初咖啡The Origin Coffee Roaster in Shalu

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初咖啡The Origin Coffee Roaster in Shalu 自家烘焙咖啡館，提供優質咖啡、甜食及環境 專業咖啡豆販售
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📢【7/10（五）、7/11（六）營業公告】因配合台中市停班停課公告，並以大家的安全為優先，📍沙鹿門市營業調整如下：▪️ 7/10（五）因支援台中咖啡展，店休一天。▪️ 7/11（六）因颱風影響，店休一天。造成大家的不便，敬請見諒🙏颱風期間...
09/07/2026

📢【7/10（五）、7/11（六）營業公告】

因配合台中市停班停課公告，並以大家的安全為優先，

📍沙鹿門市營業調整如下：

▪️ 7/10（五）
因支援台中咖啡展，店休一天。

▪️ 7/11（六）
因颱風影響，店休一天。

造成大家的不便，敬請見諒🙏

颱風期間請大家減少外出，注意自身安全，期待天氣放晴後，再回來喝杯咖啡☕️🤍

— 初咖啡 The Origin Coffee Roaster

#巴威颱風 #初咖啡

📢【7/10（五）店休公告】因全體團隊前往參加 台中咖啡展，沙鹿本店將於 7/10（五）店休一天。如果這天想喝初咖啡，歡迎直接到咖啡展找我們！☕ 展場限定優惠▪️ 精品咖啡豆 買二送一▪️ 精品濾掛 買一送一▪️ 滿額再送好禮📍2026 台...
07/07/2026

📢【7/10（五）店休公告】

因全體團隊前往參加 台中咖啡展，
沙鹿本店將於 7/10（五）店休一天。

如果這天想喝初咖啡，
歡迎直接到咖啡展找我們！

☕ 展場限定優惠
▪️ 精品咖啡豆 買二送一
▪️ 精品濾掛 買一送一
▪️ 滿額再送好禮

📍2026 台中咖啡展
台中國際會展中心（中央公園旁）
📅 7/10（五）－7/13（一）

期待在展場與大家見面！
7/11（六）起沙鹿門市恢復正常營業，造成不便敬請見諒，謝謝大家的體諒與支

初咖啡｜兼職夥伴招募中 ☕喜歡咖啡、喜歡與人互動，也期待在工作中持續學習與成長嗎？初咖啡正在尋找一起努力的夥伴加入團隊。▍工作內容▪ 咖啡、茶飲及其他飲品製作▪ 輕食與餐點製作、出餐作業▪ 客人接待與門市服務▪ 備料、環境整理與清潔維護▪ ...
15/06/2026

初咖啡｜兼職夥伴招募中 ☕

喜歡咖啡、喜歡與人互動，也期待在工作中持續學習與成長嗎？
初咖啡正在尋找一起努力的夥伴加入團隊。

▍工作內容
▪ 咖啡、茶飲及其他飲品製作
▪ 輕食與餐點製作、出餐作業
▪ 客人接待與門市服務
▪ 備料、環境整理與清潔維護
▪ 咖啡豆包裝、電商訂單出貨
▪ 電商平台商品維護與營運協助
▪ 咖啡展、市集活動支援（依活動安排）

▍我們希望遇見的你
▪ 每週可排班 3–4 天
▪ 可配合假日排班
▪ 具餐飲或服務業經驗者佳
▪ 熟悉基本電腦操作
▪ 細心負責、主動學習
▪ 對咖啡產業有興趣

▍時薪
196 元起（依能力與經驗調整）

▍工作地點
台中市沙鹿區四平街43-1號

✨ 表現優異者，未來可培養為正職夥伴或儲備幹部。

有興趣歡迎填寫下列表單，期待認識你 ☺️
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdcOFUD3yQcaWquxENNU3K934wSdcCZUQwztUpNCRvp_IGoNw/viewform?usp=header

