麵廊 MEE LANG

麵廊 MEE LANG 藝術與飲食的交界處,揮舞著料理之魂,每一道都蘊含對美食的熱忱.

麵廊主廚 :
2005年至2017年 參加亞太區國際性烹飪大展榮獲各大獎項
2013.08 四川成都千禧行政主廚
2014.06 雲朗集團雲品酒店行政主廚

公司發展歷程:
2022.08 榮獲米其林推薦指南入選
2021.08 榮獲米其林餐盤美食推薦
2020.10 接待僑委會台灣小吃培訓班
2020.08 榮獲米其林餐盤美食推薦
2019.12 入圍台中十大伴手禮徵選
2019.10 接待中南美洲餐飲學校參訪
2019.05 受邀參加新加坡金沙酒店美食博覽會
2018.09 麵廊創立

（賣場系統有點問題，有的人進不去，若晚點再試還是不行請私訊我們喔）說好的麵廊醬料跟蜀香椒麻乾拌麵上架了因為麵廊拌麵是預購的,預計8月底到貨所以跟醬料分開賣場,可以接受等待再下單喔~白師傅特調胡麻醬現貨只有7瓶,因為真的很少闆妹拜託白師傅加碼...
20/07/2026

（賣場系統有點問題，有的人進不去，若晚點再試還是不行請私訊我們喔）

說好的麵廊醬料跟蜀香椒麻乾拌麵上架了

因為麵廊拌麵是預購的,預計8月底到貨

所以跟醬料分開賣場,可以接受等待再下單喔~

白師傅特調胡麻醬現貨只有7瓶,因為真的很少

闆妹拜託白師傅加碼

若胡麻醬現貨賣完,就等8月白師傅會再製作喔

所有醬料系列為玻璃瓶裝不可店到店,只能宅配寄出

若自取地點是:台中市西屯區黎明路三段405號
(請先私訊確認訂單是否已備齊)

訂單需轉帳完成才算訂購成功

其他任何問題歡迎私訊詢問

請留言"我要買麵廊醬料"

系統會私訊購買連結給您喔~

剛剛才看到官方line原來有很多訊息有要訂位的有要買品牌商品的有詢問新址開在哪我們，真的結束囉。但，因為一直有客人想回購醬料所以拜託白師傅開火～～白師傅就在闆妹這做了一些醬料各位想念麵廊味道的朋友週一7/20晚上10點線上開賣有胡麻醬（全素...
18/07/2026

剛剛才看到官方line原來有很多訊息

有要訂位的

有要買品牌商品的

有詢問新址開在哪

我們，真的結束囉。

但，因為一直有客人想回購醬料

所以拜託白師傅開火～～

白師傅就在闆妹這做了一些醬料

各位想念麵廊味道的朋友

週一7/20晚上10點線上開賣

有胡麻醬（全素）

蒜蓉辣椒醬（五辛素）需冷藏

麵廊經典紅油（五辛素）

藤椒油（全素）

五仁香辣醬（五辛素）

蜀香椒麻拌麵（全素）無現貨全預購

所有醬料都是限量，賣完就沒了。

讓白師傅真正好好休息😊😊

請大家訂好鬧鐘⏰

7/20晚上10點準時開賣

今天一位道場的義工預約選購廚房用具每樣東西白師傅都細細解說了解對方的場域空間、需求也會給予適當的建議什麼可以買、什麼不需要光一組湯鍋加搭配適合的湯勺就說明加示範就怕下一步忍不住開始拿食材開煮最後選購了一整個貨車的用具及湯鍋彼此是愉悅的因為對...
01/06/2026

今天一位道場的義工預約選購廚房用具

每樣東西白師傅都細細解說

了解對方的場域空間、需求

也會給予適當的建議

什麼可以買、什麼不需要

光一組湯鍋加搭配適合的湯勺

就說明加示範

就怕下一步忍不住開始拿食材開煮

最後選購了一整個貨車的用具及湯鍋

彼此是愉悅的

因為對方充滿感謝

而白師傅也很高興這些他愛惜的每一個用具

有了一樣珍惜的人延續。

今天接待完最後一組之前預定的圓桌用餐客人麵廊總算完成任務最後可以買的產品冷凍牛肉爐湯包$220 #完售冷凍濃醇雞湯$110 #完售冷凍無調味雞湯（大包）$150紅燒牛肉湯$220 #完售麵廊藤椒油 #完售特調蒜蓉辣椒醬 #完售蜀香...
28/05/2026

今天接待完最後一組之前預定的圓桌用餐客人
麵廊總算完成任務

最後可以買的產品
冷凍牛肉爐湯包$220 #完售
冷凍濃醇雞湯$110 #完售
冷凍無調味雞湯（大包）$150
紅燒牛肉湯$220 #完售
麵廊藤椒油 #完售
特調蒜蓉辣椒醬 #完售
蜀香椒麻拌麵

給狗狗吃的熬湯後巴拉圭牛骨棒冷度真空包
無任何調味
對！連毛小孩也要吃麵廊啊！

需要宅配或自取請私訊喔😊

天啊！！以為白師傅只有碗盤這種很愛留壓箱寶剛剛居然給我們內部消息：今天出硬貨！珍貴研發未上市私藏牛珍寶牛肉湯（已完售）限量發售30包 300元/包/750克含湯內容：美國牛腱心 牛腩條牛尾 高蛋白膠原湯這麼少！！粉專只開放15包給留言的粉絲...
27/05/2026

