02/10/2026
黑胡椒牛肉起司可頌
Black Pepper Beef Cheese Croissant
經典法式可頌,經多次摺疊與低溫發酵,烘烤出金黃酥脆的層次。外皮輕盈酥脆,內裡柔軟濕潤,散發細緻的奶油香氣。
內餡選用巧達起司,經高溫烘烤後充分融化,搭配香氣濃郁的黑胡椒牛肉,交織出鹹香濃郁、滑順的起司風味。
佐以蜂蜜柚子醬,搭配當季新鮮生菜蕃茄、櫻桃蘿蔔與水煮蛋,清爽的蔬菜與微酸甜的柚子香氣,平衡整體的濃郁口感。
一口咬下,酥脆可頌、濃郁起司與黑胡椒牛肉層層交織,再以清爽沙拉收尾,豐富卻不顯厚重。
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