Osteria Porcellino 野豬慢食

31/08/2014

休業前夕
老朋友們及相見恨晚的新知音
都來了～

野豬會帶著感謝的心
到世界各個角落
繼續尋找料理的熱情

31/08/2014

早安!Buongiorno!
最後一天有小優惠喔~~~

28/08/2014

今天要來宣布一件消息
由於我們主廚對未來有了不一樣念頭
打算再次出國尋找自己對料理的熱情
時間是...沒有期限~~~

9/1起野豬要暫時休息囉
感謝各位的支持與愛護
我們也完成了這階段的使命

感激不盡^^
Grazie!

12/08/2014

野豬農場芝麻葉（rucola）盛產囉
新鮮有機自家栽種
搭配糖漬黃檸檬一起入口
絕妙的清爽滋味

06/08/2014

檸檬起司塔

擠到手酸的鮮榨檸檬汁
為它披上大量fresh檸檬皮
酸甜滋味夏季限定！

內用帶走兩相宜！
義式鄉村甜點品嚐時段：
週三～週日14:00~17:00

22/07/2014

感謝食尚旅遊玩家-強生與小吠的hyper人蔘
這麼元氣滿滿又活力充沛的分享喔!

http://hyperlife.pixnet.net/blog/post/373782701-%E3%80%8C%E5%8F%B0%E4%B8%AD%E5%8D%97%E5%B1%AF%E3%80%8D%E9%87%8E%E8%B1%AC%E6%85%A2%E9%A3%9F%E3%80%82%E6%84%8F%E5%A4%A7%E5%88%A9%E5%AE%B6%E9%84%89%E5%91%B3%E9%A4%90%E9%BB%9E%EF%BC%8C

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 [本文為野豬慢食邀約試吃文，內容為真實感受] 野豬慢食 A: 台中市南屯區大進街697號(Google Map) T: 04-2320-6800 FB:

21/07/2014

最近來用餐的客人
我們都會附上這麼一份意見表喔

謝謝這位客人寫了這麼多鼓勵的話
您...道出了我們的心聲！

至於提到停車的問題
我們其實附近有停車場喔
在大墩十八街和大聖街口
步行只要2分鐘！請多利用喔

08/07/2014

香煎馬鈴薯糰子與熱內亞風肉醬
Gnocchi di patate con ragu

使用大量馬鈴薯與雞蛋製作
每個月都由我們的麵點師親手
捏製上千顆，每一顆都是溫暖

下油鍋煎是學了羅馬人的作法
而搭配的則是熱內亞Genova傳統配方的肉醬
肉塊都是用手切，才有情感

02/07/2014

西西里茂谷柑橘蛋糕

使用台灣產茂谷柑
和義大利Mascarpone起司一
可說是超完美的結合！

少量純手工，賣完就沒囉

25/06/2014

昨天野豬化身為專業攝影棚
拍攝某知名廚房設備商品寫真

昨天用餐的客人若有打擾之處
在此也說聲不好意思喔！

19/06/2014

皮耶蒙特無麵粉巧克力蛋糕

顧名思義
這是一塊會讓麵粉舖氣死的蛋糕
因為一粒麵粉都沒加

只有雞蛋&很棒的法國70%可可
只為讓你嚐出最濃郁的滋味

Add:台中市南屯區大進街697號
Tel:04-23206800
官網：http://porcellino.qov.tw
吃午餐：11：30-14：30
吃甜甜：14：00-17：00(週三-週日）
吃晚餐：17：30-20：30
週一公休

16/06/2014

做義大利菜
就是要做很多麻煩的事

台灣媽媽習慣熱油鍋丟幾片蒜頭辣椒
義大利媽媽則會花上好幾個小時
煮一鍋蒜味辣椒油～
只為了把蒜頭辣椒的潛能發揮到極限

Add:台中市南屯區大進街697號
Tel:04-23206800
http://porcellino.qov.tw
吃午餐：11：30-14：30
吃甜甜：14：00-17：00(週三-週日）
吃晚餐：17：30-20：30
週一公休