蝦太太

蝦太太 Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from 蝦太太, Restaurant, 台北市信義區松隆路286號, Taichung.

我就是個專業賣貨人,稱不上網紅!!但撐得住零負評團主的頭銜。
不太接業配,因為經不起廠商指導我不能說實話。

也不用奢望在我這裡買東西會擁有高cp,因為這裡專注品質但也不割韭菜。
我的眼睛很雪亮,什麼東西該是甚麼價公公道道。

我用愛馬仕也用路邊攤,我吃海峽會也會吃錢都,我穿moncler也穿過淘寶!!
唯有什麼都經歷過才能辨別東西的層級與差異。

蝦太太的購物社團:FB「蝦太太的腹貴人生」
蝦太太的官方line: line「」

07/09/2026

#一隻就免運黑白更歡喜
我在團購界裡號稱「素人版吳淡如」,日芳珍饌這麼跩的公司會把獨家團購價放給我絕對不是蓋的。

我在默默無名的時候(是說現在也沒多有名),一檔光一個黃金海螺米雞品項短時間就賣破500隻!後面我就不太好再炫耀了。
打開包裝會有一包鋁箔裝米雞湯、一包海鮮包。米雞的底都是一樣的,差別在海鮮不同價位上也不同。

雞湯的味道大家 #不用擔心有中藥味,也 #沒有什麼枸杞紅棗的味道很重之類的,更不是冀園雞湯油脂乳化的類型。

#很像辦桌雞湯但味道更濃更好喝是高級版
如果您是完全解凍用直火加熱,完全夠味夠濃,一直滾就會越滾越濃。

加不加海鮮包其實已經無所謂了!光雞湯就夠好喝, #海鮮包就是加上味道的層次與鮮甜感,講白就是能夠加分!

#黃金海螺米雞
黃金海螺目前是蝦太太這裡獨家開團價格,也是我認為味道最好的一款!!
光雞湯我就覺得很讚了,以前曾經一度猶豫要不要加海鮮包,但人家推的就是海螺雞湯不放像話嗎?
所以團隊把沒加海鮮包的雞湯喝了一輪之後,又再放海鮮包再評比~~果真放下去的鮮甜度大加分。
海螺的部分,我是丟下去一起煮然後撈起來放涼切片,個人認為切片後可以當冷盤單吃,也可以切完後再丟進雞湯裡面一起食用。

#南非鮑米雞
這是裡面價格最高的一款。鮑魚吃起來的口感跟我們自家的冷凍鮑魚有點像但會再Q韌一些,裡面會有五顆有味道的鮑魚。
如果家裡人口多我建議切一半或四分之一。

#北極貝米雞
裡面會有10顆北極貝,但我們團隊一致比較喜歡海螺,一來是黃金海螺有兩大顆,再來是鮮甜度我們比較喜歡⋯北極貝的海味比較重,我覺得喜歡北極貝的朋友可以考慮。

如果 #真的只想買一隻會推薦您帶海螺口味,因為我真心最愛它。
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日芳高貴雞上菜囉!!蝦太太 x 日芳珍饌

🔗團購網址: https://de.zfun.com.tw/shrimp

🔥熱銷品項:
* 黃金海螺米雞(烏骨雞)
* 黃金海螺切片米雞(黑羽土雞)
* 北極貝米雞
* 南非鮑米雞
* 魚翅米雞

06/09/2026

年輕一點或是煮得少的主婦,我感覺乾香菇使用的頻率比較低。

聽來聽去大多都是用在「香菇雞湯」,或是偶爾炒一些什麼東西才會用上,常常一包放到香菇香氣都沒有了。

我們家小孩不太喜歡香菇雞湯,但卻非常喜歡「香菇燒雞」!!

香菇燒雞這次在影片裡面,我是放入了蒜頭一起燒,所以成品看起來會比較沒有這麼亮。當然不放蒜頭也是可以~~

#蝦太太的腹貴人生 #蝦太太 #香菇燒雞 #超簡單 #簡易料理 #食譜 #料理 #煮婦人生

01/09/2026

全世界該不會只有我認為「皮克敏」遊戲是藥廠出的吧??

