Coffee Cipher

04/05/2026

🎉新品上架！！

《《 米麴拿鐵 》〉

以下小科普（趕時間的看最後兩句就好）

⬇️⬇️⬇️

什麼是米麴？

米麴就是在蒸熟的米上面，接種一種叫「麴菌」的天然真菌，讓它在合適的溫度下發酵生長。
我們常喝的甘酒、吃到的味噌、醬油和味醂，通通都是由米麴發酵而來的。

米麴在發酵的過程中會產生大量小分子營養素讓人體更易吸收，產生抗氧化物、GABA還有多種活性酵素等等

總之
廢話連篇就是好喝又對健康不錯
帶著你那破破爛爛的身體來喝吧

23/04/2026

【慢下來，拼貼一場午後的溫柔】

「不需要趕時間，也不需要完美。」
給自己兩小時，沉浸在押花的世界裡。
由世界押花藝術學會講師——李秀玲老師帶領，
在靜謐的空間，將花朵的盛開，收藏進畫框中。

📅 開班日期： 05/12、05/19
🕙 上課時間： 10:30 - 12:30
💰 費用： $2,000 (含材料與畫框)
🖼️ 作品： 6x8 吋押花框畫 (19x25 cm)
📍地點：台中市西區昇平街20號（ Coffee Cipher ）

在日常的忙碌裡，找回慢慢完成一件事的幸福感。

📥 報名請私訊：姓名/電話/預約日期

#押花 #手作課程 #台中咖啡廳

20/04/2026

✨新豆上架✨

哥倫比亞 蓋塔尼亞 日曬處理法 $450/180g
參考風味：蔓越莓乾主調、葡萄、梅酒

泰國 清萊 斯里瑪 雙重厭氧蜜處理法 $450/180g
參考風味：玫瑰茶主調、柚子、蜂蜜

衣索比亞 西達摩 日曬處理法 $450/200g
參考風味：莓果主調、可可

————————————————————————————————

肯亞 涅里 期望地處理廠 水洗處理法 $450/200g
參考風味：桑椹主調、仙渣糖、焦糖甜

衣索比亞 阿貝果娜 朵望丘 日曬處理法 $450/180g
參考風味：橘子主調、莓果、葡萄

衣索比亞 耶加雪菲 潔蒂普 水洗處理法 $450/180g
參考風味：茉莉花主調、蜂蜜、綠茶

衣索比亞 烏拉嘎 果咕咕 日曬處理法 $450/180g
參考風味：桃子主調、莓果

衣索比亞 烏拉嘎 哈洛瓦丘處理廠 水洗處理法 $450/200g
參考風味：檸檬糖主調、茉莉綠茶

🔥厄瓜多 木瓜莊園 酵素水洗處理法 $450/110g
參考風味：洋甘菊&柳橙主調，桃子、莓果、蜂蜜

印尼 蘇門答臘 曼特寧 濕剝處理法 $450/220g
參考風味：黑糖主調、巧克力

哥斯大黎加 拉米尼塔 征服者 水洗處理法 $450/220g
參考風味：巧克力主調、榛果、金莎

瓜地馬拉 拉米尼塔 花神 水洗處理法 $450/220g
參考風味：榛果主調、蘋果、牛奶巧克力

哥倫比亞 拉米尼塔 模範生 水洗處理法 $450/220g
參考風味：煙燻核桃主調、焦糖、阿薩姆紅茶

House Blend No.1 $450/220g
參考風味：堅果巧克力主調、焦糖牛奶、烤核桃

濾掛包 $35起 / 包

📣皆享滿千免運📣

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coffeebag 咖啡豆 濾掛咖啡

11/04/2026

07/04/2026

04/08-10店休

21/03/2026

✨新豆上架✨

肯亞 涅里 期望地處理廠 水洗處理法 $450/200g
參考風味：桑椹主調、仙渣糖、焦糖甜

衣索比亞 阿貝果娜 朵望丘 日曬處理法 $450/180g
參考風味：橘子主調、莓果、葡萄

衣索比亞 耶加雪菲 潔蒂普 水洗處理法 $450/180g
參考風味：茉莉花主調、蜂蜜、綠茶

衣索比亞 烏拉嘎 果咕咕 日曬處理法 $450/180g
參考風味：桃子主調、莓果

衣索比亞 烏拉嘎 哈洛瓦丘處理廠 水洗處理法 $450/200g
參考風味：檸檬糖主調、茉莉綠茶

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哥倫比亞 卡達斯 野莓物語 厭氧日曬處理法 $450/160g
參考風味：藍莓優格、藍莓口香糖、藍莓軟糖

衣索比亞 溫妮莊園 日曬處理法 $450/160g
參考風味：梔子花&蔓越莓主調、佛手柑、蜜柑

🔥厄瓜多 木瓜莊園 酵素水洗處理法 $450/110g
參考風味：洋甘菊&柳橙主調，桃子、莓果、蜂蜜

尼加拉瓜 希諾特加 極光莊園 日曬處理法 $450/220g
參考風味：芒果乾主調、蜂蜜

印尼 蘇門答臘 曼特寧 濕剝處理法 $450/220g
參考風味：黑糖主調、巧克力

哥斯大黎加 拉米尼塔 征服者 水洗處理法 $450/220g
參考風味：巧克力主調、榛果、金莎

瓜地馬拉 安提瓜 桃花女神 水洗處理法 $450/220g
參考風味：榛果主調、蘋果、牛奶巧克力

哥倫比亞 拉米尼塔 模範生 水洗處理法 $450/220g
參考風味：煙燻核桃主調、焦糖、阿薩姆紅茶

House Blend No.1 $450/220g
參考風味：堅果巧克力主調、焦糖牛奶、烤核桃

濾掛包 $35起 / 包

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coffeebag 咖啡豆 濾掛咖啡

09/03/2026

03/11、14店休

03/03/2026

03/04-05店休

06/02/2026

新豆上架 - 對自己好一點系列

來自厄瓜多的傳奇莊園 Hacienda La Papaya 木瓜莊園 🇪🇨
在精品咖啡界，Hacienda La Papaya 莊園的名字就是「品質」的保證。

莊園主 Juan Peña 被譽為精品咖啡的先驅，他對數據的精準掌控，讓 Hacienda La Papaya 的豆子頻繁出現在世界咖啡大賽（WBC）的舞台上。這支豆子不僅是珍稀，更是專業與風土的結晶。

這支豆子選用了稀有的品種 Mejorado（改良種）。這是一個充滿驚喜的品種，它其實是波旁（Bourbon）與衣索比亞原生種(Heirloom)的結合。它繼承了波旁的極致甜感，同時又擁有媲美藝伎（Geisha）般高雅、細緻的花香。

這支豆子使用酵母水洗處理法，在極高海拔的低溫下，透過酵母精準發酵，將咖啡最乾淨、明亮的酸質完美勾勒出來。每一口，你都能喝到 Loja 產區那種純淨無暇的風土。

這是一支值得你靜下心來細細品味的豆子。不必是專業杯測師，你也能感受到那種「與眾不同」的細緻層次感。

產區： Loja, Ecuador
莊園： Hacienda La Papaya (Juan Peña)
品種： Mejorado
處理法： 酵母水洗 (Yeast Washed)
海拔： 1800-2100m
參考風味： 洋甘菊 & 柳橙主調，紅醋栗、覆盆子