What are the opening hours?

Monday 11:00 - 14:00 17:00 - 23:59 Tuesday 11:00 - 14:00 17:00 - 23:59 Wednesday 11:00 - 14:00 17:00 - 23:59 Friday 11:00 - 14:00 17:00 - 23:59 Saturday 11:00 - 14:00 17:00 - 23:59 Sunday 11:00 - 14:00 17:00 - 23:59

老阿太餐館

Name: 老阿太餐館
Address: 篤信街35號, Taichung, 403, TW
Telephone: +886422036668
Price range: $
Rating: 4.6

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Taiwan
Taichung
老阿太餐館

Call Directions Website

東北菜 | 上海菜 | 川菜

鐵鍋燉、鍋包肉、新疆大盤雞、酸菜白肉煲

當西化飲食逐漸取代中華飲食文化裡的深邃滋味，老阿太餐館呈現食物最樸質的風味，延續幼時珍貴的味蕾記憶。
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14/08/2026

大家知道大盤雞是什麼嗎？

80年代新疆沙灣的風沙漫道上，一處路邊小驛站裡誕生了一道餐桌上的傳奇。當時的長途貨車司機又累又餓，渴望能有一盤熱騰騰、份量足的硬菜來驅散疲憊，一位廚師便豪邁地將土雞剁成大塊，加入滿滿的乾辣椒、花椒、孜然與厚實的馬鈴薯，用大鐵鍋燉出一盤香氣四溢的大盤雞。當紅亮的湯汁包裹著軟糯入味的馬鈴薯與扎實的雞肉端上桌，瞬間撫慰了無數過客的胃。

而在老阿太餐館，我們將這份粗獷的美味延續，並以特製寬麵代替傳統皮帶麵，完美吸附濃郁的靈魂醬汁，大口吸吮，讓那份跨越千山萬水的西北豪情，在盤中完美綻放。

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06/08/2026

老阿太祝福大家父親節快樂！
這週五六日已經有許多訂位啦
座位所剩不多～若有饕饕想帶爸爸來吃鐵鍋燉的建議先預訂喔！特別是鍋類（鐵鍋燉、大盤雞、酸菜白肉煲）
阿太才能及時為大家準備足夠的食材☺️🫶

09/07/2026

各位喜愛老阿太的饕饕們：

因應颱風來襲，為了確保所有顧客與我們夥伴的安全，老阿太將於明日及後天進行防颱店休。
具體調整營業時間如下
7 月 10 日（五）：全天店休
7 月 11 日（六）：全天店休

預計恢復營業： 7 月 12 日（日）。
若後續風雨仍大，營業時間有任何變動，將第一時間於粉絲專頁公告。

颱風天風大雨大，請大家務必待在安全的室內，做好防颱準備，千萬不要冒險出門喔！
造成您的不便，敬請見諒！
希望大家都平安，我們風雨過後見

27/05/2026

【重要公告】即日起公休日改為每週三、四。感謝饕饕們支持，造成不便，敬請見諒！

19/05/2026

明天(5/20)休息一日，老闆做不動了要去看復健醫生休息一下，造成不便，敬請見諒！

老阿太非常感謝大家的熱情光顧，週五見！

18/05/2026

今日5/18（週一）全日有人包場，各位饕饕不要白跑一趟呦！

10/05/2026

仲夏端午的清熱解方：老阿太蘇州綠豆糕

自古每逢仲夏時節，人們除了以艾草與菖蒲驅邪避穢，更有品嚐綠豆糕清熱解毒的傳統。

綠豆性涼，能解暑氣、祛濕毒。在氣溫漸高、容易煩悶的端午季節裡，吃上一塊綠豆糕，不僅是順應時令的享受，更是老祖宗傳承下來的養生智慧。在江南一帶，至今仍保留著端午食綠豆糕的習俗，將其與粽子搭配享用，鹹甜交織，更添濃厚的節令風味。

老阿太餐館的「蘇州綠豆糕」嚴格遵循古法手作，口感細緻綿密。為了符合現代人的健康講究，我們特別採用低糖配方，甜而不膩，入口即化。這不僅是一份傳承江南節俗的經典美味，更是您炎炎夏日中日常養生的好選擇。

今年端午，除了品嚐老阿太正宗湖州粽，不妨也帶上一份蘇州綠豆糕，讓清雅的豆香為您的端午佳節帶來一絲沁涼。

訂購資訊

預購時間：即日起開放訂購

價格：170元/盒

一年一會的端午佳節，鹹甜搭配最對味。歡迎直接私訊或留言，將這份傳統的清涼帶回家。

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09/05/2026

尋找記憶中的外省老味道：端午老阿太正宗湖州粽

對於許多外省長輩與老饕來說，端午節最掛念的，莫過於那一顆口感軟糯、風味單純的湖州粽。今年端午，老阿太繼續為大家保留這份珍貴的家鄉味。

我們堅持傳承老阿太的手藝，採用道地的「長條型四角粽」包法。不靠繁複華麗的配料取勝，而是以精準的火候與漫長的時間，將糯米與純粹的餡料完美融合，重現最經典的外省風華。

今年同樣為大家準備了鹹甜兩款道地口味：

【鮮肉粽】 75元/顆
湖州粽的靈魂在於肉的滋味。我們特選油花分布均勻的優質豬梅花肉，以獨家配方嚴格醃製足足48小時。在水煮過程中，每一粒糯米都徹底吸附了肉汁的精華，口感綿密、鹹香入味，每一口都是化不開的濃郁。

【豆沙粽】 75元/顆
嚴選顆粒飽滿的烏豆，堅持慢火費時熬煮，淬鍊成極致綿密的烏豆沙內餡。甜度經過特別拿捏，適中而完全不膩口，熱熱地吃，最能感受到那份溫潤的豆香，是飯後最完美的雅致甜品。

訂購資訊

預購時間：即日起開放訂購（純手工製作，數量有限，售完為止）

交貨時間： 6月10日開始陸續交貨

一年一次的端午，讓老阿太的手藝帶您重溫記憶中的經典外省味。歡迎直接私訊我們或留言訂購。

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07/05/2026

台中正宗外省口味，老阿太酸菜白肉煲。

打破你對份量的認知，還原最道地的東北豪邁。醇厚重口的湯底，搭配沒在客氣的滿滿肉片，不怕你吃不夠，只怕你飽到不知所措。

深夜食堂持續開鍋中。今晚，就用這鍋最頂的酸爽來收尾。

老阿太餐館
地址：台中市西區篤信街35號
#老阿太餐館 #台中美食 #酸菜白肉煲 #台中深夜美食 #霸氣份量

13/04/2026

這家乾鍋花菜超爆好吃在台中！！夠酸夠麻
花椒味超濃吃到一直流口水…
愛吃辣吃麻人狂喜

Address

篤信街35號
Taichung
403

Opening Hours

Monday	11:00 - 14:00
	17:00 - 23:59
Tuesday	11:00 - 14:00
	17:00 - 23:59
Wednesday	11:00 - 14:00
	17:00 - 23:59
Friday	11:00 - 14:00
	17:00 - 23:59
Saturday	11:00 - 14:00
	17:00 - 23:59
Sunday	11:00 - 14:00
	17:00 - 23:59

Telephone

+886422036668

Website

https://lin.ee/YBmSUlP

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