可能我都是用聽的方式看YouTube ,所以跳出皮克敏的廣告,我都在想說

「哇~~這是哪間藥廠這麼有實力跟創意?竟然有遊戲app。」

以為應該是個走路可以變點數,換成商品的商業模式!!

一直到我聽週邊青少年在討論皮克敏,才知道是任天堂遊戲。

果真我脫節到離變蝦奶奶的日子不遠了!!

我就不相信沒人跟我一樣,以為「皮克敏」是個皮膚藥⋯⋯

28/08/2026

北非蛋是很多人拍過的主題!!因為做法簡單也很吸睛。

大多數北非蛋是不炒肉末的,但做菜我覺得不一定是只有一種模式,而是掌握到大方向去隨意做變化。

像我們家在暑假的時候會出義大利肉醬,直接用現成的肉醬敲幾顆蛋就可以速成。
花錢買時間買方便也不失為一個好選擇。

#蝦太太的腹貴人生 #蝦太太 #北非蛋 #義式 #蕃茄 #超簡單 #簡易料理 #食譜 #料理 #煮婦人生

28/08/2026

五年多前,我無意間經過一間嘉義的小店,因為疫情的關係,門口有著三、四組的客人在小店門口排隊等候進門。

我好奇著的也跟著排起了隊⋯其實根本搞不清楚賣的是什麼?一進門,原來是司康啊⋯⋯
人生就是無窮盡的探索,妳不知道每個瞬間最後會牽起什麼樣的緣分跟擦出什麼樣的火花??

買完司康我回到車上,迫不及待的咬下第一口,我的眼睛就開始發亮,第一句話就跟車上的同事說:「我們來試試看老闆願不願意跟我們合作吧。」

就這樣司康團就這樣團到了第六年!!
從事團購的這幾年,除了賺錢之外,我最想做的是怎麼靠我小小的力量,能讓臺灣很多不起眼的人事物,透過我的五感傳遞出去帶到大家的面前。

所以我用盡了心力,把一些不可能的事情盡量變成可能⋯
當初原本認為團購機率不大的司康,竟然也在我們努力邀約之下完成了。

巴倫司康的老闆,我從來沒有問過他在賣司康之前是做什麼的?因為我們的交會總是來去匆匆,甚至是停下來好好的聊一聊都沒有機會,感覺他一直埋首在司康的小天地一刻不得閒。

我們的對話從來不是在言語之中,而是用他的司康作品來對話。做吃的最希望遇到是懂得欣賞自己的伯樂~~

每次收到巴倫的司康,都不會讓我失望很難從中挑剔出什麼毛病,成品完整度都非常的高,這其實是很難得的一件事。

也許在蝦太太的團購裡面,不見得比店面購買便宜到哪裡去,但妳可以一次收集到所有店面有在販售或是沒有販售的司康。

每個司康口味如同其名,什麼設定就是會吃到什麼味道,不會跟想像落差太大,但很厲害的是味道下的輕重,總是落在味蕾上最剛好的那個點上,這種平衡感是拿捏極好的。

唯一一個最大的困擾是「捨不得吃」放到過期。
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::::: 蝦太太 x 巴倫司康 Baron Scones 中秋限量販售中(9/18前出貨) :::::

⏰團購時間:即日起
🛒開團連結: https://gbf.tw/oly00

🚚運費說明:單筆訂單滿2000免運,未滿免運門檻將收冷凍運費$200(外島恕不寄送)

🚚出貨時間(僅黑貓🐈‍⬛宅配)
『中秋前』出貨時間:8/24-9/18
『中秋後』出貨時間:9/28 後
⚠️⚠️訂單內含「中秋限定禮盒」統一於 9/7 後陸續出貨⚠️⚠️
(產品皆為手工製作,恕無法提前出貨,可備註不收貨時間)

🥮中秋限定禮盒(9入/盒) 只有中秋才有的限定口味!!🥮
中秋限定原味奶皇x2
芋頭鹹蛋黃x2
柚香金萱奶酥x2
檸檬磅蛋糕x1
紅烏龍磅蛋糕x1
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🆕超多新口味!!
白蘭地無花果 / 開心果可可 /青檸百香 / 福源芝麻牛奶脆粒 / 脆糖香蕉核桃 /香草卡士達(包餡) / 阿薩姆焦糖脆餅 / 焙茶奶酥(包餡) / 檸檬伯爵磅蛋糕 / 抹茶紅豆磅蛋糕/紅烏龍磅蛋糕