#初咖啡 #徵才 #台中徵才 #咖啡廳徵才 #兼職招募

一直以來，初咖啡希望能用我們喜歡的方式，把咖啡、空間與日常，好好地呈現給大家。這幾年從咖啡生豆、包材，到整體營運成本都持續在變化，而我們很久沒有做較大的價格調整。為了持續維持我們對咖啡品質、空間與服務的堅持，部分品項將於 6 月起進行微幅調...
27/05/2026

一直以來，
初咖啡希望能用我們喜歡的方式，
把咖啡、空間與日常，好好地呈現給大家。

這幾年從咖啡生豆、包材，
到整體營運成本都持續在變化，
而我們很久沒有做較大的價格調整。

為了持續維持我們對咖啡品質、空間與服務的堅持，
部分品項將於 6 月起進行微幅調整。

我們也會繼續努力，
把每一杯咖啡、每一次相遇，
都維持在喜歡的樣子。

謝謝大家一路以來的支持與陪伴 ☕️

#初咖啡

#台中咖啡廳 #沙鹿咖啡廳
#自家烘焙咖啡 #台中自家烘焙



初咖啡 The Origin Coffee Roaster

這個禮拜參加了2026 阿里山莊園咖啡精英交流賽暨生豆媒合會今年除了到現場媒合選豆之外，也很榮幸以評審身份參與這場賽事。從前期杯測、評分，到實際媒合選豆，其實更能感受到每一支咖啡背後的努力。每一袋豆子，都不只是風味而已。是農民一整年的照顧與...
23/05/2026

這個禮拜參加了
2026 阿里山莊園咖啡精英交流賽暨生豆媒合會

今年除了到現場媒合選豆之外，
也很榮幸以評審身份參與這場賽事。

從前期杯測、評分，到實際媒合選豆，
其實更能感受到每一支咖啡背後的努力。

每一袋豆子，
都不只是風味而已。

是農民一整年的照顧與投入、
面對氣候變化的調整、
處理法反覆測試的累積，
以及產地對品質越來越高的要求。

而對我們烘豆師來說，
媒合會也像是一場很緊張的「選豆現場」。

提前做功課、反覆杯測、研究莊園資料，
然後在有限的媒合名額裡，
努力找到最讓自己心動、也最適合品牌風格的那支咖啡。

今年也順利帶了幾袋很喜歡的阿里山豆回來 ☕️

真的很謝謝台灣咖啡農這些年的努力，
也讓越來越多人看見台灣精品咖啡的實力。

接下來會開始慢慢測試與烘焙，
很期待之後分享給大家今年我們選到的風味。✨

#阿里山咖啡 #台灣咖啡 #精品咖啡 #咖啡烘豆 #自家烘焙 #初咖啡

☕️ 我們要去咖啡展了！嗨，我是小倩。這幾天初咖啡會到台中咖啡展，把我們的咖啡帶去現場與大家分享✨所以店內營業時間會有一些調整——▸ 4/23（四）09:00–14:00▸ 4/27（一）店休▸ 4/28（二）店休其餘時間皆正常營業（09:...
22/04/2026

