Cub.restaurant

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-嗨～我是Peter 各位追蹤我們的粉絲，讓各位久等了 ！即日起我們將開放Inline 2/28後8天內之訂位，詳細資訊可由主頁連結訂位或私訊詢問。如現場有位置 可撥打電話walk in！ 歡迎大家下午來小缽筷 享受太陽 輕鬆小酌小食。Se...
28/02/2024

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嗨～我是Peter
各位追蹤我們的粉絲，讓各位久等了 ！

即日起我們將開放Inline 2/28後8天內之訂位，詳細資訊可由主頁連結訂位或私訊詢問。

如現場有位置 可撥打電話walk in！

歡迎大家下午來小缽筷 享受太陽 輕鬆小酌小食。

See you soon


#台中美食
#小料理

-2023.12.31謝謝大家這一年的支持我們，正式歇業啦Cub 下台一鞠躬🙇‍♂️
31/12/2023

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2023.12.31
謝謝大家這一年的支持
我們，正式歇業啦
Cub 下台一鞠躬🙇‍♂️

-在此宣佈！Cub餐廳將於2023年12月31日為最後營業日謝謝這一年來品嚐過我們餐廳的顧客謝謝那些每一季都願意支持我們的顧客也謝謝每位給予我們所有回饋的顧客Cub餐廳Peter、winston、江阪在此一鞠躬，謝謝-
14/12/2023

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在此宣佈！
Cub餐廳將於
2023年12月31日為最後營業日

謝謝這一年來品嚐過我們餐廳的顧客
謝謝那些每一季都願意支持我們的顧客
也謝謝每位給予我們所有回饋的顧客

Cub餐廳
Peter、winston、江阪
在此一鞠躬，謝謝
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-一刀入魂 #和牛塔塔- #台中美食 #台中餐廳 #和牛
13/12/2023

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一刀入魂
#和牛塔塔
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#台中美食
#台中餐廳 #和牛

-「火の芸術」以炭火烹調食材，我想是件浪漫的事情☺️（其實會這麼做的原因，一部分是沒經費買好的蒸烤箱🤣-
10/12/2023

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「火の芸術」
以炭火烹調食材，我想是件浪漫的事情☺️
（其實會這麼做的原因，一部分是沒經費買好的蒸烤箱🤣
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歡迎來品味☺️☺️
10/12/2023

歡迎來品味☺️☺️

-炭烤午仔魚- #台中美食 #台中餐廳 #台灣美食
08/12/2023

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炭烤午仔魚
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#台中美食 #台中餐廳 #台灣美食

謝謝評論☺️
04/12/2023

謝謝評論☺️

-農場主人將伊比利豬&和牛的油質視為目標以原形穀物飼養的品種肉質細緻軟嫩、富含豐富油脂且帶有穀物清香這是來自彰化芳苑的玉露鴨我們經過數日熟成、逼出油脂、反覆炭烤烹調最後以美麗的熟度色澤呈現在大家眼前這便是本季秋冬饗宴的主菜☺️-
04/12/2023

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農場主人將伊比利豬&和牛的油質視為目標
以原形穀物飼養的品種
肉質細緻軟嫩、富含豐富油脂且帶有穀物清香
這是來自彰化芳苑的玉露鴨

我們經過數日熟成、逼出油脂、反覆炭烤烹調
最後以美麗的熟度色澤呈現在大家眼前
這便是本季秋冬饗宴的主菜☺️
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-每天站在旁邊聞著高溫所逼出來的鴨油香真的好香😂-
02/12/2023

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每天站在旁邊
聞著高溫所逼出來的鴨油香
真的好香😂
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-第一張是我自己很喜歡的一張照片☺️-這幾篇系列文與「芳苑」息息相關緣由一切來自「彼得媽媽」認識彼得媽媽後時常從她口中聽到一些芳苑的大小故事、食材、文化歷史背景彷彿與她過往的職業「老師」一樣對我們三位學生傳遞歷史地理課🤣-而這次Winsto...
26/11/2023

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第一張是我自己很喜歡的一張照片☺️
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這幾篇系列文與「芳苑」息息相關
緣由一切來自「彼得媽媽」
認識彼得媽媽後時常從她口中聽到一些
芳苑的大小故事、食材、文化歷史背景
彷彿與她過往的職業「老師」一樣
對我們三位學生傳遞歷史地理課🤣
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而這次Winston將這些故事做成了一道菜
以彼得媽媽的生長背景、童年回憶、家鄉為原型
小時候常吃的牡蠣絲瓜、分享給我們自己種植的冰花
皆呈現在了這道菜裡。
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趁著這季菜單上線前
彼得媽媽帶著我們三個來到芳苑
拜訪農場大哥、吃著在地小吃
實際體驗芳苑在地文化順便挖很多赤嘴回家
我想這些特別經歷皆是難能可貴的吧☺️

這便是本季的其中一道菜「彼得媽媽」
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-芳苑潮間帶牛車採蚵-從日治時期傳承下來的文化「以牛車載運牡蠣」是芳苑地區發展出來的獨特方式也是我們這次來到芳苑所接觸到很特別的體驗分享給大家☺️
24/11/2023

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芳苑潮間帶牛車採蚵
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從日治時期傳承下來的文化「以牛車載運牡蠣」
是芳苑地區發展出來的獨特方式
也是我們這次來到芳苑所接觸到很特別的體驗
分享給大家☺️

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台中市北區育德路201號
Taichung
404

Opening Hours

Tuesday 19:00 - 22:00
Wednesday 19:00 - 22:00
Thursday 19:00 - 22:00
Friday 19:00 - 22:00
Saturday 17:00 - 23:00

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