鳶山紅樓

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鳶山紅樓 無菜單創意料理
離都市最近的世外桃源
不用上山 也有景觀
個人精緻套餐/團體頂級合菜/素食料理

訂位需知:
*採預約制，需事先以電話或Line@訂位
*本店提供套餐選擇，每人低消一套餐，分葷素二種，若選素食套餐，請務必於訂位時事先告知
*12歲以下可點兒童餐，3歲以下無需低消
*建議平日請提早一周前訂位，假日請提早三周前訂位
*除個人套餐之外，本店也提供團體合菜，訂位金額20,000整以上者可預定私人VIP包廂，可坐12-14人
*訂位金額超過10,000元整或團體合菜預約，需於預約後三天內預付三成訂金，匯款後回傳匯款證明至Line@，方完成訂位手續
*訂位完成者，將會有專人於訂位前一天做訂位確認
*已完成訂位者，若臨時有事無法前來，請務必前一日來電通知，避免食材浪費
*本店依訂位人數與訂位順序來安排用餐座位，恕不提供客人指定，但會盡量配合客人需求
*因為無菜單料理依時節變更，為提供您最佳服務，若飲食上有所忌口，請於訂位時確實告知以利提前為您更換，例如:不吃牛 、不吃羊 、不吃蟹或帶殼海鮮 、不吃魚翅、不吃生食....等
*壽星聚會慶生請於訂位時告知，我們會贈送壽星小禮物或其他客製化服務(蛋糕冷藏、燈光控制、電子蠟燭…等)

17/09/2026

🌶️ 中秋烤肉必備｜鳶山紅樓秘製腐乳辣椒醬
中秋烤肉，除了好肉、好食材，一罐夠香、夠味的辣椒醬更不能少！🔥
鳶山紅樓的秘製腐乳辣椒醬，由主廚精心調配、純手工製作，腐乳的醇厚鹹香融合辣椒香氣，鹹香夠味、香辣涮嘴，拿來搭配烤肉更是一絕！
🥩 烤肉沾一點，香氣直接升級
🍚 拌飯、🍜 拌麵、🥟 沾水餃也百搭！
還有兩種辣度可以選：
🌶️ 微辣｜香而不嗆，怕辣也能享受
🌶️🌶️ 中辣｜辣得過癮，越吃越涮嘴
一瓶只要 $300‼️‼️
今年中秋烤肉桌上，別忘了多準備這一罐！
購買連結🔗https://oashop.line.me/shops/
遠離塵囂，家庭聚餐、大器宴客
訂位專線 02-2671-5159
用官方line@直接聯絡也很方便哦!
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#三峽美食 #烤肉 #中秋 #新北美食 #辣椒醬

16/09/2026

🌕 中秋近了，園子裡的文旦也熟了
小時候，很多人家的院子裡都有幾棵果樹。
看著它開花、結果，等著果實慢慢長大，就是生活裡簡單的幸福。

今天鳶山紅樓園區裡，一顆熟成的文旦自然落果了。💚
原來中秋真的近了。

園區裡種植了許多隨著四季生長的花草與果樹，來到這裡，不只是吃頓飯，也可以帶著爸爸媽媽、孩子一起走走看看。

讓孩子看看，原來文旦是這樣長在樹上的；
也讓長輩看看，找回記憶裡熟悉的季節風景。 🌿

🌕 中秋連假，歡迎帶著家人來鳶山紅樓走走。
中秋節當天，我們也特別準備了應景的燒烤料理🔥
一起吃飯、賞景、看看果樹，一家人聚在一起，就是最有味道的中秋節。❤️

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🦞 鳶山紅樓新菜上桌！這道真的大小通吃 😋最近鳶山紅樓悄悄多了一道新菜色✨ 龍蝦沙拉 ✨一上桌，大人、小孩、長輩都吃得很開心！❤️鮮甜的龍蝦搭配滑順濃郁的沙拉，一口咬下去，口感豐富又清爽，不會太膩，難怪一上桌就默默被夾光光了😂不過這道龍蝦沙...
13/09/2026

🦞 鳶山紅樓新菜上桌！這道真的大小通吃 😋
最近鳶山紅樓悄悄多了一道新菜色
✨ 龍蝦沙拉 ✨
一上桌，大人、小孩、長輩都吃得很開心！❤️

鮮甜的龍蝦搭配滑順濃郁的沙拉，一口咬下去，口感豐富又清爽，不會太膩，難怪一上桌就默默被夾光光了😂

不過這道龍蝦沙拉裡，其實還偷偷放進了一樣很特別的食材！

就是因為多了它，讓原本柔順的沙拉多了一種不同的口感，吃起來更有層次，也讓整道菜多了一個小驚喜✨

先不公布答案🤫
大家來猜猜看……

你覺得裡面加了什麼特殊食材？
把你的答案留言告訴我們👇

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🥂【鳶山紅樓｜尾牙・春酒專案】忙了一整年，最開心的就是大家坐下來，好好吃頓飯、舉杯慶祝！不論是公司尾牙、部門聚餐或新年春酒，都歡迎來鳶山紅樓熱鬧相聚。三種桌菜價位：✨ 每桌 $11,800✨ 每桌 $13,800✨ 每桌 $18,800🎉 ...
06/09/2026

