Hiker Lu Lu登山小魯

Hiker Lu Lu登山小魯 台灣味|魯肉x控肉x盅湯|專門店
《一人經營小店》
營業時間:
AM11:30-14:00 PM17:00-20:00

是時侯要跟大家好好道別了。Hiker LuLu決定正式結束營業,感謝這兩年陪伴著Hiker LuLu成長的大家,在這隱密的巷子開著小小的店面,很珍惜每個願意進來用餐的你們,那些你們給我的支持跟鼓勵、熱情滿滿的問候、關心彼此的寒暄問暖,總是能...
17/06/2024

是時侯要跟大家好好道別了。

Hiker LuLu決定正式結束營業,
感謝這兩年陪伴著Hiker LuLu成長的大家,
在這隱密的巷子開著小小的店面,
很珍惜每個願意進來用餐的你們,
那些你們給我的支持跟鼓勵、熱情滿滿的問候、關心彼此的寒暄問暖,總是能帶給我很大的溫暖。
好幾個寒冷的夜晚,大家窩在一起喝湯吃魯肉飯的畫面,是滿足是幸福也是成就感。

謝謝你們喜歡,也希望你們能好好收藏這份味道,也許以後會慢慢忘記,但某些時候卻又不經意的想起,我想這就是最美好的懷念跟記憶吧。

開一間店一直都是我很年輕時的夢想,拼拼湊湊的技能跟經歷,總算是圓夢了,沒有後悔也沒有遺憾,這也將會成為我人生中的養分,陪著我繼續前進。

最後還是再一次的感謝大家:「謝謝你們,謝謝🙇🏻」

《充滿愛的12月》最近聽到很浪漫的一句話「我們一輩子都在尋找愛,直到最後成為愛。」我的解讀大概是愛可以是不同形式、形狀、文字、食物只要能感受到愛與被愛、直到能給予愛。-By the way-12/22冬至當天 內用「套餐」會幫各位準備黑糖薑...
19/12/2023

《充滿愛的12月》

最近聽到很浪漫的一句話

「我們一輩子都在尋找愛,直到最後成為愛。」

我的解讀大概是
愛可以是不同形式、形狀、文字、食物
只要能感受到愛與被愛、直到能給予愛。

-By the way-
12/22冬至當天 內用「套餐」會幫各位準備黑糖薑汁湯圓,冷冷的天給大家暖暖的愛!

11月初下山到現在一直到今天才沈澱下來提筆與大家分享透過每一次的旅程一點一點再慢慢找回自己平常忙碌的工作像陀螺一樣打轉沒什麼好好喘息的空間好像回到山上才能真的把自己完全抽離放下所有手邊的事務放下手機放下煩惱只需要專注眼前的每一步遙遠的路途有...
29/11/2023

11月初下山到現在
一直到今天才沈澱下來
提筆與大家分享

透過每一次的旅程
一點一點再慢慢找回自己
平常忙碌的工作
像陀螺一樣打轉
沒什麼好好喘息的空間
好像回到山上
才能真的把自己完全抽離
放下所有手邊的事務
放下手機
放下煩惱
只需要專注眼前的每一步
遙遠的路途
有很長的時間好好跟自己獨處
內心與自己無數次的對話
真的讓自己沈澱靜下心來
壞的留下
山會替你消化
把好的帶下山
從3700公尺的山上
再次回到平地(人間)
都會有重新開始的輕鬆感
山上的一些挑戰或艱難
讓我覺得日常的一些鳥事好像也沒那麼難

總是想在生活與工作之間得到平衡的我
曾經拼了命的想追逐一切
一路走來跌跌撞撞
也得到一些體悟
覺得人生就是要好好享受
不要把自己過著這麼痛苦
每個人都有自己的時間軸
不要被社會世俗眼光或框架制約
要相信自己是最棒的
好好生活、好好吃飯、好好睡覺、好好愛自己
11月的最後一天大家都好嗎?

《幸福的味道》那天中午來了一對建築師夫妻  年約70歲感情非常好,討論菜單的時候邊逗嘴邊選要吃什麼,先生有一些重聽,太太也不厭其煩的在先生耳朵旁邊,用稍微大聲的語氣解釋菜單,還不忘邊跟我介紹她的先生設計了哪些著名的地標,不時露出覺得備感驕傲...
28/07/2023

《幸福的味道》

那天中午來了一對建築師夫妻 年約70歲感情非常好,討論菜單的時候邊逗嘴邊選要吃什麼,先生有一些重聽,太太也不厭其煩的在先生耳朵旁邊,用稍微大聲的語氣解釋菜單,還不忘邊跟我介紹她的先生設計了哪些著名的地標,不時露出覺得備感驕傲的神情,真的是太可愛了!

