嚐粵工坊

21/05/2026

（來自闆闆的剪輯）用餐環境，新人進場，
客人的笑容，我們的日常，新人人生重要的ㄧ日.
謝謝520包場用餐的朋友們讓我們拍。
我真是服了老闆，炸湯圓超大顆（ #花好月圓 ）
上桌後再送下一道已秒空盤.
粵菜沒有這道，是客製化😆
謝謝新娘的犁記喜餅，㊗️你們永遠幸福❤️
#包場 #嚐粵工坊

20/05/2026

今天是20260520💒 #小婚禮 #家宴完成
謝謝太原路時期的客人再一次的回訪直接三桌
紀錄影片🎦闆闆親自剪輯中😆
感謝新郎新娘的信賴
520永遠♾️幸福下去

16/05/2026

「經營日常-前址回顧，當時階段性任務完成，要走的人不留，沒想到連地也沒留下」。
看了一下前一個店面的現況（還有一個前前店面）連路口7-11都撤離了，北屯真是夯，只能讓我們待三年的北屯店面。2021/3月起租～2024/2/29整排的土地收購結束租約也結束了。裝修都浪費了，這是第二次的浪費，第一次在 #2019 年時的 永興街，房東賣房目前變成住家。 #這時代要好好的找一個十年內不賣房/不賣地的房東，只能呵呵笑了，一直裝修一直拆，一直裝潢一直拆，還有爛到有剩的漏水屋在等人裝潢的。

16/05/2026

#揚州炒飯

「真相與歷史終將由勝利者書寫」

有一天，老闆娘走進來廚房跟我說：「客人想加點揚州炒飯！」

這種常備在庫的材料，我欣然答應。

當飯炒好，端到桌上的那一刻，從客人的閒聊中聽到一句

「我聽說揚州炒飯要用高湯來炒」

這一個問題，對我來說，簡直是靈魂暴擊

突然之間有點感概

當知道真相的人愈來愈少，謊言將會變成真實

以後誰跟我說揚州炒飯是揚州傳下來要用毛豆瑤柱香菇加高湯炒

我一定說：「對對對你說得對」

我認知裡的揚州炒飯將會成為假的揚州炒飯，又或者，具香港特色演變出來的揚州炒飯

哦，對了，我沒做叉燒好久了，所以我的揚州炒飯確實不是傳統的揚州炒飯🤣🤣🤣

10/05/2026

嚐粵工坊㊗️天下媽媽們母親節快樂❤️
9天的母親節周至今晚到一小段落，
謝謝回訪與初訪客的支持。
傳説：看到晴天的富士山會好運整年，
這不只富士山，還加上櫻花🌸，
人不是重點黑黑的就好了，祝大家好運連連。

04/05/2026

「2026年5.6.7.8月訂位✨最新消息」
先來一張闆闆在大雅玩耍時的生活照😆
五月訂位持續開放中，5月不開放6月訂位。
已個別通知於4月.5月詢問6月的朋友們。

闆闆6.7月出差，如提早結束出差會公告📣
🌹 訂位唯一管道↓
訂位請加·官方line:
🌟8月的訂位於7月開放，如有異動會再公告。

母親節當天88位名額已滿，因此提早關閉訂位，其他天時段各別尚有圓桌 或 2-4人方桌；
五月份期待與大家持續相見❤️歡迎預約用餐。

18/03/2026

❤️開始遇到好多好多同行來用餐，服務到好多餐飲同行的朋友，有些害羞低調最後結帳打統編時才知道；有些直接交流；也有直接tag我們的❤️非常開心🥳可以因為餐飲服務而認識到你們。
也有擁有好幾家店的餐飲老闆，直接帶20幾個員工來聚餐，員工還給我們的菜，拍了很好看的照片，是台中很知名的中式料理店，好菜。
也有深耕台中20年的西餐店，傻子漢堡。
現在還能帶闆闆吃台灣滷味，醇滷味。
一個個都是我們的大前輩，
非常感謝各路好手來用餐❤️

3/17星期二
醇滷味-樹孝店
固定公休一天
感謝大家的支持

15/03/2026

「 #關於小婚禮」
我跟闆闆沒有特別宴客，但我們在登記結婚時，
聽了朋友的建議，請了攝影師與化妝師把當天拍攝🎬下來。🤣然後才發現，還是有很多變通方式，像客人們來詢問我們「 #小婚禮」 。
對於大i 人的我們而言真是超讚👍的點子，
我們是沒有要辦，但客人要辦一定接單。
謝謝你們給予我們可以服務你們的機會。

08/03/2026

「店休日常」 #毛寶限定 不是每隻貓都可以立刻親近人與同類；養貓跟創業一樣 ，有時後養到第七年才能看到最可愛的模樣，有時候2個月大養到十七歲才驚覺怎麼變得這麼愛撒嬌。米克斯流浪貓收編後不送養的闆娘心得。（ #已客滿 20隻貓孩經驗每隻都是獨一無二 ） 🌟養「長期沒有自理能力」的生命前，務必三思再三思自己是否準備要做這麼長期的照顧。