Frenchie Frenchie

Frenchie Frenchie Frenchie Frenchie為一間精緻的法式餐廳，沒有花俏與豪奢，卻能不落俗套的在小地方藏著驚喜，將法式經典與現代優雅發揮的淋漓盡致。

01/01/2026

謝幕

謝謝大家從最初直到最終的支持，
最後一哩路到盡頭之前，
我們有幸與許多老朋友再次相聚，
也認識了許多有趣的新朋友，
也正因爲每一位曾在此駐足的人，
FReNCHIE才是FReNCHIE，
最美好的樣子，
會一直留在我們心上，
祝大家新年快樂，
在新的一年裡，
別忘了繼續好好吃飯，好好喝酒，好好生活，
希望我們後會有期。

Have a nice life.
Much love xx

31/12/2025

最後一晚 The Last Dance

2025的最後一天，
也是FReNCHIE FReNCHIE最後和大家道別的日子，
今晚我們將一起狂歡，
用最快樂的模樣為這段旅程劃下句點，
揮別過去，
前程似錦，
後會有期。

Goodbye 2025,
Goodbye FReNCHIE FReNCHIE.

31/12/2025

跨年夜

雖然是FReNCHIE的最後一夜，
我們仍一如既往，
在開店前全力做好準備，
希望每個來到這裡的人，
都能帶著美好的回憶離去，
你準備好了嗎？
我們準備好了。

See you tonight.
Happy 2026!

18/12/2025

倒數最後2週，
FReNCHIE現場還是一樣的忙碌，
不過不管再怎麼忙，
當我們對到眼的時候，
還是要一起喝一杯的👀

13/12/2025

FReNCHIE的最後一個月，
所有訂位已經滿到溢出來了，
要跟許多沒訂到位的老朋友新朋友們說聲抱歉，
真的塞不下了🥹
同時非常感謝在這倒數時光裡到場支持我們的朋友們，
人力有限，招呼不周還請大家多多包涵，
也請多給我們一點時間和耐心出餐出酒，
現場的FF夥伴將卯足全力提供服務到最後一刻，
等待的時間可以溫習一下我們過去的回憶🤍

04/12/2025

《最終任務 3：跨年派對計畫》
Final Mission 3: The Final Party

FReNCHIE 派對最終章，
將所有回憶封存在 2025 的最後一晚。
來陪我們一起，用音樂、酒精與歡笑，
迎接新的一年，為這段旅程畫下美好的句點。

活動資訊：
📍 12/31 FReNCHIE 派對最終章
🕗 營業時間｜20:00–01:00
🎧 DJ Chris｜21:00–00:00

票價：$2,200／人
・限定調酒、啤酒、葡萄酒 暢飲
・餐點單點另計
・完成預約即贈 FReNCHIE 紀念品

預約方式：
電話預約，全額收訂。
名額有限，售完即止。
04-2310-7989

12/31，最終任務。
來和我們徹夜狂歡，也溫柔告別。
Much love.

04/12/2025

《最終任務 2：返巢計畫》
Final Mission 2: Operation Return to Base

任務二，
我們邀請到一位「回歸角色」。

從 FReNCHIE 草創初期就站在吧台後的 Lycan，
陪我們度過無數特別的夜晚，
也讓許多人一直默默許願：
「好想在FReNCHIE再喝到 Lycan 做的酒」

在 FReNCHIE 即將畫下句點的前夕，
我們決定把他召喚回基地。

12/17，Lycan 將重新登上 FReNCHIE 的吧台，
帶來他熟悉的風味、熟悉的節奏，
以及他早就準備好的歌單（like always）。

別太早登出任務，
經典加碼時段將全面開放許願。

12/17（三）20:00 – Return to Base.
Lycan 回娘家，大家也一起回來吧。

《最終任務 1：敲龍計劃》Final Mission: Not Asia’s Best 50 Bars進入 12 月，FF 營業的最後階段，我們替自己設下三個「最終任務」，邀請大家一起來陪我們闖關。任務一，我們請到高雄與台北的兩間熱門話題酒...
03/12/2025

《最終任務 1：敲龍計劃》
Final Mission: Not Asia’s Best 50 Bars

進入 12 月，FF 營業的最後階段，
我們替自己設下三個「最終任務」，
邀請大家一起來陪我們闖關。

任務一，
我們請到高雄與台北的兩間熱門話題酒吧，
Bar Dip 主理人 Dragon Chen 將正面交鋒
Knock Knock 主理人 Kevin Luo。

兩位風格強烈的調酒師，
將各自端出三款創意酒，
最後再來一段「經典加碼局」。
南北之戰一觸即發，
歡迎來 FReNCHIE 一起 居（台）中觀戰。

12/10（三）20:00–00:00
FReNCHIE Final Mission 啟動，
期待你一起登入任務。

27/11/2025

倒數35天

最近有很多老朋友回來相聚，
也認識了不少初訪的新朋友，
大家都很開心，我們心裡也很感動。

雖然已進入最後倒數階段，
但我們對料理和調酒的執著與追求，
依然和最初一樣，一刻都沒有鬆懈。

這陣子如果你想好好喝杯酒，
或好好吃頓飯，
我們到12月底前都在這裡。
Much love xx

**********

FReNCHIE的最後營業日為2025.12.31（三），
12月營業時間微調如下：

每週三至週六
18：00-02：00

12/21（日）特別加開
18：00-01：00

25/11/2025

倒數 37 天。

四大殖民風味象限，
是 FReNCHIE 團隊一步一步打造出的風味宇宙。
我們把對文化的想像、對香氣的記憶、
以及對味覺層次的理解，
投入在調酒與料理之中，
用風味慢慢說故事。

不知道你是否已經走過每個象限、
嘗過那些我們最喜歡的滋味？

這次我們讓調酒師們聊聊
他們心中最迷人的「餐 × 酒」搭配是什麼。
也想邀請你，
在 FReNCHIE 的最後倒數日子裡，
再來體驗一次屬於這裡的文化與風味，
也和我們分享，
你心目中的風味地圖，
是什麼樣子。

20/11/2025

倒數42天，
雖然已到了最後階段，
但我們還是悄悄微調了菜單和酒單的品項，
如果你最近有時間，
無論是老朋友還是新朋友，
都歡迎回來和我們聚一聚。

**************

FReNCHIE的最後營業日為2025.12.31（三），
12月營業時間微調如下：

每週三至週六
18：00-02：00

12/21（日）特別加開
18：00-01：00

Address

西屯區文心路二段636號1樓
Taichung
407

Opening Hours

Wednesday 12:00 - 14:00
18:00 - 02:00
Thursday 12:00 - 14:00
18:00 - 02:00
Friday 12:00 - 14:00
18:00 - 02:00
Saturday 12:00 - 14:00
18:00 - 02:00
Sunday 12:00 - 14:00
18:00 - 01:00

Telephone

+886423107989

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