正義燒肉 Seigi Yakiniku

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正義燒肉 Seigi Yakiniku 延續肉即正義的精神「正義燒肉」

8月訂位開放中
15/07/2026

8月訂位開放中

12/07/2026

7月訂位開放中｜8月訂位7/15開放

• 17:30-19:30
Classic Omakase $2,280 /人

・19:45-21:45
Premium Omakase $2,680 /非牛，$3,480 /牛肉

・台中市西區模範街40巷12號

17/06/2026

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六，七月訂位同步開放中

· 17:30-19:30
Classic Omakase $2,280 /人

· 19:45-21:45
Premium Omakase $2,680/非牛，$3,480/牛肉

28/05/2026

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偷偷告訴你們！
6/9-10這兩天用一份咖哩定食，就可以輕鬆吃一餐燒肉！

太多人許願想單獨吃正義咖喱飯，所以快閃兩日，用一份咖哩定食當低消，就可以輕鬆單點燒肉品項！只有兩天！

我是 Jacky，好像每次我出來都有事要說。是的。搬來新店將近一年半，這段時間我們其實一直在調整、一直在撐。物料上漲的速度，比想像中還要快很多。米價翻倍、原物料、各種費用，甚至還沒提到最核心的「肉」。也有熟客很誠懇地跟我們說：「是不是食材不...
12/05/2026

我是 Jacky，好像每次我出來都有事要說。

是的。

搬來新店將近一年半，這段時間我們其實一直在調整、一直在撐。物料上漲的速度，比想像中還要快很多。米價翻倍、原物料、各種費用，甚至還沒提到最核心的「肉」。

也有熟客很誠懇地跟我們說：

「是不是食材不用那麼高規？畢竟是生意，能活下來比較重要。」

但老實說，我們做不到。

我還是想讓你們吃到更好的肉。想玩澳洲純血純種、日本老牛、台灣的驕傲 F1，甚至鹿肉、袋鼠、熟成魚。只要有趣、有可能，很多我都想試。

我不想被困在現在的價格帶裡。

而這件事，我和闆娘反覆糾結、討論了好久好久。最後，我們決定換一種方式繼續走下去。

——

從 6 月份開始：

17:30 時段｜NT. 2,280 / 人
（牛肉、非牛肉套餐同價）

19:45 時段｜NT. 3,480 / 人
（非牛肉套餐維持 NT. 2,680 / 人）

——

如果你喜歡現在的我們，那你值得被帶去更好的地方。

肉與海鮮的堆疊，已經不再是我們想追求的全部。接下來，我們想做的是更細緻的味道、更精準的呈現，在食材與料理之間，往下一個階段前進。

而如果你只是想輕鬆吃一頓燒肉，更自在一點、沒有那麼多負擔，那 17:30 這個時段，會很適合你。

我們不會提供差的肉。反而會有更多不同部位的選擇，吃得輕鬆，也吃得開心。

這對我們來說，是一個很大的改變，也是一次必須面對的挑戰。

謝謝你看到這裡。

也希望你們能理解，我們為什麼做了這個決定。

—— 正義燒肉

-｜預告｜正在乾熟箱中的選手「芸彰牧場-台灣F1呵呵牛帶骨肋眼」老闆說下週二就要開了！！下週4/7-11號還有空席！！以上☺️
04/04/2026

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｜預告｜

正在乾熟箱中的選手「芸彰牧場-台灣F1呵呵牛帶骨肋眼」
老闆說下週二就要開了！！下週4/7-11號還有空席！！
以上☺️

25/03/2026

嗨大家
正義期間限定的「週四限定小料理」預計只到下個月4/2了。4/9以後的每個禮拜四都會恢復成無菜單的套餐形式，所以還沒體驗過期間限定週四小料理的，明天3/26以及4/2會是最後可以體驗的兩天！趕緊把握！

Address

台中市西區模範街40巷12號
Taichung

Opening Hours

Tuesday 17:30 - 21:30
Wednesday 17:30 - 21:30
Thursday 17:30 - 21:30
Friday 17:30 - 21:30
Saturday 17:30 - 21:30

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