19/05/2026
🥚 Egg Dept. 蛋蛋部門
部門宗旨:努力吃蛋
因為蛋是個好東西
裡面有各種營養
蛋有 Biotin 讓頭髮長得好
蛋有優質蛋白質讓肌肉不流失
蛋有膽鹼讓你上班不放空
蛋有葉黃素讓你盯螢幕少一點罪惡感
所以今天點了鹹蛋黃巴斯克+蛋沙拉可頌
完全是在做健康管理,謝謝
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▵ 肉鬆鹹蛋黃巴斯克|$160
Salted Egg Yolk Basque Burnt Cheesecake (w/ Pork Floss)
使用彰化近 70 年老店水根行肉鬆,無豆粉、味精、人工色素與防腐劑。入口先是濃厚滑順的巴斯克乳酪感,接著浮出鹹蛋黃香氣,再加上肉鬆的酥脆鹹香。不是重鹹蛋黃路線,而是甜鹹融合、偏鹹食感的一款巴斯克。
▿ 蛋沙拉可頌 |$150
Egg Salad Croissant (w/ Japanese Kewpie mayo)
用日本 Kewpie 美乃滋拌的蛋沙拉,蛋沙拉最重要的就是要讓蛋黃與美乃滋攪拌均勻,每一口都吃起來綿密紮實,充滿濃郁的蛋黃香氣。
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𝘼𝙎𝙆 𝙛𝙤𝙧 𝘾𝙖𝙛𝙚.
⬬ 台北市松山區南京東路五段 163-3號
(捷運南京三民 1 號出口走路3分鐘)
⬭ 平日營業時間:09:00 – 17:30
⬭ 假日營業時間:10:00 – 17:30
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#台北咖啡廳 #鹹蛋黃控 #蛋沙拉 #巴斯克