麵屋海鳴

麵屋海鳴 蝦湯拉麵專門店

椒麻擔擔海老｜口味調整今起將椒麻擔擔海老的作法進行微調，調整後濃度將會提高一些，讓海老的鮮甜與椒麻的口感更平衡順口。這次的調整在保留原本椒麻擔擔海老特色的同時，讓每一口都能感受到更豐富的椒麻香氣與蝦湯的厚度。喜歡椒麻擔擔海老的朋友記得要試試...
29/08/2026

椒麻擔擔海老｜口味調整

今起將椒麻擔擔海老的作法進行微調，調整後濃度將會提高一些，讓海老的鮮甜與椒麻的口感更平衡順口。

這次的調整在保留原本椒麻擔擔海老特色的同時，讓每一口都能感受到更豐富的椒麻香氣與蝦湯的厚度。

喜歡椒麻擔擔海老的朋友記得要試試～～

🍅 限定再＋1｜義式蕃茄海老海老 × 熟成蕃茄，把蕃茄的鮮甜融進濃郁的蝦湯。搭配蕃茄莎莎酸甜開胃、鮮味飽滿，再帶上一點義式香氣，熟悉的濃厚海老，這次換個風格呈現。喜歡海老，也喜歡蕃茄的你，這碗真的值得試試。
03/08/2026

🍅 限定再＋1｜義式蕃茄海老

海老 × 熟成蕃茄，
把蕃茄的鮮甜融進濃郁的蝦湯。

搭配蕃茄莎莎酸甜開胃、鮮味飽滿，
再帶上一點義式香氣，
熟悉的濃厚海老，這次換個風格呈現。

喜歡海老，也喜歡蕃茄的你，
這碗真的值得試試。

🦆 期間限定｜鹽味鴨清湯拉麵嚐嚐不同風格的清湯以鴨肉與鴨骨熬製清湯，透過長時間的細火慢煮，將鴨本身自然的甘甜與香氣慢慢帶出。沒有太濃厚的油脂，也沒有過多的調味。入口是清爽的湯頭，隨著溫度改變，鴨肉特有的香氣在口中逐漸展開，最後留下淡淡的甘甜...
03/08/2026

🦆 期間限定｜鹽味鴨清湯拉麵

嚐嚐不同風格的清湯

以鴨肉與鴨骨熬製清湯，透過長時間的細火慢煮，將鴨本身自然的甘甜與香氣慢慢帶出。

沒有太濃厚的油脂，也沒有過多的調味。

入口是清爽的湯頭，隨著溫度改變，鴨肉特有的香氣在口中逐漸展開，最後留下淡淡的甘甜與鮮味。

搭配細麵、櫻桃鴨胸，以及幾樣純粹的配置，讓每一口都能吃到鴨湯本身的味道。

清，但不單薄。
淡，但不失香氣。

這次只做少量。

🦆

售完即止。

13/07/2026

📣【店休公告】📣

因員工聚餐，7/15（三）店休一天。

造成不便，敬請見諒，

06/07/2026

【店休公告】

因進行管路及線路保養維護，為確保設備正常運作，
7/7（二）午餐時段11:30－13:30 暫停一次。
晚餐時段正常營業。

造成不便，敬請見諒。

【失物招領】店內拾獲項鍊，請遺失的客人私訊我們確認領回。
02/07/2026

【失物招領】

店內拾獲項鍊，
請遺失的客人私訊我們確認領回。

【今日限定】許多客人敲碗許久的「醇厚鮭魚白湯」，今天少量供應。以大量鮭魚慢火熬煮，將鮮味、油脂與膠質融合成濃郁滑順的白湯。濃厚的鮭魚香氣在口中層層展開，每一口都能感受到鮭魚最純粹的鮮甜。喜歡的朋友，今天別錯過。數量有限，售完即止。
06/06/2026

【今日限定】

許多客人敲碗許久的「醇厚鮭魚白湯」，今天少量供應。

以大量鮭魚慢火熬煮，將鮮味、油脂與膠質融合成濃郁滑順的白湯。濃厚的鮭魚香氣在口中層層展開，每一口都能感受到鮭魚最純粹的鮮甜。
喜歡的朋友，今天別錯過。
數量有限，售完即止。

【失物招領】店內拾獲錢包，請遺失的客人私訊我們確認領回。
18/03/2026

【失物招領】

店內拾獲錢包，
請遺失的客人私訊我們確認領回。

01/03/2026

今日部分豚骨濃湯品項回歸！
還有唐揚炸雞同步販售 🍗

21/02/2026

📢【提前開放點餐公告】

為了避免持續影響到周遭店家與鄰居的營業與出入動線，做了部分調整。

即日起 ——
🕚 午餐11:00 、晚餐17:00 提前開放點餐
讓大家可以提早完成點餐、減少久候時間，完成點餐即可離開到處逛逛，11:30、17:30再返回現場即可。希望能舒緩排隊等候狀況，讓通道更順暢。

謝謝大家的體諒與配合 🙇‍♂️

Address

中山路48號
Taichung
400

Opening Hours

Monday 11:30 - 13:30
17:30 - 20:30
Tuesday 11:30 - 13:30
17:30 - 20:30
Wednesday 11:30 - 13:30
17:30 - 20:30
Thursday 11:30 - 13:30
17:30 - 20:30
Friday 11:30 - 13:30
17:30 - 20:30
Saturday 11:30 - 13:30
17:30 - 20:30
Sunday 11:30 - 13:30
17:30 - 20:30

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