Motonari 台中

25/10/2025

🍜路地裏豚骨拉麵
🍜自稱全台最濃郁的豚骨拉麵⁉️
🈺12:00-22:00（售完為止）
『MOTONARI』
📍台中市北區錦新街30-3號（益民商圈裡面）

24/10/2025

🍜路地裏豚骨拉麵🍜
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📍台中市北區錦新街30-3號（益民商圈裡）
🈺12:00-22:00（售完為止）
📣自稱全台最濃厚的豚骨拉麵
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#沖繩美食

10/10/2025

上個月在沖繩要回台灣時，在機場中隨便找了家店吃飯，沒想到表現竟然還不錯，事後查了一下還發現台中居然有分店，那當然是要找個機會來比較看看了。

豚骨湯是剛開始變成膏狀的濃度，味道與在那霸機場吃到的有9成以上的相似，但辣油的表現不太一樣，那霸機場的更多凸出蝦味，台中的則是炸至褐色的蒜片，各有千秋。

在沖繩會提供當地特產“泡盛”辣椒，在台灣則是把泡盛換成了高粱酒，有特色是有特色，但比起高粱酒的強烈味道，辣椒無力配合，有些可惜。

#拉麵筆記1

29/08/2025

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19/07/2025