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今日家有囍宴🥰(花闆娘的妹妹囍宴💍)今天換個身份,先不當花老闆了🤣要先去吃喜酒、沾沾喜氣啦❤️所以今天工作室會晚一點開烘唷~吃完喜酒、祝福送完,再回來認真烘咖啡☕️祝福小妹與妹夫新婚快樂、幸福久久🥰往後的日子,一起吃飯、一起生活、一起慢慢變...
26/09/2026

今日家有囍宴🥰
(花闆娘的妹妹囍宴💍)

今天換個身份,先不當花老闆了🤣
要先去吃喜酒、沾沾喜氣啦❤️

所以今天工作室會晚一點開烘唷~
吃完喜酒、祝福送完,再回來認真烘咖啡☕️

祝福小妹與妹夫
新婚快樂、幸福久久🥰
往後的日子,一起吃飯、一起生活、一起慢慢變老❤️

今天花咖啡會晚一點到工作室唷!
先去參加我們家的囍事啦🎉💍☕️

《溫馨公告提醒》
我們下週六10/3有事公休,暫停烘焙一週!
有需要補貨的,請提早安排備貨,感謝配合😊

《一般養豆需要12-14天》
建議提前準備咖啡豆唷!
(因為我們都是接單才安排烘焙!很新鮮)

購專線:0920717262 花咖啡
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7-11賣貨便
https://myship.7-11.com.tw/general/detail/GM2206287098819

※全部都是接單才做烘焙!
※週日至週六(12:00止)接單
※週六烘焙;週一或週二寄出
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新豆上架!哥斯大黎加 中央谷地 津卡蜜熊  黃蜜 Costa Rica Central Valley Kinka Bear Yellow Honey  國家:哥斯大黎加 (Costa Rica)產區:中央谷地 (Central Valley...
25/09/2026

新豆上架!

哥斯大黎加 中央谷地 津卡蜜熊 黃蜜
Costa Rica Central Valley Kinka Bear Yellow Honey
  
國家:哥斯大黎加 (Costa Rica)
產區:中央谷地 (Central Valley)
海拔:1,600m
品種:Catuai, Villa Sarchi
處理法:黃蜜 (Yellow Honey)

烘焙度:中淺烘焙

風味:橘皮、葡萄柚及李子風味,中後段帶有榛果及太妃糖香氣,滑順多汁。

乾香:帶有豐富的柑橘皮、萊姆、西洋梨與陣陣的蜂蜜香氣。

主體風味: 啜吸時展現出清晰的柑橘、橙子、杏仁、烤堅果調性,中後段則伴隨著圓潤的太妃糖與黑巧克力的醇厚感。

口感與餘韻: 整體口感非常乾淨且具備極佳的厚實度(Body)。隨著溫度慢慢放涼,柑橘蜜般的酸甜層次會變得更加豐富

這是一款在精品咖啡界相當知名且受歡迎的微批次咖啡豆。這款豆子主打「不盲目追求過度發酵的奇異風味」,而是致力於重現哥斯大黎加傳統蜜處理的經典醇厚與純淨甜感。

我們本週六開烘唷(9/26)

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新豆上架!!!衣索比亞 水洗 古吉 烏拉嘎 水蜜桃白蘭地酒桶浸漬 G1國家:衣索比亞 (Ethiopia) 產區:古吉 (Guji Zone) 烏拉嘎 (Uraga)等級:最高等級 G1海拔:約 2,000 – 2,300 公尺品種:衣索比...
25/09/2026

新豆上架!!!
衣索比亞 水洗 古吉 烏拉嘎 水蜜桃白蘭地酒桶浸漬 G1

國家:衣索比亞 (Ethiopia)
產區:古吉 (Guji Zone) 烏拉嘎 (Uraga)
等級:最高等級 G1
海拔:約 2,000 – 2,300 公尺
品種:衣索比亞古優原生種 (Heirloom)

處理法:水蜜桃白蘭地酒桶浸漬(精緻水洗後,放入陳釀過白蘭地的橡木桶中進行低溫發酵浸漬 30-40 天)

