Feuille food Lab

26/07/2024

09/07/2024

07/07/2024

感謝選擇在我們的餐廳慶祝這特別的日子。
願您的新歲如夏夜的星空般燦爛，健康快樂如月光下的微風。
我們期待七月裡，能為您創造更多美好的回憶。

衷心感謝您的光臨！
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#台中餐廳 #傳統與現代 #台中特別餐廳

20/06/2024

14/05/2024

墨西哥為靈感的料理融合了浪漫熱情，從香料到食材，彰顯其獨特魅力。
辣椒與番茄相融，創造難忘美味。色彩繽紛的菜餚展現活力，充滿浪漫魅力。夜晚品嚐玉米餅、烤肉...沉浸在愛與美食時刻。

非典型餐廳DDew-chef's wine and gourmet預約⇀ https://reurl.cc/b2RAR3

19/04/2024

03/04/2024

獻給四月壽星

18/03/2024

03/03/2024

在DEW的許多菜餚中，我們深信於發酵風味的魅力。
然而，這種獨特風味的成熟需要耐心和時間，通常需要長達數個月的費工過程。
過程中，各種菌種扮演著轉化的角色，它們被培養並應用於各種料理，如麵包、香草醬、番茄醋、甜品以及加入楓糖漿的醬汁...等。
發酵過程有著不可避免的變化與不確定性，卻賦予了每道菜餚獨特的故事。
這也再次證明了解自然並遵循它的季節性與週期是至關重要的。

線上預約⇀ https://reurl.cc/b2RAR3

#發酵技術 #台中特別餐廳 #非典型的飲食方式

21/02/2024

大膽的環遊，走到了段落四