酌月炭火燒鳥

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酌月炭火燒鳥 Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from 酌月炭火燒鳥, Yakitori Restaurant, 西屯區西屯路二段97-28號, Taichung.

公休公告🐣3/13 – 3/18 公休3/19 恢復營業🍢造成不便敬請見諒
04/03/2026

公休公告🐣
3/13 – 3/18 公休

3/19 恢復營業🍢
造成不便敬請見諒

酌月炭火燒鳥祝大家新年快樂、平安順心🎉馬年奔騰而來🐎願新的一年，跑向好運、停在幸福。也願新的一年裡，每一串炭火的香氣都帶來溫暖，每一杯酒都滿溢幸福與好運，每一次聚餐都留下笑聲與美好回憶。感謝過去一年大家的陪伴與支持，新的一年我們繼續在炭火旁...
16/02/2026

酌月炭火燒鳥祝大家新年快樂、平安順心🎉

馬年奔騰而來🐎
願新的一年，跑向好運、停在幸福。
也願新的一年裡，每一串炭火的香氣都帶來溫暖，
每一杯酒都滿溢幸福與好運，
每一次聚餐都留下笑聲與美好回憶。

感謝過去一年大家的陪伴與支持，
新的一年我們繼續在炭火旁與你乾杯🍻
歡迎帶著家人、朋友，一起來享受美味的串燒與溫暖的夜晚。

對了！我們初三開始有小小的玩遊戲活動🎲🎲🎲等大家來參加🍺
我們酌月見🍶

📌 公休公告我們在以下時間小小休息幾天：▪ 2/3▪ 2/16–2/18▪ 2/22造成不便，敬請見諒，感謝您的體諒與支持。我們將於其他日期正常營業，歡迎提前預約訂位，期待再次為您服務。—酌月炭火燒鳥🍢
29/01/2026

📌 公休公告

我們在以下時間小小休息幾天：
▪ 2/3
▪ 2/16–2/18
▪ 2/22

造成不便，敬請見諒，
感謝您的體諒與支持。
我們將於其他日期正常營業，
歡迎提前預約訂位，
期待再次為您服務。

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酌月炭火燒鳥🍢

雞牡蠣整隻雞肉中的極品 形狀渾圓酷似牡蠣因而得名！以法式料理來說的話這塊肉的部位他們叫”雞Soli“意思類似說：笨蛋的人才不吃這一塊肉🤭口感紮實而多汁，中間再搭上蔥段真是絕美🤤 #燒鳥 #台中居酒屋 #生啤酒 #清酒
15/01/2026

雞牡蠣
整隻雞肉中的極品 形狀渾圓酷似牡蠣因而得名！
以法式料理來說的話這塊肉的部位他們叫”雞Soli“
意思類似說：笨蛋的人才不吃這一塊肉🤭
口感紮實而多汁，中間再搭上蔥段真是絕美🤤

#燒鳥 #台中居酒屋 #生啤酒 #清酒

今天來介紹 酌月 特別餐點🏮山葵雞里肌鮮嫩的雞里肌烤至五分熟後 會在每一塊上點綴上 一小撮的山葵提味 最能貼近原味！特別喜歡生魚片老饕必點餐點🤤梅醬雞里肌本店自製梅醬淋上烤至五分熟的雞里肌後 微微炙燒後 一口咬下 酸甜滋味鑲嵌入里肌中 能感...
13/01/2026

今天來介紹 酌月 特別餐點🏮

山葵雞里肌
鮮嫩的雞里肌烤至五分熟後
會在每一塊上點綴上 一小撮的山葵提味
最能貼近原味！
特別喜歡生魚片老饕必點餐點🤤

梅醬雞里肌
本店自製梅醬淋上烤至五分熟的雞里肌後
微微炙燒後 一口咬下 酸甜滋味鑲嵌入里肌中
能感覺到第二條舌頭在口中翻滾！
是少女們特別喜愛酸甜酸甜的滋味🤭

#台中美食 #居酒屋 #燒鳥

09/01/2026

🍗 雞腿肉四重奏：明太子鹹香、焦糖微甜、鹽烤鮮彈、醬燒厚實，一次滿足！
🥓 豬肉干貝：豬肉包干貝，酥香外層、鮮嫩內裡，海陸交融。
🦑 中卷／文甲烏賊：中卷彈脆、文甲厚實，搭美乃滋或山葵皆合拍。
🥒 櫛瓜：厚切炙燒，外焦內甜，是解膩蔬食代表。
🍡 三色團子：炙燒後淋上煉乳與黃豆粉，甜香Q彈。
🍢 銀皮：少見雞筋膜部位，脆Q鹹香，熟客私藏款。

🍶 飲品搭配：
有酒精飲料如KIRIN生啤、Highball、果實酒、琴酒通寧、柚子酒、梅酒，選擇豐富；清酒類款式多樣，建議詢問店員搭餐選酒；無酒精飲品如烏龍茶、可樂與可爾必思也能搭串燒享受無負擔的夜晚。