☕️ 我們要去咖啡展了！

嗨，我是小倩。
這幾天初咖啡會到台中咖啡展，把我們的咖啡帶去現場與大家分享✨

所以店內營業時間會有一些調整——

▸ 4/23（四）09:00–14:00
▸ 4/27（一）店休
▸ 4/28（二）店休

其餘時間皆正常營業
（09:00–18:00，無公休）

——

📍 台中國際精品咖啡展
📍 攤位：F18

這次我們準備了一些展場限定優惠👇

✔ 咖啡豆任選3包 $1000
✔ 精品濾掛 買一送一
✔ 滿額贈（購物袋／藝伎豆／隨行杯）

如果你剛好會來逛展
歡迎來找我們喝咖啡、聊聊天🤍

——

不方便到現場的話
👉 線上預購也同步開放中

填單就可以用展場優惠價格幫你準備好✨
https://forms.gle/bceZdZtZTvqjX2Wp7

——

每一次參展
都是把初咖啡帶給更多人的機會

也期待展後回到店裡
再好好為你沖一杯咖啡☕️

— 初咖啡 The Origin Coffee Roaster

#初咖啡 #咖啡展 #台中咖啡展 #精品咖啡 #咖啡豆 #濾掛咖啡 #沙鹿咖啡

嗨，我是小倩我們大概3年半沒有開正職夥伴職缺了因為我們可愛的(?)夥伴跟著初咖啡一起前進了3年多🥹也跟著我們出國員旅2次、國旅1次和無數次的聚餐～長時間來初咖啡的朋友們也一定都看過他雖然我在等他接下來的安排混不下去然後可以回來上班（開玩笑）...
03/04/2026

嗨，我是小倩
我們大概3年半沒有開正職夥伴職缺了
因為我們可愛的(?)夥伴
跟著初咖啡一起前進了3年多🥹
也跟著我們出國員旅2次、國旅1次
和無數次的聚餐～

長時間來初咖啡的朋友們
也一定都看過他
雖然我在等他接下來的安排混不下去
然後可以回來上班（開玩笑）
但我們也很希望遇見一樣可以跟著我們一起前進好幾年的新夥伴加入！

今年度的初咖啡有新的規劃和挑戰
尋找對自己工作有設立成長目標的你
可以跟初咖啡一起成長和進步的你
加入我們的小家庭裡!

由於是正職夥伴，我們希望你可能快速上手
有1年以上咖啡店相關經驗
會是我們優先考慮的條件

在初咖啡除了基本吧台操作外
你還會接觸到一般咖啡店不會做到的工作項目
我們是自家烘焙咖啡館
你會從生豆挑選開始認識咖啡
包含採購前的杯測及烘焙完成後的杯測
一直到吧台沖煮和顧客服務與介紹

你會在工作中學習到完整的自烘店的工作範圍和技能，也歡迎對考取國際咖啡證照的朋友一起加入初咖啡！

小倩老闆就是一路這樣訓練和成長的
在業界，小倩老闆也是多場咖啡大型賽事的評審
也曾任職訓局咖啡講師
我們也不定時會在店裡開咖啡專業課程

我們希望可以遇見積極、有責任心並且學習力良好的你，可以帶著正能量跟我們一起工作、一起進步。

📩 應徵方式：
請點擊下方連結填寫應徵表單，並於將您的完整履歷（PDF檔）上傳到表單內。
👉 立即投遞履歷：
https://docs.google.com/forms/d/1T_5KqvLsj_DXdswTbU88vMRh50iJsm9LYSpFLfLXYR0/viewform
• ※ 若初選通過，我們將於 7 天內主動與您聯繫。
• ※ 期待在初咖啡遇見想一起前進的你！

/ 招募正職夥伴 /嗨👋 這裡是初咖啡。我們正在尋找1-2位新的 「正職夥伴」，一起在咖啡香氣中，把每天的日常變得更美好。在沙鹿這個溫暖的角落，我們和鄰里分享一杯又一杯的咖啡，陪著熟客、路過的旅人、剛起床的人們，用一杯好喝的咖啡開始一天。我...
01/04/2026

/ 招募正職夥伴 /

嗨👋 這裡是初咖啡。
我們正在尋找1-2位新的 「正職夥伴」，
一起在咖啡香氣中，把每天的日常變得更美好。

在沙鹿這個溫暖的角落，
我們和鄰里分享一杯又一杯的咖啡，
陪著熟客、路過的旅人、剛起床的人們，
用一杯好喝的咖啡開始一天。

我們相信，
一間咖啡館的靈魂來自「人」，
來自願意微笑、願意互相協助的夥伴。

我們希望遇見的你：
1. 熱愛咖啡、願意學習沖煮與門市知識
2. 樂於與人互動、有禮貌且穩定有責任感
3. 對乾淨整潔及食材新鮮度有基本要求
4. 能長期配合（非短期）
5. 能喝不只一杯咖啡(包含但不限於濃縮、手沖及奶咖)

