10/10/2021
各位粉絲朋友們晚安~
不知道當大家看到我們的晚間菜單時，
會不會好奇的在心裡發問什麼是雷格辣椒醬/發酵辣椒醬/甜辣醬？
怎麼會都沒聽過這種辣椒醬？
這麼多辣椒醬到底有什麼關係，而我們又是怎麼來使用這些辣椒醬呢？
沒錯！工商時間來啦～
今天我們迎來了雷格食堂主理人Craig Yang
很開心這次能夠跟Craig合作，起初是因為Craig自己很喜歡吃辣，進而自己製作辣椒醬，從市場選用新鮮辣椒採買，還有新鮮水果搭配製作的辣椒醬，各個都是Craig經過好一段時間的測試所出來的成果；即便現在的商品已經很受身邊朋友的歡迎，還是繼續找尋方法讓自己的辣椒醬更好。
這讓我們使用雷格辣椒醬入菜時，本身很夠味的餐點硬是再向上加分啊！
第一次購買Craig研製的辣椒醬時，其實心裡滿是期待但又怕受傷害的，所以正當打開它時最先被吸引的是開蓋後撲鼻而來的辣椒香氣，接著是它入口後的辣味層次，這讓一開始還在擔心會不會因為太辣而沒辦法好好享受，結果好吃到讓我們直接決定要把它拿來做料理並且將它發揚光大啦！
SOAR真心推薦👍以下是我們目前運用的方式
雷格發酵辣椒醬，辣椒醬口味如下：
🌶🌶🌶(底下有圖)
「椒麻蒜香」(葷)-適合炒菜、沾醬、製作辣味湯品。
「酸甜果香」(素)-適合沾醬、佐料、醬料基底。
「香油菜脯」(葷)-炒飯炒麵、滷味配菜。
⭕️若您已有購買雷格辣椒醬，這裡也邀請粉絲朋友們在這分享您是如何使用辣椒醬哦！
若您吃過我們的餐點也喜歡餐點裡的辣椒醬，以下開放私訊購買；若您沒吃過我們的餐點但您想試試看辣椒醬，以下開放私訊購買；若您沒什麼想法但想吃吃看什麼辣椒醬這麼好吃，以下繼續開放私訊購買。
㊙️私訊購買，來店結帳，或是店到店+運費都可以為您服務哦！
🈲由於雷格發酵辣椒醬屬訂製，皆需排隊等候，若您不能等，請不要下單，以免傷了和氣又沒辣椒醬可以買❌
#雷格食堂
#發酵辣椒醬
#椒麻蒜香
#酸甜果香
#香油菜脯
