蘋果醋提味！
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想不到吧◝ (●˙꒳˙●)◜
根本是擋不住的熱情寶萊塢
碰撞細膩創意吉卜力的組合呀
-
脆口多汁的櫛瓜，我相信你吃過；
脆口多汁又有鮮甜靈魂的肉餡，
咖滋咖滋的酥脆層次口感，你吃過嗎？
​
這道 ㊙︎㊙︎ 歐洲升空，亞洲降落，
超越阿嬤瓜仔肉的功力......
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容我提醒最後一句，
善有善報，餓有餓報，趕緊訂位到厝边繞繞 .ᐟ
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〚 晚食 預約制 〛兩用餐時段 𝟏𝟕:𝟒𝟓、𝟏𝟗:𝟒𝟓
❞ 來電｜𝟎𝟔-𝟐𝟎𝟖𝟒𝟑𝟑𝟗｜營業日下午兩點後歡迎預約
❞ 店址｜台南市東區裕農路𝟔𝟐𝟏巷𝟓𝟒之𝟏𝟏號
❞ 公休｜每個週三、拜三、𝓦𝓮𝓭𝓷𝓮𝓼𝓭𝓪𝔂、水曜日
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#厝边 #無國界料理 #無菜單料理 #御節料理
#台南創意料理 #台南美食 #台南約會餐廳

07/10/2025

這次很有榮幸可以和 .tw 合作

幫大家一起開箱 「上層電烤盤」

讓烤🔥的時光，變成生活的一部分～
這台『日本千石阿拉丁上火電烤盤』擁有三段火力｜一開即熱
真的超方便👍
超前衛的烤肉模式，在家立即享受salamander的美味！
上火加熱外酥內嫩，精準控溫又不費力，
邊吹冷氣邊吃烤肉，立即享受現烤出爐的幸福。
超適合家庭、朋友，居家型設計不佔空間
烤盤分區讓料理更自由～
油煙也少得讓人感到Amazing❗️

隨時都可以居家烤肉，不怕整屋煙霧瀰漫，
不需要大廚功力，就能烤出完美上色的料理，
最重要的是～細烤慢火還能保留食材最原始的鮮甜～
有了它，讓生活多一點香氣與溫度，
也變得更加有儀式感～

-G13T #廣幅熱能 #上火電烤盤 #燒烤 #起司 #烤魚 #外酥內嫩 #完美上色
#炙瞬鮮酥 #三餐常備 #優雅烤肉 #吹冷氣吃烤肉

< 炭烤盤客夏 >濟州梅醬 / 二層肉 / 芝麻糊取自盤客夏獨特的二層肉，位於豬皮與里肌之間，油脂與肉質兼具。以炭火炙烤出煙燻香氣，搭配中東芝麻糊的濃厚堅果風味，以及濟州梅醬的酸甜平衡，營造出細膩卻厚實的滋味。 #台南美食 #居酒屋 #...
21/09/2025

< 炭烤盤客夏 >

濟州梅醬 / 二層肉 / 芝麻糊

取自盤客夏獨特的二層肉，位於豬皮與里肌之間，油脂與肉質兼具。以炭火炙烤出煙燻香氣，搭配中東芝麻糊的濃厚堅果風味，以及濟州梅醬的酸甜平衡，營造出細膩卻厚實的滋味。

#台南美食 #居酒屋 #台南 #東區美食 #台南東區 #厝邊 #御節 #御節料理 #餐廳 #美食推薦 #美食 #厝边

< 慢烤橫隔膜 >澳和M-89 / 紅酒 / 蘋果 / 孜然選用澳洲和牛橫隔膜，以低溫慢烤保持肉質彈嫩。靈感源自紅酒燉牛肉，將紅酒轉化為熱紅酒風味醬汁，融入水果與香料的溫潤氣息。搭配薏仁燉飯，為經典西式燉煮帶來新的詮釋。 #台南美食 #居...
21/09/2025

< 慢烤橫隔膜 >

澳和M-89 / 紅酒 / 蘋果 / 孜然

選用澳洲和牛橫隔膜，以低溫慢烤保持肉質彈嫩。靈感源自紅酒燉牛肉，將紅酒轉化為熱紅酒風味醬汁，融入水果與香料的溫潤氣息。搭配薏仁燉飯，為經典西式燉煮帶來新的詮釋。

#台南美食 #居酒屋 #台南 #東區美食 #台南東區 #厝邊 #御節 #御節料理 #餐廳 #美食推薦 #美食 #厝边

< 馬鈴薯Tiki >青辣椒 / 奇異果 / 薄荷 / 毛豆改良自印度街頭小吃Tiki，以馬鈴薯為主體，加入毛豆與玉米增添層次。搭配以奇異果與香料製作的Chutney，融合青辣椒的辛香與薄荷的清爽，帶來酸甜辛辣的熱帶風味。 #台南美食 #...
21/09/2025

< 馬鈴薯Tiki >

青辣椒 / 奇異果 / 薄荷 / 毛豆

改良自印度街頭小吃Tiki，以馬鈴薯為主體，加入毛豆與玉米增添層次。搭配以奇異果與香料製作的Chutney，融合青辣椒的辛香與薄荷的清爽，帶來酸甜辛辣的熱帶風味。

#台南美食 #居酒屋 #台南 #東區美食 #台南東區 #厝邊 #御節 #御節料理 #餐廳 #美食推薦 #美食 #厝边

< 海膽炒蛋 >土雞蛋 / 白海膽 / 洋蔥汁選用新鮮土雞蛋，以緩火炒至濕潤滑嫩。襯以焦化洋蔥高湯的甘美深度，搭配北海道白海膽輕炙後的濃郁鹹鮮，撒上鹽之花點綴，使整體風味更顯層次。 #台南美食 #居酒屋 #台南 #東區美食 #台南東...
21/09/2025

< 海膽炒蛋 >

土雞蛋 / 白海膽 / 洋蔥汁

選用新鮮土雞蛋，以緩火炒至濕潤滑嫩。襯以焦化洋蔥高湯的甘美深度，搭配北海道白海膽輕炙後的濃郁鹹鮮，撒上鹽之花點綴，使整體風味更顯層次。

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