Theresa Mama

03/08/2022

今天又出來充電了。
每一次再進修，就知道自己還有太多不足之處，要成為專業，路還很遙遠。沒事，努力再努力，目標就會越來越近。

30/06/2022

今日蛋黃酥課程，學生是位完全沒做過任何甜點，在家也沒在下廚，來學蛋黃酥，純粹是興趣而已。第一次就有這樣的成品，該說是有天賦，還是手巧，反正成品就是很棒棒喔！

30/06/2022

蛋黃酥課程，學生作品，讚哦！

08/06/2022

Groseille大甲烘焙教室正式開課啦！

蛋黃酥的美味秘訣，實作課程

1、蛋黃酥
傳統無添加古法製作
學會鹹蛋黃如何去腥，增香，又可保有鹹香味道，以及熟度判斷。
酥皮,油皮黃金比例，以及耐放度。
豆沙餡和鹹蛋黃最佳比例，豆沙不死甜，鹹蛋黃鹹香入口。
表層蛋黃塗抹手法，手做一顆色香味俱全的蛋黃酥。

2、3Q餅(加碼)
無水奶油製作，取代傳統做法，一次學會兩種餅皮做法。

上課日期：
1、6/28(二)
13：00-16：30
2、6/30(四)
09：00-12：30

費用：850元/人

報名方式：預約報名
楊老師 0931539780
台中市大甲區五福街298巷8號

備註：每班四人即可開課，
每人可帶回
蛋黃酥*3顆
3Q餅0*3顆

02/06/2022

Theresa Mama 共食餐廳

誠徵晚餐共食餐客三名.(已有固定食客三員)

下班回家吃晚餐的概念，媽媽味道的家常菜，讓你每天不需煩惱吃什麼喔！

週一至週五18：30開餐
每餐皆提供四菜一湯一飯，
單餐：150元/餐
包週：600元/週

如需聊解詳情，請聯絡
Theresa Mama
0931539780
大甲區五福街298巷8號

06/04/2022

四月份蔥油餅開賣啦！
4片/100元/包

台中地區採約時間到府送貨.
外縣市宅配送貨，滿2000元以上免運費

17/01/2022

08/12/2021

由於老闆身體不舒服
12/9(四)休息一天
如有不便，請多見諒