燚條柴 Fire 4 Kitchen Lab

29/09/2026

燚條柴六週年慶開跑】

六年了，一路走到今天，謝謝每一位來過燚條柴、陪我們一起吃飯的朋友！
10/1－10/31 週年慶期間，消費滿 $1,000 就送 $100 回饋金，直接存入系統，下次回來就能使用。
這次不只是慶祝週年，也想把回饋留給一直支持我們的你。
趕快揪家人朋友一起來吃飯，現在就提前訂位！

📍台中北屯・燚條柴直火料理 Fire 4 Kitchen Lab
北屯直火料理｜歐陸肉品｜聚餐約會都可以

#燚條柴 #週年慶 #滿千送百 #台中美食 #北屯美食 #直火料理 #台中聚餐

15/09/2026

【今年中秋，烤肉交給燚條柴，啤酒我們幫你準備！】

今年中秋，把烤肉這件事交給我們！
從炭火直烤海鮮、東北角小卷、短腳章魚，到桂丁雞、牛小排，還有燚條柴自製手工香腸與煙燻厚切培根，把炭香、肉香一次端上桌。

9/25－9/28 中秋限定活動
雙人分享餐 $2,280 起，
🍺 點雙人套餐＋$299，即送惠比壽生啤 2 杯
🍺 選擇「有b**r來」雙人套餐，直接招待惠比壽生啤 2 杯！
今年中秋，不用顧火、不用收拾，只要負責吃、負責乾杯！
📞 四天限定，座位有限，現在就私訊／電話預約，揪你的烤肉夥伴一起來！

📍台中北屯・燚條柴直火料理 Fire 4 Kitchen Lab
北屯直火料理｜歐陸肉品｜聚餐約會都可以

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08/09/2026

【中秋烤肉有了，啤酒怎麼可以少】

肉在火上烤，啤酒從機器現拉。
這才是我們想要的中秋節！
今年 9/25–9/28，燚條柴把中秋烤肉變得更簡單，
不用自己生火、不用顧炭，更不用吃完還要收拾。
坐下來，等我們把直火料理端上桌，
再來一杯冰涼的 惠比壽生啤，剩下的事情只有一件：乾杯！

中秋限定 BBQ 套餐，其他套餐只要 ＋$299，就有兩杯大杯惠比壽生啤；選擇 「有 b**r 來」NT$4,680 和牛＋整尾龍蝦套餐，兩杯大杯惠比壽我們直接招待！

今年中秋別再問誰要顧火了。
揪好你的烤肉咖，剩下的交給燚條柴！

📅 9/25–9/28 限定四天
📲 座位有限，現在就私訊／電話預約！

📍台中北屯・燚條柴直火料理 Fire 4 Kitchen Lab
北屯直火料理｜歐陸肉品｜聚餐約會都可以

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05/09/2026

【均頭料理實驗室 EP.3｜料理做完了，真正帶走的不只是食譜 】

來到均頭教學的最後一集，從前面的食材認識、基本技巧，到學生自己分工、動手完成料理，終於到了成果驗收的時候！

其實我一直覺得，料理課最重要的從來不是把一道菜「照著食譜做完」，而是讓學生在過程中學會觀察、判斷、溝通，以及遇到問題時怎麼解決。

一道料理可能幾十分鐘就吃完了，但親手完成一道菜的成就感，以及在廚房裡學到的團隊合作，可能會記得更久。

很開心這次能把自己多年在廚房與教學現場累積的經驗，帶進均頭跟大家分享。🔥

三集都看完了嗎？你最喜歡哪一段？留言告訴我👇
也把影片分享給喜歡料理、對廚藝有興趣的朋友！
最後喜歡松露燉飯的朋友們，歡迎來找我訂位哦!