烘焙度:淺烘焙

風味:甜美水蜜桃果醬、草莓、佛手柑及白冰酒香氣,一入口即可感受到濃厚的完熟高山水蜜桃、白葡萄、草莓與水蜜桃優格風味,夾帶著白蘭地、橙皮與花香,風味強勁飽滿。

乾香 (Fragrance):甜美撲鼻的水蜜桃果醬、新鮮草莓、佛手柑,伴隨著清透的白冰酒與花香。

主體風味 (Flavor):入口即可感受到濃厚的完熟高山水蜜桃、白葡萄、草莓與水蜜桃優格風味。

尾韻 (Finish):強勁飽滿的白蘭地酒香與橙皮、麝香葡萄香氣貫穿全場,層次感極佳,甜而不膩。

這是一款結合了高海拔精緻水洗與近年精品咖啡界前衛工藝的創新特殊後製批次。它既保有烏拉嘎產區標誌性的明亮花果香,又賦予了如同頂級水果調酒般的華麗微醺感。

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晚安各位🌙臨時動議-中秋烤肉^^🥰今晚家庭日,親人與好朋友相聚一起聊天烤肉🥰孩子們也很歡樂😂大人負責烤,孩子們負責吃🤣大家一邊烤、一邊聊,沒有特別安排什麼行程,反而覺得這樣最輕鬆、最舒服☺️平常大家都各自忙著生活,難得有這樣的時間聚在一起,...
24/09/2026

晚安各位🌙

臨時動議-中秋烤肉^^🥰

今晚家庭日,親人與好朋友相聚一起聊天烤肉🥰
孩子們也很歡樂😂

大人負責烤,孩子們負責吃🤣
大家一邊烤、一邊聊,沒有特別安排什麼行程,反而覺得這樣最輕鬆、最舒服☺️

平常大家都各自忙著生活,難得有這樣的時間聚在一起,吃的是烤肉,享受的其實是這份熱鬧與陪伴❤️

今晚沒有工作、沒有趕時間,
就好好吃肉、聊天、笑一笑😆

中秋節嘛~
能和家人、朋友聚在一起,就是最簡單的幸福🥰

祝大家中秋快樂🌕
晚安,好夢😴

更新一下豆單9月份豆單一下子就被下架了6款豆子😱10月豆單提早安排上架,新增4款新豆如下1. 衣索比亞 斑奇馬吉 飛雀藝伎水洗G1烘焙度:淺烘焙風味:白花、橙花、檸檬、佛手柑、伯爵茶2. 衣索比亞 古吉 凱勇山單一農場 日曬 G1《2025...
24/09/2026

更新一下豆單
9月份豆單一下子就被下架了6款豆子😱
10月豆單提早安排上架,新增4款新豆如下

1. 衣索比亞 斑奇馬吉 飛雀藝伎水洗G1
烘焙度:淺烘焙
風味:白花、橙花、檸檬、佛手柑、伯爵茶

2. 衣索比亞 古吉 凱勇山單一農場 日曬 G1
《2025 TOH 亞軍》
烘焙度:淺烘焙
風味:百香果、藍莓醬、紫葡萄、水蜜桃、佛手柑伴、隨輕盈雞蛋花香,口感厚實滑順!

3. 衣索比亞 水洗 古吉 烏拉嘎 水蜜桃白蘭地酒桶浸漬 G1
烘焙度:淺烘焙
風味:甜美水蜜桃果醬、草莓、佛手柑及白冰酒香氣,一入口即可感受到濃厚的完熟高山水蜜桃、白葡萄、草莓與水蜜桃優格風味,夾帶著白蘭地、橙皮與花香,風味強勁飽滿。

只能用超香來形容,很酒味的一款豆子,很多人在等待這款,如果本身不愛酒味的人請跳過這款,但嗜酒者必買款(無酒精);如同頂級水果調酒般的華麗微醺感🤣

4. 哥斯大黎加 中央谷地 津卡蜜熊 黃蜜
烘焙度:中淺烘焙
風味:橘皮、葡萄柚及李子風味,中後段帶有榛果及太妃糖香氣,滑順多汁!

