Foufou Tainan

Foufou Tainan 「Foufou」這個法語名稱蘊含著偏執、瘋狂的意味。它呼籲我們擁抱那份狂熱，追求美食美酒，並期待每一位蒞臨的朋友都能享受生活、活在當下。 這裏不僅是一個用餐場所，更是一個溫暖的聚會地點。在未來的時光裡我們將提供美味的料理和精選的葡萄酒，讓客人感受到家的溫馨與友情。

▎泡泡扇貝選用日本北海道生食級扇貝，鮮甜彈牙。鋪墊藍莓醬汁與特製乳酪，上方覆蓋陳年黃檸檬製作的泡泡慕斯與香草油。最後綴以鯡魚子醬，讓海味的鹹鮮、檸檬的酸香與莓果的微甜在口中爆發。‎˖٭*𝐅𝐎𝐔𝐅𝐎𝐔週三 - 日 𝟏𝟕:𝟑𝟎 - 𝟐𝟐:𝟑𝟎臺...
04/12/2025

▎泡泡扇貝
選用日本北海道生食級扇貝，鮮甜彈牙。鋪墊藍莓醬汁與特製乳酪，上方覆蓋陳年黃檸檬製作的泡泡慕斯與香草油。最後綴以鯡魚子醬，讓海味的鹹鮮、檸檬的酸香與莓果的微甜在口中爆發。
‎˖٭*
𝐅𝐎𝐔𝐅𝐎𝐔
週三 - 日 𝟏𝟕:𝟑𝟎 - 𝟐𝟐:𝟑𝟎
臺南市中西區民生路一段𝟐𝟎𝟓巷𝟏𝟒號旁邊
訂位請點選主頁的𝐢𝐧𝐥𝐢𝐧𝐞連結
𝐓𝐄𝐋 𝟎𝟔-𝟐𝟗𝟗𝟔𝟖𝟎𝟐

#台南 #台南餐酒館 #台南美食 #餐酒館 #台南葡萄酒 #葡萄酒 #台南晚餐 #台南餐廳 #台南旅遊 #台南必吃

▎慢燉羊膝遵循法式傳統，以洋蔥、西芹、紅蘿蔔為基底，加入大量完熟番茄與柑橘，經長時間低溫慢燉至膠質釋放、肉質軟嫩。起鍋前刨入新鮮柑橘皮屑釋放精油香氣，盤邊佐以紅酒醋漬小黃瓜，以清脆酸度平衡羊肉的濃郁豐腴。超級好切，入口即化。適合分食！‎˖٭...
22/11/2025

▎慢燉羊膝
遵循法式傳統，以洋蔥、西芹、紅蘿蔔為基底，加入大量完熟番茄與柑橘，經長時間低溫慢燉至膠質釋放、肉質軟嫩。起鍋前刨入新鮮柑橘皮屑釋放精油香氣，盤邊佐以紅酒醋漬小黃瓜，以清脆酸度平衡羊肉的濃郁豐腴。
超級好切，入口即化。適合分食！
‎˖٭*
𝐅𝐎𝐔𝐅𝐎𝐔
週三 - 日 𝟏𝟕:𝟑𝟎 - 𝟐𝟐:𝟑𝟎
臺南市中西區民生路一段𝟐𝟎𝟓巷𝟏𝟒號旁邊
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𝐓𝐄𝐋 𝟎𝟔-𝟐𝟗𝟗𝟔𝟖𝟎𝟐

▎四物土雞𝐑𝐢𝐬𝐨𝐭𝐭𝐨解構傳統「四物」概念，以當歸、川芎、白芍、熟地慢火熬製成法式高湯底，煨煮義大利米（𝐑𝐢𝐬𝐨𝐭𝐭𝐨 𝐑𝐢𝐜𝐞）保留米心口感。搭配低溫烹調的黑羽土雞肉，最後點綴枸杞風味紅醬，將東方藥膳的甘甜底蘊與西式燉飯完美融合。‎˖٭...
21/11/2025

▎四物土雞𝐑𝐢𝐬𝐨𝐭𝐭𝐨

解構傳統「四物」概念，以當歸、川芎、白芍、熟地慢火熬製成法式高湯底，煨煮義大利米（𝐑𝐢𝐬𝐨𝐭𝐭𝐨 𝐑𝐢𝐜𝐞）保留米心口感。搭配低溫烹調的黑羽土雞肉，最後點綴枸杞風味紅醬，將東方藥膳的甘甜底蘊與西式燉飯完美融合。
‎˖٭*
𝐅𝐎𝐔𝐅𝐎𝐔
週三 - 日 𝟏𝟕:𝟑𝟎 - 𝟐𝟐:𝟑𝟎
臺南市中西區民生路一段𝟐𝟎𝟓巷𝟏𝟒號旁邊
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𝐓𝐄𝐋 𝟎𝟔-𝟐𝟗𝟗𝟔𝟖𝟎𝟐

