弎食

16/02/2026

～過年不打烊～☕️🧧🍰

29/01/2026

🧨 弎食咖啡｜過年不打烊 🧨
除夕到初六，天天陪你過年不孤單 ✨
🕚 營業時間｜11:00–20:00

🍰 新品登場｜奶油年糕
外Q內香、超級涮嘴，過年一定要吃這個 🤍

🧧 老闆加碼送紅包
消費滿 300 元就送紅包袋一包
每包都有折扣券
🎯 最高可折 100 元！
（數量有限，送完為止喔）

㊗️ 祝大家來弎食走馬看花～
💸 錢隨你花、甜點隨你吃、咖啡陪你喝一整年 ☕✨

#弎食咖啡 #過年不打烊 #新年吃甜甜 #奶油年糕 #咖啡陪你過年 #走馬看花錢隨你花

20/01/2026

感謝版主～
2026免費掛曆，歡迎自取～

03/11/2025

16/10/2025

台中市潭子區「弎食San Shi」咖啡廳，是由當地「義成百貨行」舊址重新裝潢而成，以復古懷舊的氛圍和特色咖啡聞名。

歷史背景：潭子第一家百貨行，民國32年成立
* 傳承與新生：弎食咖啡廳的前身是潭子第一家百貨行「義成百貨行」，至今已有80多年歷史。
* 保留特色：第三代店主將這處充滿家族回憶的老空間，以咖啡為媒介注入新生命，因此店內保有濃厚的復古情懷。

必點咖啡與特色

* 阿法奇朵（Affogato）：這是一款以咖啡為基底的義式甜點，將一杯濃縮咖啡淋在冰淇淋上，再搭配焦糖甜筒，口感冰涼酥脆，充滿苦甜交織的風味。

* 手沖咖啡：店主擁有豐富的咖啡經驗，提供專業手沖咖啡，讓客人品味咖啡豆的獨特風味。

* 特調飲品： 除了經典咖啡，菜單上也有多款特調飲品可供選擇。

* 甜點
炙燒芝心巴斯克乳酪蛋糕
「特色在於內用時會提供「炙燒」服務，為蛋糕表層帶來焦糖化的風味。
*芝心巴斯克：這是店內常態供應的基本口味。蛋糕口感濃郁綿密，內層有流心感，並使用法國艾樂薇鮮奶油製作。

日式抹茶巴斯克：特別選用宇治抹茶粉製成，提供帶有日式抹茶香氣的巴斯克蛋糕。

*磅蛋糕
磅蛋糕口感扎實、風味純粹，是搭配咖啡的好選擇。
*糖霜檸檬磅蛋糕：在磅蛋糕上淋上糖霜，使其帶有清新的檸檬香氣與酸甜滋味。

*宇治抹茶磅蛋糕：使用高品質的宇治抹茶粉製作，散發濃郁的抹茶香氣。

裝潢氛圍
* 懷舊風情：店內裝潢從地磚到陳設都充滿懷舊感，讓人彷彿回到阿公阿嬤的年代。

* 用餐提醒： 據網路資訊，店主有時會一人作業，建議耐心等候。
#咖啡 #台中咖啡 #潭子咖啡 #甜點 #巴斯克 #磅蛋糕 #復古咖啡廳 #懷舊 #美食

31/08/2025

嗨嗨老闆有話要聊聊

蟲膠（Shellac）是一種由紫膠蚧蟲分泌的天然樹脂狀物質，在印度和泰國等地生產。 其用途廣泛，可用作塗料、黏著劑、清漆和用於電子元件絕緣。 它也是一種食品添加劑（編號E904），用於糖果和藥品的塗層，並曾是早期「蟲膠唱片」（78轉唱片）的主要材質。
來源與形成
蟲膠是由雌性的紫膠蚧蟲（學名 Kerria lacca）分泌的樹脂狀物質。
這些蟲子寄生在樹木的枝條上，吸食樹液維生，並分泌蟲膠來保護自身。
收集到的含蟲體和樹枝的原始狀態稱為Sticklac，經過壓碎、清洗和初步純化後，得到可供工業用途的片狀蟲膠。

這台留聲機是我的阿公留下來的超過一百歲的時間淬煉

原本在開店前就想請人修但是一直沒有找到會修的師傅,直到最近在找尋我想要的黑膠唱片碰巧有人介紹了大師級的邱老師,謝謝你願意幫我修理這台留聲機,謝謝你讓我的店更有回憶感的味道

喜歡老東西的朋友歡迎來聽聽我們的酷東西吧😃

大師說蟲膠的唱針聽一次就要丟掉,他是消耗品(長知識了)

30/07/2025

舊IG已經無法使用－歡迎追中新IG

8月店休日不要撲空囉!!!

8/14營業時間更動13：00營業(老闆去教咖啡課)

8/23投票日店休一天

✱弎食甜點：芝心巴斯克、日式芝心抹茶巴斯克、糖霜檸檬磅蛋糕、宇治抹茶磅蛋糕、假日限定口味

#潭子咖啡 #潭子美食 #車站 #台中咖啡 #台中 #甜點 #咖啡

28/05/2025

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