先生說:「這個小店很棒,台灣小吃不一定要在路邊吃,這樣吃配音樂很舒服,年輕人有這種好的想法,我都會給他鼓勵。」

創造一個自己喜歡的環境
會有認同你的人在此相聚
腦海裡有很多對這間店的構想
目前還在慢慢拼湊
心目中想要HikerLuLu 是一間
今天想好好吃一頓飯,大家會想到的店
價格不貴確不失質感
吃台灣小吃但也有儀式感
在不吵雜的環境 好好享用一頓飯
每一口飯每一口湯都能好好感受
吃完會覺得真的有被滿足的幸福感

-By the way-
8/1-8/5預計安排爬山,因颱風攪局,視天氣狀況調整公休日,最晚禮拜日確定8月公休日🙇

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《只要是花時間的,都應該好好被珍惜》那天來了一位暑假回國的客人記得一年前她有前來用餐過一次如果不忙我習慣逐桌詢問客人的用餐狀況我上前問候並告知我記得她來過客人很驚訝我居然記得因為這樣也開始了我們的對話她說能感受到HikerLuLu 對食物的...
20/07/2023

《只要是花時間的,都應該好好被珍惜》

那天來了一位暑假回國的客人
記得一年前她有前來用餐過一次
如果不忙我習慣逐桌詢問客人的用餐狀況
我上前問候並告知我記得她來過
客人很驚訝我居然記得
因為這樣也開始了我們的對話

她說能感受到HikerLuLu 對食物的用心
湯頭很濃郁喝的出來大骨湯熬了很久
吃的出來沒有添加過多的調味
環境乾淨、衛生
讓她覺得很安心可以放心吃飯
瞬間有一種被理解的感覺

現實面開一間店雖然是為了賺錢生活
但其實背後更多的是對餐飲業的理想
及傳承台灣傳統小吃說不上的使命感吧

「這個很值得繼續做下去吧,加油。」
一個許久未見的客人再次看到我的第一句話

謝謝私訊粉專鼓勵說東西好吃的客人們
(有需要改進的地方,也歡迎大家直接私訊我)
最近來的客人真的都給我很大的能量
又是能量很滿的一個禮拜💪

-By the way-
大家敲碗的滷味,預計8月開賣,準備好會再通知大家,謝謝🙏

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《專程》因為開在巷子裡會來用餐的客人幾乎都是喜歡「HikerLuLu」專程而來一個小空間裡彼此互相寒暄問候看著每一位客人吃著自己親手製作的餐點露出滿足的笑容大概就是做餐飲最大的成就感偶爾你們離開前也會為我加油打氣說要幫我介紹客人來都讓我覺得...
10/07/2023

《專程》

因為開在巷子裡
會來用餐的客人
幾乎都是喜歡「HikerLuLu」專程而來
一個小空間裡
彼此互相寒暄問候
看著每一位客人
吃著自己親手製作的餐點
露出滿足的笑容
大概就是做餐飲最大的成就感
偶爾你們離開前也會為我加油打氣
說要幫我介紹客人來
都讓我覺得超級溫暖

謝謝每位專程前來的你們
我也會盡情款待每一位客人🙇‍♂️

-By the way-
最近苦瓜比較便宜 單點苦瓜排骨湯8折優惠,沒看到就算了🤣(憑貼文享優惠

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《試營運公告》就是今天了6/23-6/30試營運期間都沒有休息哦~如需訂位可至簡介點入連結線上訂位✔️-By the way-Ubereats同步上線,在家也能輕鬆吃 #台灣小吃  #台中美食  #台中小吃  #台中探店  #西屯美食  #...
22/06/2023

《試營運公告》
就是今天了
6/23-6/30試營運期間
都沒有休息哦~
如需訂位可至簡介點入連結線上訂位✔️

-By the way-
Ubereats同步上線,在家也能輕鬆吃

#台灣小吃 #台中美食 #台中小吃 #台中探店 #西屯美食 #中科美食 #台式小吃 #魯肉飯 #手切魯肉飯 #控肉飯 #古早味 #燉湯 #雞湯 #定食 #巷弄美食 #登山小魯

Coming soon… #台灣小吃  #台中美食  #台中小吃  #台中探店  #西屯美食  #中科美食  #台式小吃  #魯肉飯  #手切魯肉飯  #控肉飯  #古早味  #燉湯  #雞湯  #定食  #巷弄美食  #登山小魯     ...
16/06/2023

Coming soon…

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《關於籌備》經歷了一些波折所以花了很長一段時間籌備因為覺得既然選擇開始就要盡力做到最好常常一個人坐在店裡或是站在店門口靜靜的思考接下來的每一個細節食物美味是基本擺盤到餐具的呈現 店內陳設到燈光照明都是精心規劃雖然只是一間很小的店卻是我滿滿的...
16/06/2023

《關於籌備》
經歷了一些波折
所以花了很長一段時間籌備
因為覺得既然選擇開始就要盡力做到最好
常常一個人坐在店裡或是站在店門口
靜靜的思考接下來的每一個細節
食物美味是基本
擺盤到餐具的呈現
店內陳設到燈光照明
都是精心規劃

雖然只是一間很小的店
卻是我滿滿的心血與新台幣哈哈
期待你們的到來
好好吃頓飯
用心感受這裡的溫度

—By the way—
Google map 沒辦法定位到門口
隱藏版巷弄美食等你們來尋寶

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