27/08/2026

#阿嬤的遺產香菜烘蛋
阿嬤死的時候沒有留下什麼實質上的東西給我!!但留給我的是滿滿逛市場跟做菜的回憶。
沒想到,這些小事竟然變成了我日後做生意的養分。

拍這部影片其實是臨時起意。剛好拍完預定排程的影片,手邊多了些香菜跟雞蛋。

「我們來做香菜烘蛋吧!!」我興奮的提議。

所有員工面面相覷,滿臉疑惑的問我「香菜能烘蛋嗎?」我非常訝異竟然沒有人吃過!!
他們說九層塔、蔥花吃很多,還真沒吃過香菜⋯⋯

一煎出來,大家搶著吃!連不敢吃香菜的都願意嘗試看看,大獲好評。

說也奇怪,香菜做成烘蛋的香菜特殊氣味會降低很多。香菜能放多但不能少,才是這道菜的精髓!

這部影片給「彭杏妹」女士⋯妳的孫女長大了,把對妳的記憶復刻了下來。

#蝦太太的腹貴人生 #蝦太太 #香菜 #香菜烘蛋 #超簡單 #簡易料理 #食譜 #料理 #煮婦人生

21/08/2026

#孜然等於狐臭??
前陣子跟蝦媽在外面餐廳吃飯,突然蝦媽蹦出一句⋯

「我不喜歡孜然,我覺得孜然有狐臭的味道!!」

聽了我快噴飯大笑~~仔細想一想好像真的有一點。

但可能我並不討厭所謂「狐臭」的味道,感覺那好像就是一種人類麝香??所以一直沒聯想在一起過。

今天晚上跟蝦先生去家裡附近的居酒屋吃飯。

我坐在蝦先生旁邊,聞到一股濃濃的狐臭味。
心裡想說「嗯,果真人老了~~加齡臭應該也會加上點狐臭吧!!」

我試圖著不著痕跡的聞他身上跟腋下,想說會是從身上哪裡發出??

奇怪!!怎麼時有時沒有??一下濃又一下淡??
接著,我聽到服務人員大喊⋯⋯

「您的孜然五花肉串要放哪裡??」🤣🤣🤣

21/08/2026

#人人都該學會的魚片水煮法
魚片用清蒸的不是每個人都可以抓到最鮮嫩的時間,或是受限於魚的大小找不到合適器具去蒸。

所以這裡提供另一個更快速簡便的做法!!就是用川燙魚片的方式,上面鋪上蔥薑絲,再融入傳統的淋熱油。

這樣的做法還有個好處,就是底下鋪底不是只能放豆腐,還可以放蔬菜之類的做變化。

#蝦太太的腹貴人生 #蝦太太 #鱸魚 #節瓜 #超簡單 #簡易料理 #食譜 #料理 #煮婦人生

19/08/2026

#本月生鮮開團導購指南
每個月都要寫一篇漏漏長的文介紹~~但明明影片都有拍。說真的這麼長的文,會看完的人是有多少啦??

不過這好像是6年下來的例行公事,沒寫的話,我怕妳們會覺得修誇怪拐,是不是我發生什麼事了??

沒事!!我只是凌晨四點起來煮牛肉麵而已🤣🤣🤣(久麵這樣也中槍)

正式介紹⋯⋯⋯
❤️鱘龍魚蝴蝶切(蝦太的異想天開)
我年輕的時候,收到過整尾小條的鱘龍魚⋯
鱘龍魚本人真的是長的非常「阿格里」,整尾連頭是會嚇死人的那種。

我愣在那裡不知道該怎麼辦是好??反正就整尾拿去蒸,蒸出來後我才發現原來這種東西,在家也可以整尾蒸出來這麼好吃。

鱘龍魚跟鮭魚、鱈魚(比目魚)相比,一般家庭會比較陌生一些,因為流通的少。
但這個東西其實我長期以來一直都有販售,因為它油脂豐富、肉質細緻,在料理上面抹鹽乾煎、烤、蒸都不太容易失敗。

早期我也擔心主婦收到不知道該怎辦,所以一直做成魚排。說真的跟魚排相比我是比較喜歡整尾的狀態,但不特別的去頭真的會嚇死人。

所以我這次異想天開跟魚場提議,幫我切成去頭的蝴蝶切。
既保留了整尾魚的好吃度,又可以自由的切成想要的份量,在價格上又比小規格單片裝划算,不是很完美嗎??

