毛蔬 亞洲蔬食

09/09/2026

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07/08/2026

看似平凡的日常，
其實藏著無數不平凡的堅持。
每一份新鮮食材，都承載著土地的心意；
每一道料理背後，都有夥伴們從備料到烹調的用心。
好的飲食，不只是滿足味蕾，也讓世界更美好一點🌿
#蔬食日常 #從產地到餐桌
#友善土地 #永續飲食
#吃出好循環

21/07/2026

🌕今年中秋，毛蔬想送出一份
「感謝土地，也傳遞永續心意的中秋禮盒。」🌎

毛蔬始終相信，真正的永續，不只是減少浪費，而是讓每一次選擇，都能為環境、土地與社會帶來更多美好的循環。每年我們在送禮的同時，不知給環境帶來多少壓力～

今年，毛蔬攜手台南在地品牌與職人，從禮盒內容、手作品項、每一個細節、綁繩及外盒材質、印刷油墨，100%，共同打造擁有 ESG、在地共好與公益關懷 的中秋禮盒，使用完100% 回歸土地分解，讓送禮不只是表達心意，更成為實踐永續的一份行動。

🍃 鮮自然｜台灣高山嚴選 小葉蜜香紅茶
✨ 加南一作｜無添加、無防腐劑 芒果、鳳梨果乾
🍍 關廟青｜廢棄鳳梨葉手工萃取「鳳梨纖維繩」
🤝 瑞復益智中心｜回收紙與蚵殼粉製作月球香氛石
♻️ 南台彩藝股份有限公司｜低碳印刷 × 永續包裝，落實 ESG 理念

✔ 支持在地產業
✔ 友善環境
✔ 關懷公益
✔ 實踐 ESG

🌕 中秋永續禮盒 。原價｜NT$1,280／盒

早鳥價 8/31前預訂： NT$1,080／盒
團體價(12盒以上) ：NT$1,080／盒

#中秋禮盒 #永續禮盒 #循環包裝 #在地品牌

06/07/2026

從鏡頭前的一道料理，到世界各地觀眾的餐桌。 很榮幸，毛蔬曾參與拍攝的紀錄片《李旭正PD的佛陀餐桌》，今年5月底，已於韓國 Netflix 上線。 感謝李 PD 團隊的用心紀錄，也謝謝每一位為蔬食文化努力的人。這不只是一部介紹寺院料理的紀錄片，更是一場跨越國界的文化交流，讓更多人看見台灣蔬食料理的細膩、美味，以及背後對土地、生命與永續的珍惜。 能夠成為這段旅程中的一部分，我們深感榮幸，也心懷感謝。 期待未來有更多人因為一道料理，認識台灣；也因為一份蔬食，感受到飲食所蘊含的溫度與力量。 謝謝每一位支持毛蔬的朋友，因為有你們，台灣的蔬食文化才能一步步被世界看見。🌱

카메라 앞에서 정성껏 만든 한 접시의 음식이 이제는 전 세계 시청자들의 식탁으로 이어지고 있습니다.

마오슈(Mao Su)가 함께 촬영에 참여한 다큐멘터리 **〈이 PD의 부처님 식탁〉**이 지난 5월 말 넷플릭스 코리아를 통해 공개되었습니다.

사찰음식의 아름다움을 담아 주신 이 PD와 제작진 여러분, 그리고 채식 문화를 위해 함께 노력해 주시는 모든 분들께 진심으로 감사드립니다. 이 다큐멘터리는 단순히 사찰음식을 소개하는 작품을 넘어, 국경을 넘어서는 문화적 교류를 통해 더 많은 사람들이 대만 채식 요리의 섬세함과 깊은 맛, 그리고 자연과 생명, 지속가능성을 소중히 여기는 가치를 만날 수 있도록 해주었습니다.

이 뜻깊은 여정에 함께할 수 있었던 것을 큰 영광으로 생각하며 진심으로 감사드립니다.

한 접시의 음식으로 더 많은 사람들이 대만을 알게 되고, 한 끼의 채식으로 음식이 전하는 따뜻한 가치와 힘을 느끼게 되기를 바랍니다.

그리고 언제나 마오슈를 응원해 주시는 모든 분들께 진심으로 감사드립니다. 여러분 덕분에 대만의 채식 문화가 조금씩 더 넓은 세상으로 퍼져 나가고 있습니다. 🌱

From a dish prepared in front of the camera to dining tables around the world.

We are truly honored that Mao Su had the opportunity to be featured in the documentary Lee PD's Buddha's Table, which premiered on Netflix Korea at the end of May.

Our heartfelt thanks to Director Lee and the entire production team for capturing the beauty of temple cuisine, and to everyone who has dedicated themselves to promoting plant-based culture. This documentary is more than a story about Buddhist cuisine—it is a cultural journey that transcends borders, allowing more people to discover the delicacy, creativity, and richness of Taiwanese vegetarian cuisine, as well as the values of sustainability, respect for life, and harmony with the land that it represents.

We are deeply grateful to have been part of this meaningful journey.

We hope that through every dish, more people will come to know Taiwan, and through every plant-based meal, experience the warmth and values that food can bring.

Finally, thank you to everyone who has supported Mao Shu. Because of you, Taiwanese vegetarian cuisine continues to reach farther and be seen by the world. 🌱

Netflix Korea A #李旭正（이욱정 PD / Lee Wook-jung）

04/07/2026

「豐舟餐飲集團｜安心用餐公告」

近日有關食用油檢驗超標的相關新聞，引起許多消費者的關心與討論，我們十分重視每一位顧客的飲食安全。

豐舟國際餐飲集團旗下各品牌：

小方舟串燒酒場
毛丼 丼飯專門店
毛房 蔥柚鍋冷藏肉專門
毛蔬 亞洲蔬食

皆使用 「澳廚Austrue 非基改芥花油」 作為料理用油，並依照食品安全管理標準，嚴格把關食材來源與品質。

一道安心的料理，來自每一項原料的堅持。從食材選擇、供應商管理到日常作業流程，每一個環節都以食品安全為優先，只為讓每位顧客都能安心享用每一餐。

感謝大家一直以來的信任與支持，我們也會持續關注最新食品安全資訊，並以最高標準做好每一道料理。

安心選擇，安心享用。

17/06/2026

透過窗
看見生活
有人趕路
有人停留。

而我們，
準備好一桌料理等你。

端午連假將至，
留點時間給家人與自己，
一起圍坐餐桌，享受慢下來的美好時光吧。

#毛蔬日常 #永續餐桌 #蔬食料理
#餐桌上的風景 #今晚一起吃飯吧

16/06/2026

跟著 Daylily 主理人 一起玩台南；吃美食

sisterのみなさん、こんにちは✨今回は、台南っ子が案内する、古都・台南の旅Vlogをお届けします🎥台北には何度か行ったことが...

15/06/2026

選擇障礙發作中？交給套餐就對了

我們把毛蔬的人氣料理整理成最剛好的組合🌿