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各位晚安目前臉書的粉專出了問題訊息及貼文我們皆看不見若您有任何問題或訂位的需求煩請來電聯繫我們 06-2996802訂位也可以使用inline系統 https://reurl.cc/YVol4O造成不便請見諒🥹🥹🥹
13/08/2025

各位晚安
目前臉書的粉專出了問題
訊息及貼文我們皆看不見

若您有任何問題或訂位的需求
煩請來電聯繫我們 06-2996802
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造成不便請見諒🥹🥹🥹

- 今晚的菜單，有些「野」 -這次沒有天天見的尋常肉品，你將嚐到遙遠草原的鴕鳥肉，溪畔野趣的青蛙，原始鱷魚的霸氣，還有鹿肉，來自山林的氣息，直接撲面而來。別擔心，這次只是想讓味蕾稍稍偏離慣性軌道，多數菜品將以一道道TAPAS或小塔形式呈現，...
02/07/2025

- 今晚的菜單，有些「野」 -

這次沒有天天見的尋常肉品，你將嚐到遙遠草原的鴕鳥肉，溪畔野趣的青蛙，原始鱷魚的霸氣，還有鹿肉，來自山林的氣息，直接撲面而來。
別擔心，這次只是想讓味蕾稍稍偏離慣性軌道，多數菜品將以一道道TAPAS或小塔形式呈現，體驗一下那些不那麼「主流」的肉質風采。享受它們的風味，或醇厚、或清雅、或帶野性。

今晚，放下那些固有的標籤，敞開感官，如果您還喝上幾杯葡萄酒，你會發現，美食與美酒的結合，遠比我們想像的更廣闊。

言有盡而味無窮，敬邀您7/25共襄盛舉。

｜活動
7/25(五) 19:00 - 22:00 FOUFOU bistro
活動詳情請私訊小編報名或詢問 .:*･♡ﾟ

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🆃🅴🅻
𝟎𝟔-𝟐𝟗𝟗𝟔𝟖𝟎𝟐
🅾🅿🅴🅽
週三 ～ 週日 𝟏𝟕:𝟑𝟎～𝟐𝟐:𝟑𝟎（固定店休週一、二）
🅰🅳🅳🆁🅴🆂🆂
台南市中西區民生路一段𝟐𝟎𝟓巷𝟏𝟒號 旁邊

#台南 #台南餐酒館 #台南美食 #餐酒館 #台南葡萄酒 #葡萄酒 #台南晚餐 #台南餐廳 #台南旅遊 #台南必吃

𝐅𝐎𝐔𝐅𝐎𝐔 𝟐𝟎𝟐𝟓 第二季菜單上新囉 .ᐟ‪‪‪.ᐟ‪‪‪「𝐅𝐎𝐔𝐅𝐎𝐔」這個法語名稱蘊含著偏執、瘋狂的意味。它呼籲我們擁抱那份狂熱，追求美食美酒，並期待每一位蒞臨的朋友都能享受生活、活在當下。-🆃🅴🅻𝟎𝟔-𝟐𝟗𝟗𝟔𝟖𝟎𝟐🅾🅿🅴🅽 週三...
26/06/2025

𝐅𝐎𝐔𝐅𝐎𝐔 𝟐𝟎𝟐𝟓 第二季菜單上新囉 .ᐟ‪‪‪.ᐟ‪‪‪

「𝐅𝐎𝐔𝐅𝐎𝐔」這個法語名稱蘊含著偏執、瘋狂的意味。
它呼籲我們擁抱那份狂熱，追求美食美酒，並期待每一位蒞臨的朋友都能享受生活、活在當下。

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🆃🅴🅻
𝟎𝟔-𝟐𝟗𝟗𝟔𝟖𝟎𝟐
🅾🅿🅴🅽
週三 ～ 週日 𝟏𝟕:𝟑𝟎～𝟐𝟐:𝟑𝟎（固定店休週一、二）
🅰🅳🅳🆁🅴🆂🆂
台南市中西區民生路一段𝟐𝟎𝟓巷𝟏𝟒號 的旁邊
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歡迎舊朋友與新朋友回來刷菜單‪ꔛ‬♡‪

第五季菜單！！這個月已經悄悄開始囉🐟🐙🍺可以從𝐢𝐧𝐥𝐢𝐧𝐞連結開始訂位囉｜https://reurl.cc/YVol4O有任何問題也歡迎來電，將有夥伴為您服務♡｜𝐓𝐄𝐋: 𝟎𝟔-𝟐𝟗𝟗𝟔𝟖𝟎𝟐 內用的話要從這個門口進來唷 .ᐟ‪‪‬｜台南...
25/06/2025

