何小事

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另外已變成全預約制，需提前2天前預訂。

-9月店休日- #何小事
11/08/2026

-9月店休日-

#何小事

-7、8月店休日-抱歉遲到了的公告因暑假較多人詢問，直接公告2個月的休息日且都可以訂位囉～ #何小事
14/06/2026

-7、8月店休日-

抱歉遲到了的公告
因暑假較多人詢問，直接公告2個月的休息日
且都可以訂位囉～

#何小事

-6月店休日-
12/05/2026

-6月店休日-

「會不會有細心的客人看菜單這麼改，擔心我們生病了？」某次閒聊中我問老闆。我們沒有生病，但身邊確實有生病的朋友。在構思現在的料理的時候，深入瞭解糖尿病患者的飲食忌諱；我們用習慣來飲食控制進而改善健康，他們是用生命來飲控，稍有差池可能就是不可逆...
01/05/2026

「會不會有細心的客人看菜單這麼改，擔心我們生病了？」某次閒聊中我問老闆。

我們沒有生病，但身邊確實有生病的朋友。

在構思現在的料理的時候，深入瞭解糖尿病患者的飲食忌諱；我們用習慣來飲食控制進而改善健康，他們是用生命來飲控，稍有差池可能就是不可逆的損害。

菜單上有幾道我特別喜歡的菜色，但並不會主動推薦給客人：無油鹽烹調的乾炒高麗菜，只在盤裡淋上初榨橄欖油、堅果與自製的漬甜椒。如果說每日建議油脂攝取量是2-3湯匙，鹽巴是1茶匙，一人一盤菜一餐可能差不多就要達標。平淡有味的乾炒高麗菜因此對我來說意義非凡；恰如何小事一眾繽紛選擇中做現在的料理一樣。

開始自製優格已有兩個月、每天泡奇亞籽吃、穩定落實少油糖鹽肉精緻澱粉等等習慣、觀察與討論身體上的種種轉變加入我們的日常話題，這些以及未來安排的健康檢查都會一併成為後續撰寫菜單的參考依據。

雖然採納了許多飲食指南，但我認為健康不是來自飲食指南，健康是透過聆聽自己身體與內心的聲音、關注精神與外在的變化。

現在的菜單不是最受人們喜愛的菜單，但絕對是何小事最有意義的一套菜單。

#何小事

我們飲品選擇加入了 .co 的玫瑰洛神花茶，作為無咖啡因的健康選擇，與現在追求原形原味的菜單交相輝映。原料天然，開袋就能聞到撲鼻的玫瑰花香，不用加糖就酸甜美味。來自法國的主理人結合了她的理念與對台灣的感情，創造了 .co 這個品牌，不只玫瑰...
30/04/2026

我們飲品選擇加入了 .co 的玫瑰洛神花茶，作為無咖啡因的健康選擇，與現在追求原形原味的菜單交相輝映。原料天然，開袋就能聞到撲鼻的玫瑰花香，不用加糖就酸甜美味。

來自法國的主理人結合了她的理念與對台灣的感情，創造了 .co 這個品牌，不只玫瑰洛神花茶，還有許多也很美味的茶款，例如藍莓洛神花和肉桂蘋果，如果迴響好的話未來我們會新增到菜單中！此外，店內層架上也將販售玫瑰洛神茶包十入裝的禮盒，歡迎參考，自飲或送人都非常不錯。

母親節將至，點杯茶給媽媽吧！

#何小事

-5月店休日-
14/04/2026

-5月店休日-

老闆買菜我掃街的買菜日常。 #何小事
14/04/2026

老闆買菜我掃街的買菜日常。

#何小事

曾有老客人問怎麼毅然決定改掉整套菜單。三十歲過後特別能感受到年紀的增加，尤其是他人的。曾經聽過的歌手，一直景仰的主廚，紅極一時的演員，身邊的長輩，先是從他們臉上多了幾道皺紋留意時光流逝，再注意時，「怎麼已經這麼老了」，這樣的感嘆越來越常出現...
11/04/2026

曾有老客人問怎麼毅然決定改掉整套菜單。

三十歲過後特別能感受到年紀的增加，尤其是他人的。曾經聽過的歌手，一直景仰的主廚，紅極一時的演員，身邊的長輩，先是從他們臉上多了幾道皺紋留意時光流逝，再注意時，「怎麼已經這麼老了」，這樣的感嘆越來越常出現。

我們也逐漸走近曾經他們被仰望的年齡，看看他們再看看自己，歲月從漫長而抽象的概念變得清晰現實。因為現實，因為吃什麼得什麼，而自發性地吃的比較健康。

曾經我不明白說因為身體比較輕盈而突然吃素的同事，不用調味料甚至也幾乎不用鹽的朋友，我覺得剛好但客人覺得偏鹹的評價；經歷過這些疑惑，所以能體會沒辦法完全買單現在這套菜單的客人，因為換作是兩三年前，甚至一年前的自己，可能也不覺得好吃。

食品工業在調味上面有所謂的sweet point，無論鹹食甜品，都會將鹽糖添加至多一分太重的極限，佔據我們的味覺並成癮，如果只是好吃一直吃倒還好，問題在於它會逐漸改寫味覺喜好，並且很難喜歡上我們本該喜歡的原型原味的食材與食物，也很難聆聽身體的聲音。

我們倆依然會在放假或自理的時候吃牛肉或炸物之類的外食，但日常裡更多時候讚嘆著市場帶回來的魚鮮菜甜，菜單上的菜色幾乎就是我們平常吃的、喜歡的，再根據季節和靈感調整變化。

「客人不覺得現在的菜單好吃，沒有關係，完全可以理解。若客人覺得現在的菜單“不好吃”，那他們可能已經喪失欣賞食材的能力了。」我這麼跟老闆解釋，讓她重新解讀客人們的反饋。

比起表現美味，我們更想傳達一套飲食習慣乃至生活習慣，若剛好你和我們一樣覺得很好吃，那就再好不過了。

#何小事

買菜日常。 #何小事
10/04/2026

買菜日常。

#何小事

-4月店休日- #何小事
15/03/2026

-4月店休日-

#何小事

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