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Three Marks Coffee
07/05/2026

Three Marks Coffee

Paseando por Montjuïc el 17 de abril... un recorrido lleno de paisajes increíbles. Frente al MNAC, la magia ocurrió: un ...
04/05/2026

Paseando por Montjuïc el 17 de abril... un recorrido lleno de paisajes increíbles. Frente al MNAC, la magia ocurrió: un guitarrista improvisaba con una pasión contagiosa. Era imposible no detenerse. Me quedé allí sentado en los escalones, disfrutando de su arte por un buen rato. Momentos así, y una propina bien merecida, hacen que el viaje valga la pena.l.zuccolo

4 月 17 日那天,我從蒙特惠奇城堡悠閒地走下來。那是一個處處都有絕美景色的地方。在加泰羅尼亞國家藝術博物館前,遇到一位正在即興演奏的音樂家,他看起來完全沉浸在自己的吉他世界裡。經過那裡時,他的音樂完全吸引了我。我在階梯上坐下來,聽了大約六、七首歌。我很開心地給了小費。

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17/04/2026

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02/04/2026
住精明商圈這麼久,從以前小時候在這邊跨年,看著商圈慢慢落幕,到現在看著不少年輕人來開小店。最近發現了這間「萬軒茶室」。說實話,身為茶類初學者,以前對茶的印象大多停留在手搖飲。後來雖然會買茶葉回家泡,但對「比賽茶」完全沒概念,總覺得推門走進茶...
20/02/2026

住精明商圈這麼久,從以前小時候在這邊跨年,看著商圈慢慢落幕,到現在看著不少年輕人來開小店。最近發現了這間「萬軒茶室」。

說實話,身為茶類初學者,以前對茶的印象大多停留在手搖飲。後來雖然會買茶葉回家泡,但對「比賽茶」完全沒概念,總覺得推門走進茶館,如果不懂茶經,好像會有點尷尬。

但萬軒給人的感覺不一樣。大片的落地窗搭配木質調空間,明亮得像間藝廊,讓我想都沒想就進去坐坐。
那天去剛好遇到吧台客人離開,才有了位置(建議預約比較保險)。後來才知道,兩位創辦人「萬」和「軒」都是專業比賽茶出身,但她們聊天非常輕鬆,完全沒有要上課的意思,反而希望你先「坐下來,好好喝一口」。我在聊天中問了很多問題,也跟著學了不少。

這次點了主打的「東方美人茶」,這才是我該認識的味道。以前只知道它有蜜香,聽了介紹才知道,這種風味是來自「小綠葉蟬」的叮咬(也就是所謂的「著蜒」)。
這裡是用專業的「鑑定杯」來沖泡。我和朋友點了「精選東美」的花香與果香,兩款都是單壺,比例和時間已經精心設定好,入口的層次對初學者來說非常直接明瞭:
\熱著喝: 溫柔的花香和蜜味。
\放涼喝: 茶師提醒我不要急著喝完,等茶湯稍微冷卻後,果香和甜感反而更明顯、更立體了。

以前總覺得茶要趁熱喝,沒想到東方美人在溫度變化下有這麼多層次。

我很喜歡萬軒的一個細節:茶師會幫你沖泡好每一壺。這對我們這種怕把好茶泡壞的人來說簡直是救贖。不需要計較秒數或水溫,只要負責坐著享受茶湯的圓潤感就好。
如果你跟我一樣,想在忙碌的生活裡找個地方「安靜一下」,或單純想知道什麼是「好喝的台灣茶」,真的可以來試試。這裡沒有繁瑣規矩,只有一杯剛好、能讓你找回節奏的好茶。

不知不覺上次坐滿了兩小時,這篇文是二訪前打好的,現在我正坐在吧台,等待新的東方美人!
(今天點了凍頂美人)
(logo取自官方ig)

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