Terra Bella Fine Roasted Coffee

09/07/2026

因應颱風🌀來襲 配合台中市政府公告
咖啡展時間及日期有做調整 請注意日期時間 並做好防颱準備措施 希望大家平安無事

26/05/2026

您過的好嗎？

26/05/2026

您是一位咖啡的詩人，一位指引者。
您的離去，彷彿讓時間凝固，
每一杯咖啡的香氣，
都帶著您溫柔的叮嚀。

一年過去了，在世界另一頭的您還好嗎？我們秉持著您的精神以及對咖啡的熱愛以及您教導的一切我們讓Terra Bella繼續向前行，過去一年我們做了一些些改變，(改變菜單內容以及掛上了新的招牌)但是您教導我們對於任何事的嚴謹態度這一點完全沒有改變，將思念轉化成一杯杯咖啡 您的聲音彷彿還在我們耳畔，您的智慧如同一束光，照亮我們每一個向前的步伐。我們没有遺忘，您的精神如同咖啡的餘韻，永存於每一个黎明。我們深深懷念您，永不遺忘～

今天特別插上您喜歡的綠植 希望您會喜歡

Terra Bella Fine Roasted Coffee
鄭超人
@台中西區咖啡廳
@咖啡☕️

23/05/2026

我們這次與朵兒聯名合作的活動 希望大家會喜歡～

【啟點】早鳥預售開跑｜端午禮盒｜全球限量 120 組
🌸 特邀臺中 30 年傳承名店 Terra Bella 職人烘焙
🌸 Taiwan COE 獲獎批次 - 雅慕伊咖啡莊園日曬藝伎
​
每個人的心中，都有一個最初的啟點。
我不禁在發想首次年度特展時這樣回溯：
​
❏ 臺灣囡仔的啟點・嘉義老家的鐵花窗
​
1980 年代，嘉義的豔陽下
阿嬤家的收音機吟唱千昌夫的《北国の春》
藍色木窗框、紅色鐵花窗前的迴廊
我聽見阿公「啵！」一聲打開易開罐咖啡的濃甜香氣
那是第一次親嚐咖啡的滋味
​
日復一日，鐵花窗的油漆紅、開罐聲、那苦中帶甜的氣息
交織成托住兒時點點滴滴的網
那是一個臺灣囡仔的啟點
​
​
❏ 臺灣咖啡的啟點・阿里山上的雅慕伊
​
擔任超過十年尋豆師，動輒飛行超過 24 小時才能抵達國外產區；這次，我想帶大家看的產區，叫做「臺灣」。
​
嘉義阿里山上的特富野部落，雅慕伊咖啡莊園，是我在臺灣第一次投入競標採購的莊園。
​
法律系畢業的浦瀚文 fa’ei poiconʉ 在退伍後發現自己真正嚮往的，原來是回到山林的生活。與母親 yangui aguyayana 、父親 voyu poiconʉ 齊心經營以母親為名的雅慕伊。
​
高海拔氣候涼爽，早晚溫差10 度以上的雅慕伊，午後經年雲霧繚繞。栽植地以原茶園地為主，地勢平坦、陽光充足，這些關鍵原因，造就雅慕伊豆質緻密、甜度高的先天優勢。
​
實驗性的咖啡園區種植近 5000 棵咖啡樹，精心種植出色的風味品系如藝伎（Geisha）與 SL-34。為精進後製技術，莊園更與設備商共同研發獲專利的低溫咖啡乾燥設備，近年在賽事大展頭角。一路在 BoC 獲得塔山獎（2025）、玉山獎第一名、第二名（2026）、以及 COE 卓越盃（2025）第 12 名，並榮獲 88.58 的高分。
​
​
❏ 職人精神的啟點・臺中精誠街區的 Terra Bella
​
當年首位託我尋豆臺灣批次的買家，是臺中 Terra Bella 鄭超人老師。自民國 81 年與太太共同創辦「蜜舫咖啡」起步以來，超人哥的職人精神，以嚴格出名。既有科學與實證經驗，更要求每一次每一刻的全心感官投入。當年親自把豆子送到臺中給他，一起開箱、開烘、開喝，直到看他露出滿意的笑容，不止放下心中大石，更是說不出的感動。

═════════════════════════
​
超人哥突然在去年離開我們，但他對烘焙、對品牌 Terra Bella - 美麗大地的意念，由勇敢的原班團隊傳承下來，令人動容。在與現任店長暨烘豆師 Henri 以及團隊討論後，我們決定以雅慕伊臺灣 COE 獲獎批次 ft. Terra Bella 團隊的烘焙，作為首度年度策展的內容。

對我來說，我的啟點在嘉義朴子；
對無數臺灣遊子來說，我們的啟點在臺灣。

​
這是我由衷喜愛，且誠摯推薦的作品
希望您也會喜歡。
​
— 朵兒
​
​
【啟點】2026 年度特展｜精彩內容 @頭號粉絲
​
🌲 國際評審尋豆師｜杯測嚴選、把關品質
🌸 精選臺灣卓越盃｜雅慕伊獲獎頂尖批次
🌲 三十年職人品牌｜Terra Bella 傳承烘焙
🌸 充氮保鮮掛耳包｜陪你上山下海新鮮喝
🌲 特邀跨界設計師｜酒圈鬼才程灯祥操刀
​
📍 單盒即享免運
📍 6 月6 日前下單享早鳥價 9 折
📍 加入會員再享首購禮折價 NTD 30 元
​
〖預購連結｜請見下方留言〗
​
#端午禮盒 #吳朵兒記事 #共感生活 #創紘精品咖啡

30/04/2026

有任何想詢問關於商品問題 請加入
官方Line粉絲專頁 洽詢

Scan QR code to add friendScan this QR code on the mobile version of LINE to add this friend.

14/03/2026

恭喜🎊賀喜🎊
蠻荒咖啡插旗台中西區新的咖啡館-蠻秋
很用心籌備 咖啡甜點都值得一試
甜點都是自己製作烘焙🍰
咖啡更不用說了 Alex甫從美國USRC比賽季軍🥉 熱騰騰的獎狀就掛在牆上

#台中蠻秋咖啡
#台中新開咖啡廳
#蠻荒咖啡
#台中好吃甜點

28/01/2026

新的一年即將到來
我們一樣為大家準備了新春禮盒
今年新春禮盒有超過一半以上的都是藝妓
希望您會喜歡🎁
一盒22包 2500.-
兩盒免運
限量22組 售完為止

訂購煩請加入官方Line 洽詢

https://lin.ee/63tQYHo

#咖啡
#耳掛咖啡
#新春禮盒

@粉絲