這是一款在精品咖啡界相當知名且受歡迎的微批次咖啡豆。這款豆子主打「不盲目追求過度發酵的奇異風味」,而是致力於重現哥斯大黎加傳統蜜處理的經典醇厚與純淨甜感。

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21/09/2026

晚安各位^^
我們出貨囉(9/21)

上週有訂購咖啡豆的顧客、公司行號及店家們;剛剛我們已經全部寄出☺️(全部都是接單才會安排烘焙的)

《溫馨公告提醒》
我們下週六10/3有事公休,暫停烘焙一週!
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先祝福大家中秋佳節愉快🥰
烤肉與月餅適量就好唷😁

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午安各位^^公告一下📣9月份豆單編號4.衣索比亞 古吉 罕貝拉 花蝶 可如蜜 蜜處理G1《2026年度 TOH 蜜處理冠軍》僅剩最後1公斤了….有要上車的🚌,趕緊來吧🤭我們準備開烘嘍(9/19)《養豆需要12-14天》建議提前準備咖啡豆唷!...
19/09/2026

午安各位^^
公告一下📣
9月份豆單
編號4.衣索比亞 古吉 罕貝拉 花蝶 可如蜜 蜜處理G1《2026年度 TOH 蜜處理冠軍》
僅剩最後1公斤了….有要上車的🚌,趕緊來吧🤭

我們準備開烘嘍(9/19)

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新豆上架!!衣索比亞 古吉 凱勇山單一農場 日曬 G1國家產區: 衣索比亞(Ethiopia)產區:古吉(Guji)區的精華夏奇索(Shakisso)處理廠:凱勇山農場(Kayon Mountain Farm),由 Ismael Hasse...
17/09/2026

新豆上架!!

衣索比亞 古吉 凱勇山單一農場 日曬 G1

國家產區: 衣索比亞(Ethiopia)
產區:古吉(Guji)區的精華夏奇索(Shakisso)
處理廠:凱勇山農場(Kayon Mountain Farm),由 Ismael Hassen 及其家族於 2012 年創立
品種:74110&74112
海拔:2100公尺
處理法:日曬
等級:G1

烘焙度:淺烘焙

風味:
百香果、藍莓醬、紫葡萄、水蜜桃、佛手柑
伴隨輕盈雞蛋花香,口感厚實滑順

凱勇山是衣索比亞少見的家族經營單一農場,從種植、採收到後製都有非常高的一致性與完整溯源。

這也是他們去年榮獲 2025 TOH 亞軍的重要原因🏆

比起一般古吉日曬豆,凱勇山風味更顯「精緻」,酸質活潑卻不尖銳,像是在喝一杯濃郁熱帶水果茶,甜感表現真的非常棒👍

我們本週六(9/19)開烘唷^^

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新豆上架!!衣索比亞 斑奇馬吉 飛雀藝伎 水洗G1國家:衣索比亞 (Ethiopia)產區:斑奇馬吉(Bench-maji)處理站:飛雀處理站(Fair Trade station)品種:Geisha 藝伎等級:頂級G1海拔:2360公尺處...
16/09/2026

新豆上架!!

衣索比亞 斑奇馬吉 飛雀藝伎 水洗G1

國家:衣索比亞 (Ethiopia)
產區:斑奇馬吉(Bench-maji)
處理站:飛雀處理站(Fair Trade station)
品種:Geisha 藝伎
等級:頂級G1
海拔:2360公尺
處理法:水洗

烘焙度:淺烘焙

風味:白花、橙花、檸檬、佛手柑、伯爵茶

「喜歡清爽花果香的話,強烈推薦這款!它是來自衣索比亞班奇馬吉的飛雀藝伎。大家都知道藝伎(Geisha)品種通常很貴,但這款的CP值非常高。
因為是用水洗處理,它的風味非常乾淨、優雅。剛沖好時會聞到很明顯的茉莉花與柑橘香,喝起來有像佛手柑、白桃的酸甜,最迷人的是尾韻,喝完嘴巴裡會留著像伯爵紅茶和蜂蜜綠茶一樣的茶感,非常耐喝!」

我們本週六(9/19)開烘唷^^

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14/09/2026

晚安各位^^
我們出貨囉(9/14)
今晚有秋天的感覺了…東北季風下來了,早晚外出應該要加件薄外套嘍☺️

上週有訂購咖啡豆的顧客、公司行號及店家們;剛剛我們已經全部寄出☺️(全部都是接單才會安排烘焙的)

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臺中市大安區南安路237巷39號
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