🥂【鳶山紅樓｜尾牙・春酒專案】
忙了一整年，最開心的就是大家坐下來，好好吃頓飯、舉杯慶祝！不論是公司尾牙、部門聚餐或新年春酒，都歡迎來鳶山紅樓熱鬧相聚。

三種桌菜價位：
✨ 每桌 $11,800
✨ 每桌 $13,800
✨ 每桌 $18,800

🎉 平日舉辦更加優惠
享果汁暢飲，酒類一律9折！

🎁 9月底前預訂
每桌再加贈威士忌1瓶！

想選好日期、好時段，真的要早一點訂位，才不會想要的日子已經客滿喔！
歡迎私訊或來電詢問，提早為大家安排一場開心又豐盛的尾牙春酒！

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🌺 紅的熱情，粉的溫柔｜鳶山紅樓的扶桑花開了最近走進鳶山紅樓的花園，會發現一抹抹鮮豔的色彩，正在綠意之間盛開。紅色的扶桑，熱烈而醒目；粉紅色的扶桑，柔美又浪漫。 🌺🌸扶桑花又稱「朱槿」，喜歡溫暖與充足的陽光，在台灣的氣候中相當常見。它最迷人...
02/09/2026

🌺 紅的熱情，粉的溫柔｜鳶山紅樓的扶桑花開了

最近走進鳶山紅樓的花園，
會發現一抹抹鮮豔的色彩，正在綠意之間盛開。

紅色的扶桑，熱烈而醒目；
粉紅色的扶桑，柔美又浪漫。 🌺🌸
扶桑花又稱「朱槿」，喜歡溫暖與充足的陽光，在台灣的氣候中相當常見。它最迷人的地方之一，是單朵花的花期其實很短，通常盛開一、兩天後便會逐漸凋謝，但植株會不斷長出新的花苞，一朵接著一朵綻放。
所以眼前看似尋常的一朵花，
其實也是一場短暫的相遇。✨
花開得短暫，也因此更值得停下來欣賞。
來鳶山紅樓用餐時，別忘了到花園走走，看看今天是哪一朵花，正開得最美。🌿
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#鳶山紅樓 #扶桑花 #朱槿

📣 #教師節，我們有營業哦！ (星期一)9月28日教師節，鳶山紅樓正常營業 ❤️想和老師、家人一起吃頓飯、聊聊天，歡迎大家提早訂位！👩‍🏫 老師們別忘了！訂位時告知我們，當天出示教師證明，還有準備一份小驚喜送給老師哦 🎁辛苦了一年的老師...
26/08/2026

📣 #教師節，我們有營業哦！ (星期一)

9月28日教師節，鳶山紅樓正常營業 ❤️
想和老師、家人一起吃頓飯、聊聊天，歡迎大家提早訂位！

👩‍🏫 老師們別忘了！
訂位時告知我們，當天出示教師證明，還有準備一份小驚喜送給老師哦 🎁

辛苦了一年的老師們，
教師節就來鳶山紅樓，吃頓飯、看看山景，輕鬆過節吧！

📅 2026年9月28日
📞 歡迎提早訂位，席位有限，訂位要趁早！

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有時候，最美的風景，真的不在旅行的遠方。🌇傍晚的鳶山紅樓，天空像是突然打翻了調色盤，橘紅、粉紫、金黃與靛藍，一層一層暈染在雲朵之間。原本只是來吃頓飯，卻剛好遇見了一場天空限定的演出。坐在山林裡，看著天色慢慢變化，遠方的城市開始亮起燈火，眼前...
19/08/2026