工作內容：
• 基本咖啡及飲品製作、門市服務及推銷
• 簡單餐點擺盤
• 甜點製作
• 咖啡豆、濾掛包裝、基礎挑選及杯測品飲
• 環境清潔維護
• 支援活動或展會（視狀況安排）
• 支援活動發想及安排
• 協助店內運營事務
• 協助維持官網及訂單出貨

📍 工作地點：初咖啡（台中沙鹿）、未來有可能論調南屯據點(未定）
🕐 工作時間：排班制，週休二日
💰 待遇：薪資面議、投保勞健保、享員工飲品福利、聚餐、滿週年員工旅遊等等

📌 加分條件（優先錄取）：
具下列任一項者，請於履歷中註明：
• 有咖啡店或甜點店相關工作經驗
• 來訪過初咖啡不只一次，並且真心喜歡初咖啡
• 具咖啡、烘焙、餐飲相關證照或專業能力
• 具架構及維持網站運作或基礎美編能力

⸻

如果你喜歡明亮、簡單、乾淨的工作環境，
想在咖啡的日常裡，找到一起前進的夥伴，
歡迎成為我們的正職夥伴。

📧 意者請將履歷寄至：
[email protected]
• 主旨格式建議：「應徵初咖啡正職夥伴－你的名字」
• 於履歷中分享你能為初咖啡帶來什麼幫助
• 於履歷中分享你成為初咖啡夥伴後的短、中、長期的個人成長目標，讓我們一起前進。
• 於履歷中分享為何想應徵初咖啡

☕️ 初咖啡 ✕ So Good 燕麥奶當初咖啡季節配方，遇上滑順的 So Good 植物奶。溫暖的堅果巧克力與焦糖調性，揉合了燕麥自帶的穀物甜。不僅拉花線條細緻，入口更是綿密扎實，完美平衡。是不喝牛奶的好選擇🫶🏻🖤抹茶燕麥奶也是非常推薦!...
27/03/2026

☕️ 初咖啡 ✕ So Good 燕麥奶
當初咖啡季節配方，遇上滑順的 So Good 植物奶。

溫暖的堅果巧克力與焦糖調性，揉合了燕麥自帶的穀物甜。不僅拉花線條細緻，入口更是綿密扎實，完美平衡。

是不喝牛奶的好選擇🫶🏻

🖤抹茶燕麥奶也是非常推薦!

#植感拿鐵
#初咖啡 #台中咖啡 #沙鹿咖啡 #自家烘焙 #燕麥奶

親愛的顧客 您好：感謝大家長期以來對 初咖啡 的支持與愛護。關於今日有顧客反應收到咖啡展展售的咖啡豆包裝上標示日期為 2025年3月1日，經內部緊急查證，確認為員工於打印標籤時設定錯誤，導致日期誤植。我們對此疏忽造成您的不安與困擾，深感抱歉...
06/03/2026

親愛的顧客 您好：
感謝大家長期以來對 初咖啡 的支持與愛護。
關於今日有顧客反應收到咖啡展展售的咖啡豆包裝上標示日期為 2025年3月1日，經內部緊急查證，確認為員工於打印標籤時設定錯誤，導致日期誤植。我們對此疏忽造成您的不安與困擾，深感抱歉。

📌 事實說明與保證
• 非過期商品： 該批次咖啡豆生豆進貨日期為2026年1月15日，實際烘焙日期為 2026年3月1日，絕對不是過期豆，請大家放心。

• 品質承諾： 我們一向重視食品安全與品質控管，對於此次人為疏失，我們已重新檢討標籤核對
流程，確保未來不再發生類似錯誤。

Address

沙鹿區四平街43-1號
Taichung
433

Opening Hours

Monday 09:00 - 18:00
Tuesday 09:00 - 18:00
Wednesday 09:00 - 18:00
Thursday 09:00 - 18:00
Friday 09:00 - 18:00
Saturday 09:00 - 18:00
Sunday 09:00 - 18:00

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