蒔邸

05/09/2026

最近的甜點 🍊

橙漬布朗尼
巧克力加一點橙香

天氣還是很熱，
配冰咖啡吃剛剛好。

25/08/2026

10/08/2026

熱鬧的昨日，謝謝大家不嫌棄。
甜點被大家一掃而空，
今天夥伴們也緊急備足了所有甜點，
等大家再來坐坐。

我們幾乎全年無休，
不論哪一天，想喝杯咖啡、吃點甜，
都歡迎隨時來走走。

而這個月，隔壁的大新美術館，
正在展出董日福老師一生描繪的台南運河。

今年，恰好也是台南運河百年。
走進展覽，可以看看老師一生眼裡的運河，
再走到窗外、沿著今天的運河走走，
看看一百年之間，
這座城市與運河留下了什麼，又改變了什麼。

一杯咖啡、一份甜點，
再去看看百年運河的光影。

這個夏天，來台南走走吧。

25/07/2026

_

꒰ 蒔邸 Maison S. 徵人 ꒱

我們正在尋找一位喜歡咖啡、願意一起把事情做好的人。

⋒ 兼職夥伴（低時數，每月約 40–60 小時）
⋒ 有禮貌、負責任
⋒ 有時間觀念，不遲到、不早退，能配合平日、週末排班
⋒ 做事有條理，具備獨立思考與完成工作的能力
⋒ 可接受咖啡及牛奶（工作內容需試飲）

✦ 薪資福利
⋒ 時薪 NT$196
⋒ 勞健保
⋒ 團體保險

꒰ 工作內容 ꒱

⋒ 維持店內環境整潔
⋒ 送餐與協助餐點、飲品製作
⋒ 製作店內所有販售品項
⋒ 食材採購及日常備料

✦ 上班時間

8:30–18:00（輪班制）

✦ 應徵方式

請將履歷寄至：
📩 [email protected]

為避免影響現場夥伴作業，請勿來電或直接到店詢問。所有應徵事宜請統一透過 Email 聯繫，若您符合需求，我們將盡快與您聯絡，謝謝。

✦ 履歷請附上

⋒ 一張正式大頭照及一張生活照（請勿配戴口罩）
⋒ 自我介紹／推薦
⋒ 相關工作經歷或職場資歷

期待你的加入 ☺︎

10/07/2026

很芒的芒芒奶酪。

沒有過多裝飾，
只有奶香、果香，
和一口接一口的夏天。

芒果季，不來一杯怎麼可以。

可外帶、可內用
在家也可以享受

25/06/2026

🏃‍♀️ 跑步換咖啡 ☕️
這個暑假，把你的里程變成咖啡獎勵！

只要完成跑步挑戰並符合活動規則，即可兌換優惠

▌活動內容
【外帶限定】
• 5K｜美式／拿鐵 折 $50
• 10K｜免費兌換 美式／拿鐵 一杯

【內用】
• 可享同樣優惠
• 需符合店內低消規定（免費券不計入低消）

▌活動規則
• 出示 Strava／Nike Run Club跑步紀錄
• 需於社群打卡並標記店家
• 限單次跑步紀錄
• 僅限 24 小時內跑步數據有效
• 每人每日限兌換一次，不得重複使用同一筆紀錄
• 限本人持手機當場出示，不接受截圖轉傳或他人代為兌換
• 所有優惠不可並用
• 完成低消後，才可享有跑步兌換優惠
• 蒔邸 Maison S. 保留更改活動之權利

▌兌換時間
7/1 - 7/31
每週一至每週五
10:00～15:30

15/06/2026

謝謝願意理解與體諒我們的人。

也謝謝特地傳訊息來支持我們的客人們，
以及一直以來都對我們疼愛有加的大家。

這場風波，我們沒有打算跟著誰起舞，
也不想靠情緒對立換取聲量。

我們只是更清楚，也更站穩了自己的立場。

規則或許不一定能讓每個人都喜歡，
但它的存在，是為了讓現場能夠被好好照顧，
也讓每一位真正走進店裡的人，都能有舒服的體驗。

謝謝留下來理解我們的人。
我們會繼續把店，好好做好。

12/06/2026

沒想到會因為服務費的事情被分享到 Threads，這邊也想統一跟大家說明一下。

我們店內從一開始就有設定：
「原則上不接待 6 位以上客群。」

原因不是座位不夠，而是以目前的人力配置，超過 6 位的接待量，對現場夥伴來說負擔會明顯增加，也容易影響整體出餐與服務節奏。

但實際營運時，常會遇到：
原本訂 4 位最後變成 6、7 位、拆開訂位、朋友同行卻分桌入座，或現場臨時增加人數等情況。

因此我們後來才訂下：
「6 位以上客群酌收 15% 服務費。」

而這筆服務費，也會全額提供給當天值班夥伴，作為額外工作負擔的補貼。

相關規定其實一直都有清楚寫在訂位系統與公告上，電話訂位時也都會提前說明；能接受的客人會前來用餐，無法接受的客人，我們也完全尊重對方的選擇。

另外也補充說明：

即使刻意拆成不同訂位，只要現場實際為同一組客人，我們仍會以超過 6 位計算，並酌收 15% 服務費。

因為人力安排需要提前規劃，不可能因為前一天突然增加一組 8 位客人，就臨時要求員工加班，大家也都有自己的生活與時間安排。

這個規定的目的，不是刁難客人，而是希望在目前能力範圍內，盡可能維持每一桌客人的服務品質，也讓現場夥伴有能負荷的工作狀態。

至於網路上的各種討論，我們理解每個人都會有不同想法；這邊也做最後一次統一說明，後續就不再另外回應。

謝謝願意理解與體諒的大家。

Ting