蝴蝶切,可以橫向的切成兩片,也可以縱切成3-6塊魚排。
真心推薦一定要入手⋯⋯買回去不知道該怎麼煮,歡迎隨時來群組問我。(買東西尬諮詢喔)

❤️莫瑞鱈魚魚排
莫瑞鱈又稱澳洲國寶魚,在養殖上其實非常困難,不管是水質、飼料都特別講究,很容易動不動就死給你看。
你們手上拿到的魚排大小需要養殖一年以上。

我覺得莫瑞鱈的肉質並不像我們常吃的比目魚,反而像是海魚的口感。有點介於在鮨科與鯛科之間。

雖說是養殖,但鱘龍魚跟莫瑞鱈都沒有什麼土味,相比之下鱘龍魚平價一些、油脂也高一些。
料理方式其實想怎麼做就怎麼做,只是高價魚種我都還是希望大家從乾煎、清蒸開始。

莫瑞鱈屬高價魚種,跟筍殼魚一樣都不屬於常態商品。

❤️100%純雞油
這東西我想做很久了,只是一直常常忙到忘記要做它。
正好前陣子油品風暴,讓我想起來~~炒菜神器~~

❤️明太子秋刀魚
這東西多年前曾經流行過,但我覺得加工的品質參差不齊,久而久之也就遺忘它。
我最近找到的一家代工廠品質不錯,做工也比較細緻⋯所以想說試試看。

打樣完畢一吃,我真的好捨不得分給小編吃,很想獨享~~做成便當菜、或是下酒小點烤個兩尾來吃⋯真的人間一大享受。

❤️嚴選帶骨雞腿剁塊
之前這個東西我們是做土雞,這次我們多增加了肉雞,特別適合紅燒、三杯之類的,價格上也實惠很多!!家庭必備~

📌回歸商品
❤️義式慢燉肉醬(純豬)
之前好多人敲碗,因為要熬煮時間太長~所以整個公司一直逃避製作。暑假快要結束,我終於生出來。

這個東西我們熬得很濃,可以搭配市售現成沒有肉的義大利麵醬做結合去放大份量。

當然也可以直接加熱使用~~大部分人拿去做義大利麵,但其實也可以直接做成北非蛋佐麵包。
也可以把它結合茄子或馬鈴薯混拌,放上乳酪絲去焗烤,用途非常多元、不怕妳辦不到,只怕妳想不到。

❤️台灣透抽切片/切條/整尾
這個不用多介紹,就是終於有貨了~~反正就是常賣的明星商品

❤️泡小姐-天然手作泡菜(葷/素)、Q。甜不辣、好。年糕
這個也介紹到爛了~~有疑問就是留言或是來群組發問比較快。
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🌞 8月生鮮團|初登場!!!#澳洲國寶魚莫瑞鱈#很醜但好吃的鱘龍魚

🛒團購連結: https://gbf.tw/ass37 (明天中午12:30開團)
🚚出貨時間:8/20~9/1
⚠️出貨日期為必選
⚠️訂單若含預購商品/指定出貨日商品,實際出貨時間將依商品到倉狀況安排,恕無法保證於所選日期寄出。
若商品提前到倉,仍會依客人所選之出貨日期安排出貨。

📣本月焦點📣

📌新品
- 鱘龍谷-莫瑞鱈魚魚排、鱘龍魚蝴蝶切
-100%純雞油
- 明太子秋刀魚
- 嚴選帶骨雞腿剁塊

📌回歸商品
✷ 義式慢燉肉醬(純豬)
✷ 透抽切片/切條/整尾
✷ 泡小姐-天然手作泡菜(葷/素)、Q。甜不辣、好。年糕

📌活動
✷ 單筆訂單滿3500元贈地瓜煎餅

✳小編公告:
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