裁縫師咖啡

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115年到目前的 #成長碎片🧩（持續增加中）》—— 「 #小而精的團隊 」默默的成長 默默的前進 或許慢 但每一天都成長一點點，會那麼的努力都是源自每一位來店客人的肯定與鼓勵，肯定我們手工打造的環境溫度與細節（現在回憶起森參會館130坪...
04/03/2026

115年到目前的 #成長碎片🧩（持續增加中）》
—— 「 #小而精的團隊 」

默默的成長 默默的前進 或許慢 但每一天都成長一點點，會那麼的努力都是源自每一位來店客人的肯定與鼓勵，肯定我們手工打造的環境溫度與細節（現在回憶起森參會館130坪颱風天外面颳風下雨全台休假，老闆跟小編持續趕工鋸木頭建構（鋸子還差點燒壞掉🤫）），還有每位夥伴努力把專業知識繼續更有深度的累積與環境細節再持續精進調整整理；很充實的日子真的落實24小時當48小時在用❤️‍🔥

不過最大的欣慰與驕傲是 每位夥伴的成長，被人肯定的專業🥰

碎片還在持續增長中！
謝謝各路帥哥、美女們長期支持🫶🏻

#2026年
將持續傳遞最新鮮 最健康 最有溫度的 #台南 人在地情，並且帶來滿滿正向循環💖

#心居咖啡台南市新市區陽光南一路2巷41號營業時間：15:00～02:00 #深夜咖啡館 #虹吸咖啡 #咖啡豆專賣店
28/12/2025

#心居咖啡
台南市新市區陽光南一路2巷41號
營業時間：15:00～02:00
#深夜咖啡館
#虹吸咖啡
#咖啡豆專賣店

每一杯咖啡都挑惕
27/12/2025

每一杯咖啡都挑惕

#咖啡專業重要嗎？開一間咖啡廳是很多人的夢想，年輕人想要開咖啡廳，退休人士也想開咖啡廳，但是開一間咖啡廳到底什麼是最重要的呢？有人覺得把咖啡廳打造的美輪美奐就可以吸引人進來喝咖啡，有人覺得要創造出更有畫面的甜點就會有人進來喝咖啡，有人覺得...
07/12/2025

#咖啡專業重要嗎？
開一間咖啡廳是很多人的夢想，年輕人想要開咖啡廳，退休人士也想開咖啡廳，但是開一間咖啡廳到底什麼是最重要的呢？

有人覺得把咖啡廳打造的美輪美奐就可以吸引人進來喝咖啡，有人覺得要創造出更有畫面的甜點就會有人進來喝咖啡，有人覺得提供美味的餐點就能夠吸引人進來喝咖啡，90% %以上的人在開咖啡廳幾乎都是這樣子的想法，但這也是讓咖啡廳撐不過兩年的最大原因。

咖啡廳的主軸，其實是咖啡，再美的裝潢再華麗的餐點，再夢幻的甜點都是一間咖啡廳的附加價值，但很多的咖啡廳卻將主軸轉移到其他商品上，對咖啡的品質反而不再去在乎了。

其實這種道理很簡單，就像去餐廳吃飯，你會很讚嘆餐廳的菜色非常的美味，卻很少有人會去誇獎餐廳的米飯，似乎最稀鬆平常的事情才讓人最容易忽略，但往往難吃的米飯才是讓人不想再去光顧的最大原因。

所以咖啡專業重要嗎？
我們認為很重要，因為咖啡要能夠有一定的穩定品質及專業這是最基本的，就像是蓋房子一樣，建構基礎打地基是大家都看不到的地方，但他才是支撐房子歷久不衰的最大根本。

#10年來，我們只堅持把地基打穩
#只有最樸實的咖啡才能打動人心

Address

民權路四段743號
Tainan
700

Opening Hours

Monday 10:00 - 17:00
Tuesday 10:00 - 18:30
Wednesday 10:00 - 17:00
Thursday 10:00 - 17:00
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