26/03/2023
各位親愛的朋友們，我們要說再見了～
2017年底抱持著希望台灣也能擁有地表最美餐車的想法，我們進駐了台中審計新村，也在這時讓大家看得了原來路邊餐車也能成為一道美麗的風景，這也開啟了我們餐飲小白兔的里程，在歷經了租約風波及環境的考驗我們有了自己的店面，雖然餐車不在了，但是活動邀約不斷，無奈我們人手不足無法滿足戶外出餐的需求，我們婉拒了很多邀約，實在很抱歉～
接下來就是三年的疫情對餐飲行業是一個超級大的打擊，我們看著附近的店家一個一個關門，我們也不知道我們能否撐下去～但是在我們同事的堅持跟努力下，我們撐過來了，真的感謝這段時間不斷鼓勵跟支持我們的所有朋友～
在堅持過疫情準備迎接曙光時我們為何要選擇退出呢？因為累了～不是老闆累了，是店裡同事都累了～因此我們決定讓好的品牌跟專業的夥伴繼續在這個地點來為各位服務，我們並沒有離開，只是經歷了與疫情搏鬥的三年我們需要沈澱，需要休息，未來還有各種可能，讓我們一起說珍重再見，再見不是離別而是另一個相聚的開始，也請大家繼續支持台中在地的雞蛋糕品牌 ＃魚刺人雞蛋糕 ，讓他繼續為來到審計新村的所有朋友們提供服務～