第五季菜單！！
這個月已經悄悄開始囉🐟🐙🍺

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08/01/2025

大家久等了.ᐟ‪‪‬.ᐟ‪‪‬
第四季的菜單這邊請💚💛🧡

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希望大家喜歡‪ꔛ‬♡‪

🎊感謝大家這一年對於FouFou的愛戴與支持🎊2️⃣0️⃣2️⃣5️⃣年一月營業日期出來囉 #包場需求歡迎私訊討論🧧過年營業期間🧧🧨1/27（一）有營業有營業有營業🧨1/28除夕 公休🧨1/29初一 公休🧨1/30初二 公休🧨1/31初三 ...
03/01/2025

🎊感謝大家這一年對於FouFou的愛戴與支持🎊

2️⃣0️⃣2️⃣5️⃣年
一月營業日期出來囉
#包場需求歡迎私訊討論

🧧過年營業期間🧧

🧨1/27（一）有營業有營業有營業

🧨1/28除夕 公休
🧨1/29初一 公休
🧨1/30初二 公休

🧨1/31初三 正常營業
🧨 2/1 初四 正常營業

——————————————
過年期間，歡迎提早訂位。
開車不喝酒，想喝找代駕
FouFou有叫車服務‼️

#小編提醒
餐點主廚每日現做，數量有限
如果有想必吃的歡迎訂位告知詢問

💥這季菜單倒數中，下星期新菜單準備上線💥


#台南市中西區
#本店使用大量使用安平當季漁獲🐟
#現金刷卡轉帳都可以我們有發票

大家久等了.ᐟ‪‪‬.ᐟ‪‪‬第三季的菜單這邊請💚💛🧡可以從𝐢𝐧𝐥𝐢𝐧𝐞連結開始訂位囉｜https://reurl.cc/YVol4O有任何問題也歡迎來電，將有夥伴為您服務♡｜𝐓𝐄𝐋: 𝟎𝟔-𝟐𝟗𝟗𝟔𝟖𝟎𝟐內用的話要從這個門口進來唷 .ᐟ‪...
09/11/2024

大家久等了.ᐟ‪‪‬.ᐟ‪‪‬
第三季的菜單這邊請💚💛🧡

可以從𝐢𝐧𝐥𝐢𝐧𝐞連結開始訂位囉
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｜𝐓𝐄𝐋: 𝟎𝟔-𝟐𝟗𝟗𝟔𝟖𝟎𝟐

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希望大家喜歡‪ꔛ‬♡‪

斑節蝦在火焰中輕舞，烤出的紋路如時間的印記，白醬的溫柔，慢慢浸透每一層烤焦的表皮，青醬的鮮綠，彷彿春草冒出炙熱的土地。辣椒的辛香在炭火中飛揚，與糖漬柑橘的甜美交織，這一道菜，是烈焰中的一首詩。一般來說要長到 10 尾斤（10 尾蝦 1 台斤...
14/08/2024

斑節蝦在火焰中輕舞，烤出的紋路如時間的印記，
白醬的溫柔，慢慢浸透每一層烤焦的表皮，
青醬的鮮綠，彷彿春草冒出炙熱的土地。
辣椒的辛香在炭火中飛揚，與糖漬柑橘的甜美交織，
這一道菜，是烈焰中的一首詩。

一般來說要長到 10 尾斤（10 尾蝦 1 台斤）左右的斑節蝦才能稱為明蝦。引用一夫水產徐嘉隆先生的採訪內容，就白蝦、草蝦與斑節蝦三者的養殖成本所反映出的售價，以白蝦為基準，草蝦售價約略是白蝦的一倍，而斑節蝦售價則是白蝦的六到八倍。

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Foufou廚房的新菜實驗紀錄，看的出來這是什麼嗎？ #沒有薯條的薯條 #可能會有可能不會有 #新菜單 #台南美食 #台南餐酒館
23/05/2024

Foufou廚房的新菜實驗紀錄，看的出來這是什麼嗎？

#沒有薯條的薯條 #可能會有可能不會有
#新菜單 #台南美食 #台南餐酒館

Address

台南市中西區民生路一段205巷14跟16中間, 或 西門路二段168號後面
Tainan
70048

Opening Hours

Wednesday 17:30 - 22:30
Thursday 17:30 - 22:30
Friday 17:30 - 22:30
Saturday 17:30 - 22:30
Sunday 17:30 - 22:30

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+88662996802

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