Peakless Coffee Roasters

Peakless Coffee Roasters Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Peakless Coffee Roasters, Coffee shop, 台中市西區五權西路一段21號, Taichung.
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ᴡᴇ‘ʀᴇ ʜɪʀɪɴɢ!ᴊᴏɪɴ ᴛʜᴇ ᴘᴇᴀᴋʟᴇꜱꜱ ᴛᴇᴀᴍ.成為ᴘᴇᴀᴋʟᴇꜱꜱ ᴘᴀʀᴛɴᴇʀ:/ 對咖啡有探索的好奇心與熱忱/ 來過ᴘᴇᴀᴋʟᴇꜱꜱ,喜歡這個地方/ 享受與人互動,熱於分享/ 重視團隊合作,願意一起讓彼此變得...
30/06/2026

ᴡᴇ‘ʀᴇ ʜɪʀɪɴɢ!
ᴊᴏɪɴ ᴛʜᴇ ᴘᴇᴀᴋʟᴇꜱꜱ ᴛᴇᴀᴍ.

成為ᴘᴇᴀᴋʟᴇꜱꜱ ᴘᴀʀᴛɴᴇʀ:

/ 對咖啡有探索的好奇心與熱忱
/ 來過ᴘᴇᴀᴋʟᴇꜱꜱ,喜歡這個地方
/ 享受與人互動,熱於分享
/ 重視團隊合作,願意一起讓彼此變得更強
/ 接受挑戰,突破自己的舒適圈

技術可以培養,
但態度與熱忱,絕對比經驗更重要。

工作內容:

/ 店內接待與顧客服務
/ 飲品製作(義式、手沖、特調)
/ 餐點製作與備料
/ 店內環境清潔維護
/ 咖啡豆包裝、商品整理、出貨、挑豆
/ 學習跟咖啡有關的所有技術(手沖、義式萃取、杯測等)

加入ᴘᴇᴀᴋʟᴇꜱꜱ,每個人都會從基礎開始,一步一步累積能力,而不是只完成每天的工作。

薪資與福利:

ᴘᴀʀᴛ-ᴛɪᴍᴇ|

/ 時薪 NT$200
/ 勞健保、勞退
/ 員工購物優惠
/ 一例一休,需配合排班輪調

ꜰᴜʟʟ-ᴛɪᴍᴇ|

/ 基本起薪 NT$32,000 起(依能力與經驗調整)
/ 依工作表現及能力調薪
/ 勞健保、勞退
/ 員工購物優惠

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🅗🅞🅦 🅣🅞 🅙🅞🅘🅝

為了找到能一起走得更遠的ᴘᴀʀᴛɴᴇʀ,所有夥伴都會先以ᴘᴀʀᴛ-ᴛɪᴍᴇ的身份加入團隊。

真正了解彼此,不是一次面試,而是一起工作過程的磨合。

經過實際合作與學習,雙方都認同彼此後,將依工作表現與職涯規劃,評估轉任ꜰᴜʟʟ-ᴛɪᴍᴇ ᴘᴀʀᴛɴᴇʀ。

我們期待,加入ᴘᴇᴀᴋʟᴇꜱꜱ ᴘᴀʀᴛɴᴇʀ 的每個人都可以享受成長、探索,也真心喜歡這個地方。

如果你認同這樣的想法,
ᴡᴇʟᴄᴏᴍᴇ ᴛᴏ ᴘᴇᴀᴋʟᴇꜱꜱ.

請將你的履歷寄至[email protected]
符合者,我們將進一步聯繫與安排面試。

Hello,Summer.Our lemon coffee mocktail is here.我們在檸檬咖啡裡加入了薑。以手沖方式萃取出濃縮咖啡,保留更多明亮果香與乾淨口感。檸檬的酸甜與咖啡平衡,最後留下薑微微辛香的溫熱尾韻。Like a ...
23/06/2026

Hello,Summer.

Our lemon coffee mocktail is here.

我們在檸檬咖啡裡加入了薑。

以手沖方式萃取出濃縮咖啡,
保留更多明亮果香與乾淨口感。

檸檬的酸甜與咖啡平衡,
最後留下薑微微辛香的溫熱尾韻。
Like a summer mocktail.

(Now serving)

碎檸檬
Lemon Tea Coffee (Ginger)
NTD 180

-

Hello, Summer.

Our lemon coffee mocktail is here.