#燚條柴 #均頭實驗教育機構 #料理教學 #廚藝教育 #學生料理 #料理實驗室 #廚師日常

03/09/2026

【中秋烤肉，這次你只負責吃】

每年中秋都在問：「今年去哪裡烤？」
今年不用買炭、不用顧火，更不用吃完還要收拾！
9/25–9/28 燚條柴中秋限定 BBQ 登場！
我們把中秋烤肉直接搬進燚條柴，用真正的直火，幫你把海鮮、肉品通通烤好
日本 F1 紐約客、整尾龍蝦、火烤章魚腳、桂丁雞肉串、直火綜合蔬菜
直接就是一整盤海陸 BBQ！
而且選擇 和牛＋整尾龍蝦套餐，我們直接請你喝兩大杯惠比壽生啤！
其他 BBQ 套餐也只要 ＋$299，就有兩杯大杯惠比壽生啤。
今年中秋，烤肉不用自己來。
你負責揪人，我們負責烤肉！

⚠️ 【影片價格更正】
影片中價格標示有誤，
「有 B**r 來」套餐正確價格為 NT$4,680。
造成誤解敬請見諒，實際活動內容及價格以本篇公告為準。

📅 限定 9/25–9/28
📲 中秋連假座位有限，現在就私訊／電話預約！
📍台中北屯・燚條柴直火料理 Fire 4 Kitchen Lab
北屯直火料理｜歐陸肉品｜聚餐約會都可以

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26/08/2026

【均頭料理實驗室 EP.2｜真正的學習，是自己動手做】

料理課最有趣的地方，就是同樣的食材交到不同人手上，會出現完全不同的想法。與其一步一步告訴他們「答案」，我更希望學生先思考、分工、動手做，再從過程中發現問題、調整味道。

做得好不好其實不是唯一重點，敢嘗試、願意溝通，甚至做錯之後知道怎麼修正，這些才是真正能帶走的能力。

看著大家從手忙腳亂，到慢慢做出自己的料理，老師在旁邊其實看得很開心！

如果是你拿到這些食材，第一個會想到做什麼料理？留言告訴我，
也分享給喜歡料理、喜歡動手做的朋友！

#燚條柴 #均頭實驗教育機構 #料理實驗室 #料理教學 #廚藝教育 #學生料理 #廚師日常

21/08/2026

【走進校園，把料理教回最基本的地方 】

上次來到均頭實驗機構，帶著學生一起從最基本的食材認識、刀工、洋蔥結構，到實際下廚操作。從美國、法國、義大利，再回到台灣的料理教學。

我一直覺得，料理教學不只是告訴學生「這道菜怎麼做」，而是讓他們知道：為什麼要這樣切？為什麼火候要這樣控制？為什麼同樣的食材，每個人做出來會不一樣？

從國中、高中的階段開始接觸料理，最重要的不是馬上做得多專業，而是培養觀察、邏輯、團隊合作，以及對食物的尊重。

看著學生從一開始有點生疏，到最後願意自己動手、互相討論，這就是教學最有趣的地方。

想看這堂課最後學生做出了什麼料理嗎？留言告訴我👇
也把影片分享給喜歡料理、正在學料理的朋友！

#燚條柴 #均頭實驗教育機構 #料理教學 #廚藝教育 #校園教學 #廚師日常 #料理人的日常

16/08/2026

【不只讓你吃料理，也讓你看見料理】

在燚條柴，我們把廚房直接打開給你看。
從備料、下鍋、直火炙烤，到最後一道出餐節奏，沒有躲在門後面，因為我們相信，真正的料理不用藏。
我們重視的不只是味道，還有食材品質、火候控制，以及每一道菜從廚房走到你桌上的完整過程。坐在開放式廚房前，你看到的不只是廚師工作，而是一場真正正在發生的料理秀。
如果你還沒來過燚條柴，這次就坐近一點，看我們怎麼用火把味道做出來。

Tag 那個最愛看廚師做菜的朋友，一起來吃！
想來體驗開放式廚房，記得提前訂位。

📍台中北屯・燚條柴直火料理 Fire 4 Kitchen Lab
北屯直火料理｜歐陸肉品｜聚餐約會都可以

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07/08/2026

【百廚大戰完結篇｜比賽結束，故事還沒結束】

原本以為比完《食神・百廚大戰》，最刺激的部分已經結束，沒想到回家才是真正的大考驗！
這趟從比賽、認識各地廚師，還差點留在大陸開燚條柴的分店，每一段都是難得的回憶。
三集看完，你最想知道哪一段幕後故事？留言告訴我！也把這支影片分享給愛料理、愛吃美食的朋友。

#燚條柴 #食神百廚大戰 #鵝腸博士 #台灣廚師 #直火料理 #台中美食 #廚師日常

05/08/2026