天啊！！

以為白師傅只有碗盤這種很愛留壓箱寶

剛剛居然給我們內部消息：

今天出硬貨！
珍貴研發未上市
私藏牛珍寶牛肉湯（已完售）
限量發售30包
300元/包/750克含湯
內容：
美國牛腱心 牛腩條
牛尾 高蛋白膠原湯

這麼少！！粉專只開放15包給留言的粉絲

另外15包保留給現場客人購買

只能說早上有看到訊息的

趕快搶🙄🙄🙄🙄🙄🙄

（小編po文的手在抖，突然來個搶手貨真的很緊湊捏）

#說好的好好休息
#整個人還是停不下來耶⋯

有些人好像誤解我們販售這些物品的本意白師傅是希望找到一樣能夠珍惜跟欣賞的人若有預算考量可以直接去尋找更符合您需求跟價格的地方而不是對著已經明碼標價的東西胡亂喊價殺價有些東西是想要家庭用的就算一個盤子我們也會給你建議推薦有些是餐飲創業新手白師...
26/05/2026

有些人

好像誤解我們販售這些物品的本意

白師傅是希望找到一樣能夠珍惜跟欣賞的人

若有預算考量

可以直接去尋找更符合您需求跟價格的地方

而不是對著已經明碼標價的東西胡亂喊價殺價

有些東西是想要家庭用的

就算一個盤子我們也會給你建議推薦

有些是餐飲創業新手

白師傅也很樂意給您提供適當的建議

甚至多送一些東西

記得在公益路要搬遷時

一樣的展示販售場景

客人每天都來買一點

但買的當下她都是發自內心開心喜悅及欣賞

當時白師傅還一時興起就開了瓶香檳

和客人聊起當時選購眼前的杯盤還有擺件的想法

東西被掃光白師傅還搬出原本要私藏的

碗盤、甚至露營的用具都拿出來賣了

因為沒有東西了😓

現在也是

其實每天來都可以發現又多一點什麼

因為他看不得桌子空空的

一有空位

就會把打算自留的又搬出來⋯⋯⋯

可能他聽到哪個客人需要什麼

可能是哪個客人買不夠

所以啊，5/29前都可以每天來看看

會冒出壓箱寶也說不定🙄

對了，這世界最不缺的

就是酸言酸語。

5/25-29
11:00-17:00

‼️只收現金
‼️不口頭保留
‼️請自行搬運或找貨運
‼️售出不退換
‼️訂金只保留三天
‼️購買物品最晚5/29載走

開門15分鐘，已經有人提早來掃一波餐飲業者想看設備可以主動詢問喔四門冰箱、臥式冷凍、開放式小型冷凍展示冰箱湯鍋、不銹鋼用具、大保鮮盒等等若遇到白師傅還會給您免費詳細說明建議👍
25/05/2026

開門15分鐘，已經有人提早來掃一波

餐飲業者想看設備可以主動詢問喔

四門冰箱、臥式冷凍、開放式小型冷凍展示冰箱

湯鍋、不銹鋼用具、大保鮮盒等等

若遇到白師傅還會給您免費詳細說明建議👍

第二波碗盤拍賣麵廊的東西都保持的很新就連垃圾桶都像新的所以不要以為二手的東西就很舊這些可都是在白師傅的眼皮底下看看這些用了8年的湯桶！！白師傅都是很珍惜維護的去挖寶吧！5/25-2911:00-17:00‼️只收現金‼️不口頭保留‼️請自行...
24/05/2026

第二波碗盤拍賣

麵廊的東西都保持的很新
就連垃圾桶都像新的

所以不要以為二手的東西就很舊
這些可都是在白師傅的眼皮底下

看看這些用了8年的湯桶！！
白師傅都是很珍惜維護的

去挖寶吧！

5/25-29
11:00-17:00

‼️只收現金
‼️不口頭保留
‼️請自行搬運或找貨運
‼️售出不退換
‼️訂金只保留三天
‼️購買物品最晚5/29載走

湯碗、盤子、醬料碟、杯子
茶壺、湯匙、筷子

真空機、掛畫、擺件、沙發三人座
進口植栽花器、陶甕

台中市南屯區龍富十五路95號

好多人反應平日上班時間沒辦法去現場看白師傅明天會在現場所以開放5/23（六）11:00-17:00一樣‼️只收現金‼️不口頭保留‼️請自行搬運或找貨運‼️售出不退換‼️訂金只保留三天‼️購買物品最晚5/29載走有很多沒有在照片餐飲業者可來現...
22/05/2026

好多人反應平日上班時間沒辦法去現場看

白師傅明天會在現場

所以開放5/23（六）11:00-17:00

一樣

‼️只收現金
‼️不口頭保留
‼️請自行搬運或找貨運
‼️售出不退換
‼️訂金只保留三天
‼️購買物品最晚5/29載走

有很多沒有在照片

餐飲業者可來現場參考

Ichef出單機、收銀機、監視器
音響、落地電子秤、防風瓦斯爐（露營很適合）

第一波麵廊出清拍賣現場有杯盤、托盤、傢俱、燈飾、擺件、電扇等5/22。11:00-17:00‼️只收現金‼️不口頭保留‼️請自行搬運或找貨運‼️售出不退換‼️訂金只保留三天‼️購買物品最晚5/29載走有部份大型櫥櫃桌椅等已售出會標示以現場為...
22/05/2026

第一波麵廊出清拍賣

現場有杯盤、托盤、傢俱、燈飾、擺件、電扇等

5/22。11:00-17:00

‼️只收現金
‼️不口頭保留
‼️請自行搬運或找貨運
‼️售出不退換
‼️訂金只保留三天
‼️購買物品最晚5/29載走

有部份大型櫥櫃桌椅等已售出會標示

以現場為主喔

Address

南屯區龍富十五路95號
Taichung
408

Telephone

+886422523899

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