What are the opening hours?

Monday 11:00 - 14:00 17:00 - 20:00 Tuesday 11:00 - 14:00 17:00 - 20:00 Wednesday 11:00 - 14:00 17:00 - 20:00 Thursday 11:00 - 14:00 17:00 - 20:00 Friday 11:00 - 14:00 17:00 - 20:00 Saturday 11:00 - 14:00 17:00 - 20:00

情蔬

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Taiwan
Taichung
情蔬

產地直送 • 原型料理 • 細緻饗宴

Source Delivery • Simplistic Cuisine • Prepared Delicacy

26/12/2025

跟情蔬的朋友們說聲抱歉，明天因為店內設備整修將店休一天，但我們1/1不放假喔!! 感謝支持~~

15/12/2025

這是情蔬開店以來首次接到最大筆的訂單！！

125份餐盒真的是非常感謝客人的支持信任，第一次提供這個數字的餐點配送讓我們接觸了更多不同的準備方式與經驗值成長，這麼多餐盒也多少有些無法盡善盡美的地方還希望客人們多多包容海涵QQ

送達的地點是在東海大學，無獨有偶是自己十多年前畢業的母校，情蔬從一開始的經營就讓我在機緣巧合下，重新聯繫上校內的水耕農場並認識了很多新夥伴，這次又讓客人幫忙帶回校園跟更多的朋友分享餐盒，或許緣份就是這麼奇妙並值得延續！

希望未來能接觸更多鄉親好友不嫌棄一起來支持捧場喔~

#台中西屯 #台中健康餐 #台中 #211餐盒

26/10/2025

這兩週陸續接到了一定數量以上的訂單，真的非常感謝各方朋友們的支持愛護，情蔬這個店點其實假日吃不太到什麼人潮紅利，在這個這麼多連假週末的10月，能在平日多累積點訂單真的非常感恩！！

也想在這邊對來到現場等比較久或是當下食材已經用完實在沒有辦法販售而無法購買到的朋友們，致上最大的歉意QQ

我們每個餐盒的主菜都是現點料理的

腿排&鯖魚是真空包裝拆開後直接現烤
里肌&牛肉是真空舒肥後拆開回烤加溫
雞胸是真空舒肥後拆開炙燒增添風味

料理的時間跟準備的份數確實是我們一直在拿捏還有調整的課題，但我們最高原則永遠都是希望讓每個朋友拿到手上的餐盒都是最新鮮好吃的！！

再次感謝每位朋友對情蔬的捧場，我們將在10月的最後一週要放個小假做盤點和小整修，也期待接下來有更多新朋友都來嘗試看看喔，我們11月見啦~~~

16/09/2025

最近看網路上好多可以把照片透過AI調校出更美的濾鏡跟色彩，想說也來問問看GPT，結果一個字打太快，也不確定AI是誤會還是真的有領悟到我的意思，最終給了我一個有點像在放中原水燈祈福的照片🥲🥲

沒關係!! 照片翻車，味道不會翻車，歡迎朋友們多多來店捧場喔!!

店址：台中市西屯區漢口路一段53號
營業時間：11:00-14:00；17:00-20:00(週日公休)
官方Line：https://lin.ee/yhQwqrs

#台中健康餐 #健康餐盒 #211餐盒

22/07/2025

Happy Birthday to 情蔬

雖然稍微有點磕磕絆絆，情蔬還是非常歡喜的迎來第一個週年了🥳🥳

一切真的都需要感謝親朋好友們一路以來的鼎力支持跟家人間的全力合作才能讓門店每天都順利的產出每一個餐盒😍😍

這一年的懵懂亂撞還真的讓我們接觸到好多課題，最直接的食材波動、硬體器材的突發狀況、行銷曝光的困境、服務的方式和產品呈現...等等，好多個選擇題都讓我們費盡心思在尋找最適合的答案🤯🤯

但無論如何我們都不會忘記回顧那個要用最直接新鮮的原型食材在食安無虞的環境下盡力呈現美味與健康兼具的初衷🧐🧐

未來新的一年情蔬會繼續全力以赴，希望能迎接更多新朋友們都一起來體驗品嘗！！

#健康餐 #台中健康餐 #台中西屯

03/07/2025

跟情蔬的朋友們說聲抱歉！！
昨天我們的真空袋包裝機發生意外QQ
突如其來的就自主罷工了...
害我們現在雞胸跟牛肉都無法真空舒肥
這兩天會暫時無法販售
還請想點的朋友們可以先考慮腿排、鯖魚或里肌
感謝支持~~

ps.今天團購的朋友很有默契的全部點鯖魚+腿排
真是太感激了！！！

10/06/2025

🥗【情蔬211｜用原型的美味，談一場輕盈的戀愛】

你知道什麼是211餐盒嗎？

來自哈佛公共衛生學院的飲食建議，
「211」指的是將一餐分成——
👉 2份蔬菜｜👉 1份蛋白質｜👉 1份全穀主食，
藉由簡單的比例，吃出營養均衡、輕盈無負擔的生活方式。

