What are the opening hours?

Monday 11:30 - 14:30 17:30 - 02:00 Tuesday 11:30 - 14:30 17:30 - 02:00 Wednesday 11:30 - 14:30 17:30 - 02:00 Thursday 11:30 - 14:30 17:30 - 02:00 Friday 11:30 - 14:30 17:30 - 02:00 Saturday 11:30 - 14:30 17:30 - 02:00 Sunday 11:30 - 14:30 17:30 - 02:00

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AN Bistro & Bar

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Taichung
AN Bistro & Bar

義大利麵、燉飯、調酒、紅白酒

02/04/2026

挑一支你喜歡的酒
偶爾點一杯經典調酒

不用太多花樣
簡單純粹就很好

01/02/2026

情人節套餐開放預約

提醒各位....
情人節餐廳要先預訂
帶另一半當天才決定用餐結果沒位子
結果隨便挑一間吃
可能會出事...
要哄3天加再訂一個更貴的晚餐才能有機會彌補

私訊即可訂位
☎️： 0979-711-007

過年期間 2/15-2/25 店休
期間不定期會偷偷開（只提供調酒、部分餐點）
想喝酒歡迎私訊詢問能不能加開

03/01/2026

下班後，給自己一個理由坐下來 🍽️🍸

即日起至1/31
Happy Hour 平日限定
🕕 18:00–21:00（週一至週五）

✨ 每日驚喜調酒｜買一送一
✨ 內用用餐｜招待每日驚喜無酒精特調

每天不一樣
今天來，才知道今天喝什麼

適合想小酌的人
也適合不喝酒、只想好好吃飯的人

📍平日晚餐時段限定
📍需預約
📍每日內容以現場為準
☎️ 0979-711-007

26/12/2025

我們的熱紅酒其實做法很單純，但每個細節都很龜毛。

用的是紅酒加蔓越莓汁，搭配經典的香料組合：肉桂、丁香、月桂葉、豆蔻，香氣基底很完整。

我們另外加了洛神花跟新鮮蘋果。
洛神會慢慢釋放出酸香與花香，蘋果則像海綿一樣，把整鍋的精華都吸進去，所以一定要連蘋果一起吃，味道才完整。

整個製作過程不是直接煮，而是先真空包裝，用低溫舒肥慢慢萃取。
這樣香料不會被煮苦，酒感也很乾淨，只留下溫潤的果香跟香料層次。喝起來不會有外面常見那種苦澀厚重感，是一杯可以很輕鬆喝完且溫潤、乾淨，會讓身體慢慢暖起來的熱紅酒。

21/12/2025

天氣一冷，一定會想起熱紅酒。

早期酒的品質沒有那麼穩定，也沒有現在這麼多選擇。

古羅馬人把紅酒加熱，丟進香料跟蜂蜜，一來保暖，一來讓酒好喝一點，也撐得久一點。

那時候的熱紅酒，比較像「生活需要」，不是節日限定。

後來這個做法一路被帶到歐洲各地。
到了中世紀，香料變得很貴，只有特別的時候才會用。
於是熱紅酒慢慢變成一種訊號-天冷了、要聚在一起了、該好好坐下來喝一杯了。

在歐洲的冬天，市集裡那個最先聞到的味道，從來不是酒精，是橙皮、丁香、肉桂在熱氣裡慢慢散開的香氣。

人們捧著杯子，不急著喝完，只是讓手暖起來，讓身體慢慢鬆。

到現在，熱紅酒不是為了喝醉，而是為了讓人慢下來。
冷的時候，有些酒本來就該是熱的。

📷 ：

18/12/2025

聖誕限定12/20-12/28、31

聖誕雙人套餐$1680
包含沙拉、濃湯、麵包、前菜、主食、主餐、特調飲品、甜點

單點主餐

🔥法式油封鴨腿 $580

🔥爐烤豬肋排 $480

🔥碳煎牛排 $520

14/12/2025

🍷Mulled wine 🍷

把夜晚煮熱，把時間放慢。
一杯熱紅酒，香料與酒香在霧氣中交會，溫柔地暖到心裡。

外帶包販售中
回去只需加熱即可直接飲用
800ml / $500

12/12/2025

🎄 AN Bistro&Bar 聖誕雙人套餐 · 期間限定登場 🎄

今年的聖誕，我們準備了與以往不同的主餐陣容，用滿滿的法式與節慶氛圍，陪你們一起度過最溫暖的歲末。

從外皮酥香、入口即化的法式油封鴨腿，
到爐火慢烤、肉汁滿溢的爐烤豬肋排，
再到香氣四溢、焦脆與嫩度兼具的碳煎牛排
每一道都是今年只為聖誕獻上的限定料理。

✨ 聖誕雙人套餐．限定日期
📅 12/20 – 12/28
🎉 加開跨年夜的晚餐時段12/31
錯過明天不一定會有

邀請你與重要的人，在 AN bistro 用美食堆滿這個季節的幸福。
席位有限，歡迎提前預訂 🎅❤️

11/12/2025

2026跨年夜
座位有限請儘快訂位保留
跨年調酒外帶包歡迎私訊詢問🙋

🍴晚餐時段1730-2100
延續聖誕套餐（部份品項限量）
跨年調酒買一送一

🎆跨年時段2100-0400
跨年調酒買二送一

04/12/2025

🎄金星聖誕🎄
Zubrowka Vanilla Vodka x Bayan

Address

台中市沙鹿區北勢東路562號
Taichung

Opening Hours

Monday	11:30 - 14:30
	17:30 - 02:00
Tuesday	11:30 - 14:30
	17:30 - 02:00
Wednesday	11:30 - 14:30
	17:30 - 02:00
Thursday	11:30 - 14:30
	17:30 - 02:00
Friday	11:30 - 14:30
	17:30 - 02:00
Saturday	11:30 - 14:30
	17:30 - 02:00
Sunday	11:30 - 14:30
	17:30 - 02:00

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