有時候，最美的風景，真的不在旅行的遠方。🌇

傍晚的鳶山紅樓，
天空像是突然打翻了調色盤，
橘紅、粉紫、金黃與靛藍，
一層一層暈染在雲朵之間。

原本只是來吃頓飯，
卻剛好遇見了一場天空限定的演出。

坐在山林裡，看著天色慢慢變化，
遠方的城市開始亮起燈火，
眼前卻依然被大片綠意包圍著，
那一刻，時間好像也跟著慢了下來。

來到這裡，不只是吃一頓飯，
更像是暫時離開城市的匆忙，
把自己交給山、樹、晚風，
還有偶爾不期而遇的美麗晚霞。❤️

有些風景無法預約，
卻會在剛剛好的時候出現。

如果有一天，
你也在鳶山紅樓遇見這樣的天空，
記得先別急著離開，
多坐一會兒。

因為今天的晚霞，
明天就不會再有一模一樣的了。

📍鳶山紅樓
來吃一頓飯，也來收藏一片屬於今天的天空。
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#鳶山紅樓 #三峽美食 #三峽景觀餐廳 #三峽聚餐 #景觀餐廳

🌿 夏天的鳶山紅樓，下午來剛剛好夏天來鳶山紅樓，其實不用等到晚餐時間才出發。可以趁著下午，先來園區裡走走、看看花，吹吹風，欣賞一下山景。比起正中午的炎熱，下午的陽光柔和一些，樹蔭下也舒服許多。走累了，就找個地方坐坐，慢慢欣賞眼前的風景。到了...
13/08/2026

🌿 夏天的鳶山紅樓，下午來剛剛好

夏天來鳶山紅樓，
其實不用等到晚餐時間才出發。

可以趁著下午，
先來園區裡走走、看看花，
吹吹風，欣賞一下山景。

比起正中午的炎熱，
下午的陽光柔和一些，
樹蔭下也舒服許多。

走累了，就找個地方坐坐，
慢慢欣賞眼前的風景。

到了傍晚，
**5點半就可以開始享用晚餐** 🍽️

先散步、再吃飯，
還能一路看著天色慢慢變化，
如果遇上夕陽，更是一天最美好的時刻。🌅

來鳶山紅樓，
把一頓晚餐，變成一個悠閒的午後。

🌿 看花｜散步｜看山景｜吃晚餐｜看夕陽
一次把夏天的美好都收進來。

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🌺 有一種花開，是等了好多年的感動。這棵鳳凰木，是鳶山紅樓園區剛開始時就種下的。一年又一年，看著它長高、枝葉漸漸茂盛，陪著園區一起經歷了許多時光。只是很長一段時間，它一直沒有開花。我們也曾經想過，不知道還要等多久，才能看見它滿樹紅花的模樣？...
11/08/2026

🌺 有一種花開，是等了好多年的感動。

這棵鳳凰木，是鳶山紅樓園區剛開始時就種下的。

一年又一年，看著它長高、枝葉漸漸茂盛，陪著園區一起經歷了許多時光。

只是很長一段時間，它一直沒有開花。

我們也曾經想過，不知道還要等多久，才能看見它滿樹紅花的模樣？

直到這幾年，它終於開始開花了。🌺

看見枝頭第一次綻放出鮮紅的鳳凰花，那份喜悅真的很奇妙，就像養了一個孩子好多年，看著它慢慢長大，終於有一天，展現出屬於自己的美麗。

而我們才發現，原來這棵樹早已不只是園區裡的一棵鳳凰木。

它陪著鳶山紅樓一起成長，也靜靜見證了這裡一年又一年的故事。

如今花開了，
我們也想把這份等了好多年的美麗，分享給每一位來到鳶山紅樓的朋友。❤️

下次來用餐時，不妨在園區裡走走，
抬頭看看這棵陪著我們一起長大的鳳凰木。

歲月沒有說話，卻讓一棵樹，替我們開出了答案。 🌿🌺
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預祝【父親節快樂，謝謝每一位支持鳶山紅樓的您】父親，是家中最穩定的依靠。也許不擅長說出口，卻總是默默守護著家人。在這個溫馨的父親節，鳶山紅樓祝福天下所有爸爸**父親節快樂，身體健康、平安幸福！** 🎉也特別感謝大家一直以來對鳶山紅樓的支持與...
05/08/2026

預祝【父親節快樂，謝謝每一位支持鳶山紅樓的您】

父親，是家中最穩定的依靠。
也許不擅長說出口，卻總是默默守護著家人。

在這個溫馨的父親節，
鳶山紅樓祝福天下所有爸爸
**父親節快樂，身體健康、平安幸福！** 🎉

也特別感謝大家一直以來對鳶山紅樓的支持與喜愛。
今年父親節兩天午餐時段，很早就已經全數訂滿，
謝謝大家願意把重要的家庭聚會交給我們安排，這份信任對我們來說格外珍貴。

如果這次沒能訂到位，也別失望。
下一個與家人團聚的重要節日──**中秋節**，已經可以開始預約囉！
✨9/25-28的四天連假，我們都有營業哦!快快手刀訂位才不會沒位子哦!

🌿 鳶山紅樓
陪伴您每一個值得慶祝的日子
訂位專線 02-2671-5159
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