而情蔬，讓這個健康公式落地，更升級——
加入在地農作、原型食材與安心烹調，讓你每一餐都有愛也有理。

⸻

🍚 主食｜台中農會契作黑米
我們選用台中在地小農契作的黑米，富含天然花青素與膳食纖維，
比白米更有營養、口感Q彈、幫助穩定血糖，讓你的飽足更聰明。

🌿 蔬菜｜無毒水耕直送鮮蔬
來自無塵環控農場的當季鮮蔬，無農藥、無重金屬，
高纖、高水分，每一口都是對身體最純淨的照顧。

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🥚 原型蛋白｜豆腐、雞蛋、鮮肉，不加工、不混製，保留自然營養與口感。
🫒 初榨橄欖油｜冷壓工法，營養不流失，溫柔調味更健康。

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👨‍🍳 Rational 德國智能蒸烤箱｜智能控溫、保留食材原味與水分，實現少油輕烹調。
🌀 KANO 醫療級活氧殺菌系統｜食材全程殺菌處理，從清洗到出餐都守住潔淨。

📦 餐盒每日現做、不囤放、不添加加工醬，只給你該吃的「真實」。

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✨ 情蔬211，一口真食，一份好感。
讓吃飯這件小事，重新回到自然、安心與美好。

店址：台中市西屯區漢口路一段53號
營業時間：11:00-14:00；17:00-20:00(週日公休)
官方Line：https://lin.ee/yhQwqrs
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#健康餐 #211餐盒 #黑米便當 #台中農會黑米 #水耕蔬菜 #原型飲食 #初榨橄欖油 #輕盈生活提案

02/06/2025

經過漫長的測試和準備，情蔬終於正式開放內用了!!
歡迎親朋好友、厝邊隔壁都來坐坐喔~

15/09/2024

情濃蜜意釀花好
蔬果滿載襯月圓

情蔬要跟大家一起過中秋囉！！
中秋週來店消費任餐盒
即加贈烘培小點一份

9/16-9/18 蘋果酥皮甜派
9/19-9/21 酒香燉牛鹹派
每日數量有限，送完為止喔~

#台中 #台中西屯 #台中健康餐

31/08/2024

今天是8/31 是情蔬第一個完整營業的月份喔！！

實在非常感謝開幕以來這麼多的親朋好友、舊雨新知前來捧場支持，從零開始的起步真的是太太太忙碌了，如果有任何招待不週的地方還煩請多多見諒QQ

另外很多寶貴意見和回饋我們都有收到喔！

餐點上包括飯量的建議、牛肉筋的處理和口感問題，我們都在最短時間內吸收討論，現在的牛肋我們不但跟廠商討論重新尋找更換更適合炙烤的品項，且更是在備料期整整舒肥了半天加大肉質軟化，這次菜小編真的是信心滿滿，還沒來嘗試過的朋友一定要來試試看呦！

還有店面上非常多來訪的客人都有詢問內用的問題，也請再給我們一點點時間規劃，我們一定會盡快推出內用區的~

再次感謝大家支持，情蔬會一直繼續堅持推出健康優質美味的餐盒，最後附上熱騰騰剛出餐的厚香草雞腿排餐盒照，讓我們幫這個月銷量最佳的夥伴鼓鼓掌！！

#台中 #台中西屯 #台中健康餐

01/08/2024

這條是在東海校區內前往水耕農場的道路，自從品牌開始籌備後，我們從一週來採購一次變成兩次，從一次拿一公斤的生菜變成三公斤

不知道是剛好自己也是東海校友，踏回校園倍感親切，還是在忙碌店內大大小小的營運雜事之餘，每次這趟路程剛好視作是一種心情轉換的日光浴，並和農場朋友增進合作默契與情誼，因此一直都是親自來作採買，尚沒考慮過要使用其它的托運方式

或許品牌的最終目標都是希望能成長為更大的量體，但至少在這段經營的路上，我們希望能在一些小地方做到堅持，把親眼所能及最新鮮的生菜帶給每位來店裡的朋友

所以還是跟有時來訪卻發現我們已經完售的朋友說聲抱歉，因為這樣的食材有時採收有限也比較難以衡量，造成販售的量會提早售完，希望這份堅持能得到陪伴情蔬成長的朋友們支持與認同！

#台中 #台中西屯 #台中健康餐 #水耕蔬菜

27/07/2024

颱風天終於過了，大家還好嗎？有沒有放到颱風假呢？

台中今天有出太陽囉！昨天請了花藝老師來幫店裡佈置多增添一點綠意，歡迎朋友們經過時都能駐足觀賞一下喔！！

#台中 #台中西屯 #台中健康餐

Address

西屯區漢口路一段53號情蔬健康餐盒
Taichung
407

Opening Hours

Monday	11:00 - 14:00
	17:00 - 20:00
Tuesday	11:00 - 14:00
	17:00 - 20:00
Wednesday	11:00 - 14:00
	17:00 - 20:00
Thursday	11:00 - 14:00
	17:00 - 20:00
Friday	11:00 - 14:00
	17:00 - 20:00
Saturday	11:00 - 14:00
	17:00 - 20:00

Website

https://lin.ee/hECkqdZ

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