好蔬

29/11/2024

這家是大遠百上的義式餐館。友人說他們是老字號，由一對夫妻從小店面慢慢開到各地，味道一樣傳承的很好！台中館的服務品質很優很貼心。雖然本身是葷食義式餐館，但有提供蔬食料理，點餐前還是跟服務生確認一下蔥蒜蔬食部份比較安心。

當天的商業午餐套餐只有選義麵選擇🍜，但味道還是很好吃，感受得到廚師繼承老店的精湛手藝沒有失傳😆

#蔬食
#義式餐廳
#有提供蔬食
#葷素共食

15/11/2024

麻醬麵and滷味豆干😋

南屯素食

12/11/2024

自製蔬食燒餅三明治🥪
美味
蔬食界的subway

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#燒餅大郎
#油條

05/11/2024

小編難得南下一趟，趁機到了西螺休息站，品嚐遠近馳名的熱浪島南洋蔬食料理！！

今天點了咖哩滷排飯，真的好美味阿～～～咖哩帶有南洋的辛香料風味，有點微辣，素滷排軟嫩中帶有嚼勁，咖哩醬給的很適中，與飯量搭配的剛剛好！搭配著三樣蔬菜，簡直完美的組合！

主餐都有附上酥脆豆皮和湯，湯裡放的金針菇竟然有炸過的那種菇香味，相當好喝，不是隨隨便便的清湯唷～整份餐吃完非常飽足，也非常滿足～～

能在休息站吃到這樣美味的蔬食料理，真是素食者的一大確幸！有開車經過雲林的朋友，別錯過這個品嚐南洋美食的機會，南下或北上的休息站都有唷！

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18/10/2024

非常素

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13/03/2024

蔬編今日來到台中小有名氣的畔畔。簡潔清爽的裝潢，卻有非常細膩的料理，非常推薦大家來喔！！


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15/09/2023

今日小編來到天津路上的韓閣蔬食。這裡不太好停車，一到午餐時間外帶、內用就會很多人。所以盡量早點來卡位或預定位子。這次點了炸醬面、石鍋泡菜拌飯、石鍋拌飯、辣炒泡麵、還有煎餅是起司還是韓式我忘了、莎莎醬起司煎餅。我猜他的起司醬應該是有調味過，跟外面賣的有一點點不太一樣。總之是很不錯的店，大家可以來試試！

（原諒小編懶。久久更新～）

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15/09/2023

19/06/2023

今天小編來到擺渡人蔬食餐廳。有好多好多的現炒蔬食！小編最愛現炒了！不只最考驗主廚功夫也最能了解餐廳對食物品味如何！而且非常適合大家多人一起聚餐！有時間趕快來嚐嚐吧！

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28/04/2023

宅編又一個人來吃飯了。今天是盼望翹首以久鼎鼎大名的「不婚主義～～」錯了，是不葷才對。非常感恩有企業願意投資蔬食素食餐飲事業，為台灣的素食蔬食環境繼續提供增加更為多元的蔬食餐飲能量，不只減碳、珍惜生命，更能為身體提供更多的乾淨營養。總歸一句！吃素吃蔬，讚啦！！！！

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19/04/2023

起若雅健康蔬食。今天宅編受友人邀約來到起若雅吃大餐。好，其實是宅編自己來而已，因為宅編是邊緣人，我一直假裝我身邊有人。。

今天點了大干貝、泰式酸辣豆腐、鐵板豆腐、番茄炒旦、絲瓜煎餅、空心菜炒酸筍、餛飩湯。

這是一家難得的素食「現炒」餐館，不只味道美味更是適合家庭友人一起聚餐！

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03/12/2022

隨緣塔香新豬肉拌麵！！小編最愛拌麵了。原本無味的白麵條加入精心調製的醬汁醬料就成了一碗美味佳餚。例如日本街邊的大阪燒小販，一定都會有炒麵這項食物。在熱鐵板上炒著麵條、加入青菜與拌料。最後加入特製醬汁就完成了。黑壓壓的醬汁著色在麵條上的模樣真是讓人食指大動好吃的很！！

回到這次主角塔香拌麵。整個醬汁是走清香風，但味道是足夠的！尤其有九層塔的加持讓整體香氣風味大大加分。他的醬料包也是真空包裝的現煮包，很有誠意。至於新豬肉，還是跟一般的素細肉末口感有差別，一般素細末吃起來較堅韌些口感比較彈、有嚼勁。新豬肉的口感比較隨和一點，可以跟你當好朋友的那種感覺。

😋最後跟大家分享個乾拌麵的小秘訣。假如你喜歡吃八分熟的口感麵條，那麼你在六分或七分熟時就要倒湯水，並下醬料包，下醬料包後立即攪拌，再繼續蓋上上蓋稍微燜著，讓麵條藉由餘熱微溫吸入醬汁，這樣麵條吃起來會更入味喔！！！

這項秘訣你自己知道就好！千萬部要告訴別人嘿！

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