POLAR LIGHT Roasters

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#精品手沖咖啡
23/07/2026

#精品手沖咖啡

「克里斯戴爾」（Clydesdale）是牙買加最古老的藍山咖啡莊園，在牙買加藍山山脈（Blue Mountains）的正中心，因此常被譽為「藍山之心」悠久歷史：由英國人科林·麥克拉蒂博士（Dr. Colin McClarty）於 18 世紀...
12/05/2026

「克里斯戴爾」（Clydesdale）是牙買加最古老的藍山咖啡莊園，在牙買加藍山山脈（Blue Mountains）的正中心，因此常被譽為「藍山之心」

悠久歷史：由英國人科林·麥克拉蒂博士（Dr. Colin McClarty）於 18 世紀末創立，是藍山咖啡產區中最具代表性的歷史莊園。

地理位置：位於聖安德魯區（St. Andrew）的 Grand Ridge 國家公園與森林保護區內，擁有肥沃的火山土壤與豐富的山泉水。

嚴謹標準：只有生長在法定區域且海拔介於 915 至 1675 公尺之間的咖啡，才能被賦予「藍山咖啡」的名稱。

風味特徵：口感乾淨均衡，具有溫潤的酸質與飽滿的醇厚感，尾韻通常帶有堅果、巧克力、香草或松木的香氣。

處理法：主要採用水洗處理法（Washed），也有少量高品質的日曬處理（Natural）豆款。

認證包裝：正統產品會裝在原裝木桶中出口，並附有官方認證標誌。

最新產季的藍山克里斯戴莊園來啦，歡迎來品嚐
開心開心開心🫶😆 #藍山 #克里斯戴爾莊園 #牙買加 ☕️

你喝過藝伎咖啡，但你看過藝伎「誕生」的瞬間嗎？ ☕🔥當咖啡豆在烘焙機裡開始轉動，溫度慢慢上升，香氣從青草味 → 焦糖 → 花香果香然後——「啪！」的一聲咖啡豆開始一爆。那一刻，整間咖啡店都是香的。這堂 咖啡烘焙體驗課我們會一起烘焙一支很特別...
11/03/2026

你喝過藝伎咖啡，
但你看過藝伎「誕生」的瞬間嗎？ ☕🔥

當咖啡豆在烘焙機裡開始轉動，
溫度慢慢上升，
香氣從青草味 → 焦糖 → 花香果香

然後——

「啪！」的一聲
咖啡豆開始一爆。

那一刻，
整間咖啡店都是香的。

這堂 咖啡烘焙體驗課
我們會一起烘焙一支很特別的豆子：

✨ 哥倫比亞藝伎 Geisha

你會體驗到：

☕ 看懂烘焙曲線
☕ 聽懂咖啡的一爆聲
☕ 聞到最迷人的焦糖化香氣
☕ 喝到剛烘好的藝伎咖啡

很多人喝咖啡，
但很少人知道——

一杯好咖啡，是怎麼誕生的。

來一次，你就會懂。

📍地點：波樂來商行POLAR LIGHT ROASTERS
📍小班制體驗課
📍適合：想認識精品咖啡的人

名額不多
有興趣可以私訊 ☕

一起把咖啡烘到極致。
#精品咖啡 #三芝咖啡廳 #藝伎咖啡 #咖啡烘焙 #極光咖啡

Address

三芝區中山路一段100號
Sanchih
252

Opening Hours

Tuesday 10:00 - 19:30
Wednesday 10:00 - 17:00
Thursday 10:00 - 19:30
Friday 10:00 - 19:30
Saturday 10:00 - 21:00
Sunday 10:00 - 17:00

Telephone

0911266318

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