法森小館

19/08/2026

LOVE, IN FULL BLOOM.｜七夕，讓愛盛放。

有些愛，不需要盛大的儀式，
一束花、一頓晚餐、一個相視而笑的瞬間，
便足以讓平凡的日子，開成最美的風景。

這個七夕，邀請您與心愛的人，
在柔和燈光與法式料理之間，
細細品味愛情，也珍藏每一次相伴的時刻。

願每一段真摯的感情，都如花朵般自在綻放。

法森餐廳 祝您 七夕情人節快樂。

31/07/2026

八月的陽光依舊燦爛，
也迎來了屬於家人相聚的溫馨時刻。

有些愛，不常掛在嘴邊，
卻一直默默守護著我們。
趁著父親節的到來，
邀請爸爸坐下來，好好享受一頓飯、好好聊聊天。
或許最珍貴的禮物，就是一家人圍坐在一起的時光。

九月店休日
9/1（二）
9/25（中秋節）
9/29、9/30、10/1（員工旅遊）
九月其餘週二正常營業。

十月店休日
10/1員工旅遊(四)、10/13(二)、
10/20(二)、10/27(二)

訂位專線｜04-2372-1339
(訂席請於營業時間來電，將由專人為您服務）
(8月1號開放訂位至10月底)

Inline 線上訂位（部分座位開放）
https://reurl.cc/QRLLX2
如線上顯示客滿，歡迎於營業時間來電洽詢。

感謝您一直以來的支持與陪伴，
期待與您共享更多美好的餐桌時光。

15/07/2026

初夏的餐桌，從一道經典菜色開始。

韃靼生牛肉．黑松露薯條．翠綠沙拉．醃漬蔬菜．碳烤麵包
“BŒUF TARTARE AUX FRITES”

細緻手切的韃靼生牛肉，
以香草、酸豆與橄欖油輕柔提味，
保留菲力最純粹的鮮嫩與甘甜。
搭配酥香黑松露薯條、微微炭香的烤麵包，
以及翠綠沙拉與醃漬蔬菜，
層次豐富而優雅，
是屬於法式料理最迷人的開場。

在清爽與濃郁之間，
品味法森獨有的法式節奏。

10/07/2026

29/06/2026

盛夏的陽光灑落窗邊，
空氣裡瀰漫著悠閒與旅行的期待，
在忙碌的日常之中，
也別忘了為自己留一段放鬆的時光。
九月，法森餐廳將安排年度員工旅遊，
讓夥伴們暫時放慢腳步、充實能量，
期待以更好的狀態迎接每一次與您的相聚。

九月店休日
9/1（二）
9/25（中秋節）
9/29、9/30、10/1（員工旅遊）
其餘週二正常營業。
(七月&八月正常週二公休)

訂位專線｜04-2372-1339
(訂席請於營業時間來電，將由專人為您服務）
(7月1號開放訂位至9月底)

Inline 線上訂位（部分座位開放）
https://reurl.cc/QRLLX2
如線上顯示客滿，歡迎於營業時間來電洽詢。

感謝您一直以來的支持與陪伴，
期待與您共享更多美好的餐桌時光。

18/06/2026

粽葉飄香，端午將至。
在初夏微風裡，願每一次團聚都充滿歡笑，
每一份心意都能被細細品味。

願您與摯愛共享美好食光，
在粽香與暖陽之間，留下屬於這個節日的美好回憶。

法森餐廳祝福您
端午佳節愉快，平安順心，幸福安康。

11/06/2026

一年一度的歐洲白蘆筍季已悄悄來到尾聲。

被譽為「春季蔬菜之王」的白蘆筍，歷經數月生長，僅在短短的春末初夏迎來最精華的採收期。細緻柔嫩的口感、清雅甘甜的風味，正是許多饕客每年引頸期盼的季節限定美味。

香草水波白蘆筍．黑松露．淡味奶油醬汁
Poached White Asparagus with Black Truffle and Natural Butter Sauce

以香草高湯細火烹調，保留白蘆筍鮮嫩多汁的質地；佐以黑松露的優雅香氣與淡味奶油醬汁的柔和滑順，襯托出白蘆筍最純粹的甘甜與細緻層次。

在產季結束之前，邀請您把握這段稍縱即逝的美好時光，品味來自歐洲春天最後的獻禮。

季節限定｜數量有限｜售完為止

29/05/2026

六月的風，帶著初夏微暖的氣息，
陽光穿過窗景，映照著餐桌上的每一次相聚。

在季節悄然更迭之際，
法森依舊以溫柔細膩的料理與款待，
等待您與重要的人，共度悠閒而美好的時光。

六月店休日
6/02、6/09、6/16、6/23、6/30

訂位專線｜04-2372-1339
(訂席請於營業時間來電，將由專人為您服務）
(6月1號開放訂位至8月底)

Inline 線上訂位（部分座位開放）
https://reurl.cc/QRLLX2

如線上顯示客滿，歡迎於營業時間來電洽詢。

願這個六月，
在微光、佳餚與相聚之間，
留下屬於初夏的溫柔記憶。

法森餐廳 敬上

09/05/2026

獻給最優雅、最溫柔的妳。

在微光與美饌之間，
細細品味愛與陪伴的溫度。

法森餐廳祝全天下母親
母親節快樂 🌷

27/04/2026

在這個充滿花香與溫柔的季節，
法森餐廳誠摯祝福每一位母親——
母親節快樂，願時光溫柔以待，歲月靜好如初。

五月，是屬於感謝與陪伴的月份，
也期待您與摯愛在餐桌上共度溫暖時光。

📌 五月店休日
5/05、5/12、5/19、5/26

📌 訂位開放公告

即日起開放 6 月、7 月訂位

📌 訂位方式
📞 04-2372-1339（營業時間來電，將由專人為您服務）
🔗 Inline 線上訂位（部分座位開放）
https://reurl.cc/QRLLX2

如線上顯示客滿，歡迎來電洽詢。

願這個初夏，如同法式餐桌般溫潤優雅，
在每一次相聚中，留下美好的記憶。

法森餐廳 敬上