This time, we added ginger to our lemon coffee.

Brewed as a hand-poured coffee concentrate,
bringing brighter fruit notes and a cleaner finish.

Bright citrus acidity meets delicate coffee layers,
followed by the gentle warmth and spice of ginger.

Like a summer mocktail.

Roaster’s notes-  01 Honey Peach Tea · 白桃蜜茶Ethiopia Guji Uraga — Washed · Heirloom · 2100–2200m · G1很多人是從一支衣索比亞水洗開始,進入淺焙...
30/03/2026

Roaster’s notes-


01 Honey Peach Tea · 白桃蜜茶
Ethiopia Guji Uraga — Washed · Heirloom · 2100–2200m · G1

很多人是從一支衣索比亞水洗開始,進入淺焙咖啡的世界的。

「這是一支非常經典的衣索比亞水洗豆。」

Guji Uraga 的甜感是輕柔的,接近白桃的甜感。一旦烘焙節奏沒有拿捏好,它就會消失——酸變得粗糙,香氣變平,整杯往乾燥的方向走。

我們在這支豆子上用了快節奏烘焙,並刻意縮短發展期。不是為了做出特別的風味,而是為了讓它本來就有的東西,能夠完整地出現。

入口是白花的香氣,輕盈而清楚。酸質偏向萊姆,帶著一點柑橘皮的張力,不刺激。中段白桃與蜜香接連浮現,甜感柔軟,質地輕柔。尾韻落在蜜香紅茶,帶著淡淡回甘,停留。

如果你正在找一支可以每天喝、不會膩的豆子,這會是很好的起點。

White florals / White peach / Lime / Honey black tea

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咖啡豆限量販售 · 半磅兩包贈100g
購買方式請見主頁連結 · 滿千免運

Peakless Coffee Roasters
Mon – Sun · 11:00 – 17:30

Pour Over Cup  Pour Over Series 手沖系列可以選擇咖啡濃淡度,同時從二十多款咖啡豆中找到最適合自己的風味。在杯具的選擇上,我們使用jp ORIGAMI Harmony Series陶瓷咖啡杯ORIGAMI 是來...
10/03/2026

Pour Over Cup


Pour Over Series 手沖系列
可以選擇咖啡濃淡度,同時從二十多款咖啡豆中找到最適合自己的風味。

在杯具的選擇上,我們使用
jp
ORIGAMI Harmony Series
陶瓷咖啡杯

ORIGAMI 是來自日本的咖啡器具品牌,結合「日本傳統陶瓷工藝」與「現代咖啡沖煮設計」。

Harmony Cup 的設計
主要是為了提升咖啡香氣的體驗。

向外延展的杯口曲線,讓咖啡在入口時自然流過舌面,酸甜與風味層次更容易被感受。

杯身弧形結構則能集中咖啡香氣,在靠近杯子的瞬間,更清楚感受到咖啡的香氣表現。

透過 咖啡豆的選擇以及杯具的設計,能更完整地體驗手沖咖啡的風味層次。

這也是 Peakless Coffee
很推薦嘗試的 Pour Over Experience。

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Schedule 營業時間

Mon–Sun
11:00 – 17:30

New Year.Same Coffee.Holiday Hours春節假期營業時間2.16 除夕11:00-16:002.17 初一11:00–17:302.18 初二11:00–17:302.19 初三11:00–17:302.20 起...
12/02/2026

New Year.
Same Coffee.

Holiday Hours
春節假期營業時間

2.16 除夕
11:00-16:00

2.17 初一
11:00–17:30

2.18 初二
11:00–17:30

2.19 初三
11:00–17:30

2.20 起恢復正常營業
11:00–19:00

2.23–2.24 店休

𝗽𝗲𝗮𝗸𝗹𝗲𝘀𝘀 𝗰𝗼𝗳𝗳𝗲𝗲 𝗿𝗼𝗮𝘀𝘁𝗲𝗿𝘀

Tel. 04-23728001
add. 台中市西區五權西路一段21號

03/02/2026

Address

台中市西區五權西路一段21號
Taichung

Opening Hours

Monday 11:00 - 19:00
Tuesday 11:00 - 19:00
Wednesday 11:00 - 19:00
Thursday 11:00 - 19:00
Friday 11:00 - 19:00
Saturday 11:00 - 19:00
Sunday 11:00 - 19:00

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