🍽 Amy親子推薦小語：
每一道串燒都能感受到炭火與職人功夫，肉香、海味、蔬菜、甜品樣樣用心，是適合反覆再訪的療癒居酒屋！

📍店家資訊
店名：酌月炭火燒鳥
地址：407台中西屯區西屯路二段97-28號1樓
電話：04 2312 2112
營業時間：18:00–01:00

文章/影片來源： .tsai.shop

#酌月炭火燒鳥 #新開幕 #台中美食 #西屯美食 #台中居酒屋 #串燒推薦 #炭火串燒
#居酒屋美食 #深夜食堂 #雞肉串 #下班小酌 #串燒控

08/01/2026

感謝一起走過那個美好夜晚的各位🌛

2025是酌月在西屯悄悄萌芽的第一年
在無數的夜晚與許多朋友們共享歡笑
不論是工作的壓力還是感情的問題
我們相信 沒有什麼事是一杯酒不能解決的
如果有的話 那就是兩杯😂
很開心在2️⃣0️⃣2️⃣5️⃣迎接2️⃣0️⃣2️⃣6️⃣的瞬間
能見到醉顏 笑顏交織的各位👏
新的一年 酌月會繼續用熱情 溫暖
還有最美味的料理繼續為大家服務
2026也請大家多多支持 酌月全體鞠躬🙇

#跨年
#台中居酒屋
#台中餐廳

如果你跟我一樣，對燒鳥的期待不只是「有炭香」，那～酌月炭火燒鳥會是一間讓人慢慢吃、慢慢感受的地方。主軸幾乎都圍繞在雞肉本身，不同部位被拆解得很細，從口感到油脂表現都各有個性！像是明太子雞肉串，鹹香明太子沒有蓋過雞肉的甜；雞松阪帶點脆度，越嚼...
08/01/2026

如果你跟我一樣，對燒鳥的期待不只是「有炭香」，那～酌月炭火燒鳥會是一間讓人慢慢吃、慢慢感受的地方。

主軸幾乎都圍繞在雞肉本身，不同部位被拆解得很細，從口感到油脂表現都各有個性！像是明太子雞肉串，鹹香明太子沒有蓋過雞肉的甜；雞松阪帶點脆度，越嚼越香；鳳凰肉（雞的橫膈膜）則是那種有彈性、吃得出炭火掌控的部位。雞香肩、手羽中也都表現穩定，是那種不需要多想就會一串接一串的選項😋

比較讓人印象深刻的是半生處理的串燒。雞里肌搭配梅醬或山葵，肉質柔嫩、調味清爽；雞胸一夜干保留水分，半生熟度搭配柚子醋或柚子芥末，反而讓味道更乾淨。月見雞肉丸走鹽味路線，戳破蛋黃拌著吃很順口；焦糖雞肉串甜度收得剛好，不會膩

蔬菜與配菜穿插得剛好。娃娃菜清甜解膩，櫛瓜刷上焦糖炭烤後多了一層香氣；酒蒸蛤蜊湯汁鮮甜；雞牡蠣與雞胗口感對比鮮明，雞肝半熟處理滑順不腥。炸牡蠣外酥內嫩，當作中段轉換味覺很剛好。鹽蔥豬五花則是少數非雞品項，但存在感不低。

主食選了干貝絲炒飯，米粒乾爽、香氣自然，收尾很舒服。飲品搭配梅酒或可爾必思都不搶味，反而讓整體節奏更放鬆。

酌月不是那種一吃就很浮誇的燒鳥店，而是會讓你在吃完後記住「每一串的狀態都很剛好」
很適合和朋友一起來聚餐😉環境空間都非常舒適
愛吃串燒的朋友趕緊收藏起來🙌🏻不要錯過啦
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📍 酌月炭火燒鳥
🏠臺中市西屯區西屯路二段97-28號1樓
☎️（04）23122112
🕰️18:00-01:00

📖文章來源： .29

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🍻酌月慶跨年🍻當天 18:00-22:00 麒麟生啤酒 買一送一22:00過後 啤酒499❗️ 無限暢飲當日 營業時間往後延長一小時🈺：18:00-02:00
30/12/2025

🍻酌月慶跨年🍻

當天 18:00-22:00 麒麟生啤酒 買一送一
22:00過後 啤酒499❗️ 無限暢飲
當日 營業時間往後延長一小時

🈺：18:00-02:00

親愛的朋友們你們好🍢感謝大家一直以來對我們的支持與喜愛。因應營運成本調整，本店將於 1/1 起調整部分品項價格，希望大家能夠理解與體諒 🙏我們會持續用心把關食材的美味與新鮮，也歡迎大家提前訂位，和親朋好友一起來小酌✨📍 地址｜台中市西屯區西...
29/12/2025

親愛的朋友們你們好🍢
感謝大家一直以來對我們的支持與喜愛。
因應營運成本調整，本店將於 1/1 起調整部分品項價格，
希望大家能夠理解與體諒 🙏
我們會持續用心把關食材的美味與新鮮，
也歡迎大家提前訂位，和親朋好友一起來小酌✨

📍 地址｜台中市西屯區西屯路二段97-28號
📞 電話｜04-2312-2112
💬 LINE 訂位｜
期待與您在酌月相見 🌙🔥

Address

西屯區西屯路二段97-28號
Taichung
407

Opening Hours

Monday 18:00 - 01:00
Tuesday 18:00 - 01:00
Wednesday 18:00 - 01:00
Thursday 18:00 - 01:00
Friday 18:00 - 01:00
Saturday 18:00 - 01:00
Sunday 18:00 - 01:00

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