19/05/2026
Paulie the Rat Cannoli
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📍「關於餐點」
冰淇淋布里歐修「Brioche col tuppo with ice cream」，以全奶油及鮮奶所製作的麵包全程不加一滴水在中世紀被稱為貴族麵包，在現代的西西里常被當作早餐，麵包體上的小圓球形似僧侶的髮髻故另稱「僧侶麵包」，本店以140度c回烤讓外皮酥脆在切開往內抹上開心果醬再搭配焦糖脆餅並塞上一球牛奶冰淇淋，溫熱酥脆的外皮與裡面的冰淇淋及脆餅形成冷熱反差，午後來一顆配上espresso ，最「Sicilian 」的吃法莫過於此吧。
#台中甜點 #台中咖啡廳 #西西里 #布里歐修
