Solar Table 於光

Solar Table 於光 2014年11月1日
在一條不是非常熱鬧的街道上
我們鼓起勇氣,成為滿盛系田園朝食的實踐者

Solar table,中文名為"於光"
顧名思義,起始於餐桌間的美好晨光

做早餐是一種態度
要沐浴你的身與心
最重要的是讓你快樂

為求鮮,連生菜都得自個兒種,在新社養了一塊田
為求好,料理現做現賣,將客人的催促當鼓勵

08/05/2026

把麵包烤得酥酥的
抹上奶油和果醬的時候不用想太多
厚厚一層就對了

茶還冒著熱氣
貓咪也慢慢靠了過來

今天的早晨
好像光這樣就很不錯 ◡̈

桑葚季即將進入尾聲囉
https://reurl.cc/7EYW05

今年的果醬是照著心裡最想要的樣子做出來的沒有一次把它煮完煮一段,停一下中間多留了一點時間味道就在這些來回之間一點一點變出來留了一些完整的桑葚也讓一部分果肉融進果漿裡糖的選擇也做了些調整一種讓甜味比較乾淨把果實的味道帶得更明亮另一種多了點圓潤...
03/05/2026

今年的果醬
是照著心裡最想要的樣子做出來的

沒有一次把它煮完
煮一段,停一下
中間多留了一點時間
味道就在這些來回之間
一點一點變出來

留了一些完整的桑葚
也讓一部分果肉融進果漿裡

糖的選擇也做了些調整
一種讓甜味比較乾淨
把果實的味道帶得更明亮
另一種多了點圓潤的厚度
讓甜味在後面慢慢延伸

比較接近
這些年一直在找的那種味道了
帶一點果香,也多了一點層次



販售時間:5/4,18:00 (售完截止)
販售價格:210元 / 瓶
購買方式:seven賣貨便
購買連結:開賣時將以貼文發佈



保存方式:冷藏最佳,確保味道妥善封存



相關問題請私訊芄杉IG ◡̈
https://reurl.cc/1834dX
(於光FB不再回覆訊息喔)

今年的桑葚煮得比以前慢一點有些地方,也和以往不太一樣試著找出更接近自己想要的味道
18/04/2026

今年的桑葚
煮得比以前慢一點

有些地方,也和以往不太一樣

試著找出
更接近自己想要的味道

這幾天走進菜園手都會不小心染上一點紫色有些味道,好像從這個時候就開始了可以想像它慢慢變成什麼樣子
16/04/2026

這幾天走進菜園
手都會不小心染上一點紫色

有些味道,好像從這個時候就開始了

可以想像它慢慢變成什麼樣子

這些年,在於光在Solar table好像一直都在想怎麼把東西做得剛剛好讓它可以很自然地進入日常而這幾年慢慢發現在意的東西變得越來越清楚了味道其實不能趕有些選擇,也會想留下來所以想把這些一點一點放進新的開始「芄杉  Minori Table...
10/04/2026

這些年,在於光
在Solar table

好像一直都在想
怎麼把東西做得剛剛好
讓它可以很自然地進入日常

而這幾年慢慢發現
在意的東西
變得越來越清楚了

味道其實不能趕
有些選擇,也會想留下來

所以想把這些
一點一點放進新的開始

「芄杉 Minori Table」

在不完美的日常裡
把生活慢慢完善

還在很前面
會一步一步來

「芄杉 Minori Table」IG
https://reurl.cc/1834dX

之後會在這裡慢慢更新 ◡̈

🏃

沒想到在於光歇業的同時,花蓮光復鄉遭遇了突如其來的災難。最後的愛,要回饋給國家,還有英雄狗狗們。花蓮加油!台灣加油!
29/09/2025

沒想到在於光歇業的同時,
花蓮光復鄉遭遇了突如其來的災難。

最後的愛,要回饋給國家,
還有英雄狗狗們。
花蓮加油!台灣加油!

「於光惜福品」歡迎自取,捐贈隨喜。即刻起至9/23天黑前,擺放在騎樓給有需要的朋友喔,款項將全額捐助合法動保團體。(無人商店,錄影中請微笑✌️)
22/09/2025

「於光惜福品」
歡迎自取,捐贈隨喜。

即刻起至9/23天黑前,
擺放在騎樓給有需要的朋友喔,
款項將全額捐助合法動保團體。

(無人商店,錄影中請微笑✌️)

各位晚安👋11年過的真快每天看著漸漸變白的髮色(十分困擾哈哈)有些事請是否也該輕輕的放下了於光將營業到9月21日止沒有股東可以拆夥,也不是夫妻要離婚🤣改變不是結束,是爲了實踐更好的自己最後一天的預約應該都滿了請冷靜面對,不要報復性消費讓夥伴...
20/09/2025

各位晚安👋

11年過的真快
每天看著漸漸變白的髮色(十分困擾哈哈)
有些事請是否也該輕輕的放下了

於光將營業到9月21日止
沒有股東可以拆夥,也不是夫妻要離婚🤣
改變不是結束,是爲了實踐更好的自己

最後一天的預約應該都滿了
請冷靜面對,不要報復性消費
讓夥伴們從容的守住崗位吧(缺人缺到尾聲🤣)
各位的祝福和不捨我們都放在心裡

謝謝各位長久的支持與照顧
自己種生菜與土地連結的一份早午餐
在當初真的是很大膽的創舉
很幸運獲得許多知音的認同
未來我們會將這個理念延續到日常生活
希望有一天也能跟大家分享喔

期待再次遇見

於光

Address

南屯區大進街697號1F
Taichung
408

Opening Hours

Monday 08:30 - 15:00
Tuesday 08:30 - 15:00
Wednesday 08:30 - 15:00
Thursday 08:30 - 15:00
Friday 08:30 - 15:00
Saturday 09:00 - 16:30
Sunday 09:00 - 16:30

Telephone

0423202302

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