L'Atelier par Yao

31/01/2026

[營業時間公告]

2 月份營業與店休時間調整說明：

• 2/3– 2/7
主廚將前往東京參與 WFC（World Food Culture Exchange) 相關活動，餐廳將暫停營業。

• 2/17– 2/18
農曆新年店休。

📌 非營業期間，電話將無人接聽，
敬請透過 Email 或 Instagram 私訊 與我們聯繫，
我們將於恢復營業後依序回覆。

感謝您的理解與支持，
期待在餐桌上再次與您相見。

30/12/2025

我們把時間，交給每天的工作。



在廚房裡，
時間總是走得比日曆慢一些。

2025 年，我們在火候、節奏與細節之中，
反覆練習、反覆確認，
把每一餐做到更接近心中想像的樣子。

當日曆準備翻向 2026，
我們沒有急著慶祝，
只提醒自己——
繼續專注、繼續誠實，
把該做的事情，一天一天做好。

謝謝這一年，
每一位坐在餐桌前的你，
也謝謝每天站在彼此身旁的夥伴。

故事仍在繼續。

L’Atelier par Yao

22/12/2025

脆餅、核桃焦糖，
鴨肝的圓潤，
麝香葡萄與青蘋果醬的清亮。

歲末，
從這一口開始。

Foie gras · Raisin muscat · Pomme verte · Praliné

13/12/2025

煙燻角蝦韃靼，拌入紅蔥頭與西洋芹的清爽辛香，覆上由角蝦蝦殼製成的慕斯，風味圓潤而深邃，最後以 Ossetra 魚子醬與酥炸蕎麥粒收尾，讓鹹鮮、煙燻與酥脆在口中層層展開。

11/12/2025

🎄 L’Atelier par Yao – 聖誕限定 野蜂蜜酒漬水果蛋糕

De notre atelier, un savoir-faire d’exception à savourer pleinement.

今年聖誕，我們以多種果乾與香料，搭配蘭姆酒、君度橙酒與白蘭地的香氣，烘焙出溫潤豐厚的節慶滋味。

讓甜潤酒香與果實酸甜在冬夜裡交織出最溫暖的一刻。

🎁 聖誕野蜂蜜酒漬水果蛋糕
NT$880／盒（約380g）
常溫保存 5 天／冷藏 14 天／冷凍 30 天
建議回溫至室溫享用，風味更為圓潤。

限量供應中，敬請提前預訂。

https://docs.google.com/forms/d/19P_95ichgxEDTazQLnRS_7EHCfvIWMnHUOUe9h2WArs/viewform

#聖誕節蛋糕 #蜂蜜 #法式甜點 #期間限定 #聖誕禮盒

13/10/2025

24/08/2025

在廚房的清晨，火還未燃起，
空氣中只有食材的氣息。

一年前，我們第一次摘下米其林一星，
心裡像是被點亮了一盞燈。

今年，再一次被看見。
這顆星，提醒著我們，
別忘記最初的初心，也別停下腳步。

謝謝所有曾經坐在吧台前、餐桌旁的你們，
因為你們的笑容與期待，
我們才有勇氣把這條路走得更遠。

這不只是一顆星，
而是無數個夜晚，一次次堅持，
每個細節裡的汗水與心意。

故事仍在繼續，
期待與你在下一段篇章，再度相遇。

明天，也會繼續努力。

L’Atelier par Yao

#法式餐廳 #台中餐廳
#米其林 #台中

13/04/2025

L’Atelier par Yao 榮幸獲選為Tatler Taiwan 2025 年度推薦餐廳

謝謝 Tatler Taiwan 的肯定，
也謝謝每一位，曾走進L’Atelier 的人。

謝謝評審的支持，

也謝謝團隊每日在細節裡的提升與堅持。

我們會繼續用料理說話，
溫柔且專注地回應每一份期待。

11/04/2025

Pithivier結合法國工藝與屏東乳鴿，交織出台味鹹香與法式細膩的風味層次。

#台中太平 #台中法餐 #法式料理 #台中高級餐廳

13/03/2025

主廚以永續的概念精心設計每道料理，讓每一種食材的價值發揮到極致。

L’Atelier par Yao邀請您與我們一起體驗這場法式饗宴。

現在開放訂位，立即預約，與我們一同探索全新風味。

#台中太平 #台中法餐 #法式料理 #台中高級餐廳

26/01/2025

新的一年，
L’Atelier par Yao 向您致上最誠摯的新年祝福！

新春假期期間，餐廳將進行內部調整，團隊將於1/28日至2/20休息，並於2/21日開始營業，期待與你們相見。

新年快樂！

During the Lunar New Year holiday, Our team will be taking a break from January 28 to February 20. We will be back on February 21 and look forward to welcoming you.

Happy New Year！

#台中法餐 #台中太平 #法式料理 #台中高級餐廳

12/01/2025

主廚融合了瑞典與法國的經典風味，呈現獨特的味覺體驗。

#台中太平 #台中法餐 #法式料理 #台中高級餐廳